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1五花肉一块儿洗净。2切成薄片（可以加少许盐，料酒，淀粉抓匀入味，我这次直接炒的）。3蒜黄洗净。4切成寸段。5木耳泡发去蒂洗净，切成丝。6放入开水锅里面烫半分钟捞出备用。7锅内放油烧热，然后放入五花肉片煸炒至变色。8放入葱姜末爆香。9倒入少许东古一品鲜调味。10倒入蒜黄，大火翻炒几下。11加少许盐调味。12倒入木耳丝。13继续翻炒均匀即可出锅。14装盘上桌。15成品图！
筠旸JY
1五花肉去皮洗净。2加入姜片，奥尔良粉，生抽，蜂蜜。3将五花肉抓匀后腌制一晚入味。4将五花肉摆放在烤盘上。5烤箱上管加空气烤230度烤40分钟。6中间要将五花肉翻个面烤。7烤好后的五花肉取出晾凉再切块。8成品。9成品。
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1干的笋干提前放在冷水中泡一宿，我买的笋干用盐腌渍的其中要换两道水。2笋干从中间破开，切成小片，水烧开后把笋干倒进去氽三五分钟捞出过凉水。3水开氽笋干。4五花肉切块。5水开后也氽两三分钟。6准备好八角，冰糖，姜，蒜辣椒干。7后放入食用油，倒入白砂糖这一步叫做炒糖色，用铲子把白糖慢慢的搅让它在油里融化，糖融化之后慢慢的起小泡之后转大泡，糖会变成焦黄色，倒入五花肉。8这时要注意它会溅起很多油，火可以小一些，糖把肉包裹上了漂亮的颜色，炒糖色这一步千万不可以少。9倒入笋干，放姜蒜，辣椒干，酱油，盐，冰糖，再放一点
鑫姐厨房
多宝鱼又叫欧洲比目鱼，它的肌肉丰厚白嫩、骨刺少、营养组成全面，配比合理，鳍边和皮下含有十分丰富的胶原蛋白质，鱼肉中所含人体必需氨基酸既齐全又平衡良好，其中精氨酸和赖氨酸含量很高，很适合宝宝和年老体衰者食用。
八维蜜梅
大烩菜以其独特的风味而深受百姓喜爱。各种食材烩在一起，互为补充，相互作用，各种滋味浸润其中，食之难忘。
小洞天
在网上老是看到人们用味噌做菜做汤，俺也想试试，在亚洲人柜里找到了所谓的味噌酱，其实就是日本人的面鼓，不过味道与中国人的酱不一样就是了，说用什么能代替味噌，真的不好说，其实尝起来吧，还可以，但不至于好吃至飞天，在我的意念中，尝试一下有些来路货也末尝不可，就用它来做了小炒肉，感觉还不错，一道挺好的下饭菜。
rosejyy2000
1没有香葱用蒜苗代替。2糯米提前一晚泡好。3水开上锅蒸10分钟。4完成。
君君小厨房
好吃就两个字。
青虫儿
大头菜是我们这边的叫法，也叫芥菜头、芥菜疙瘩。腌制的大头菜炒肉，咸香下饭，米饭都能多吃一碗。
陆妞儿
今天用这个麻辣火锅底料炒了一个菜，选用的应季的新鲜食材芦苇笋，爽脆可口，麻辣鲜香。提示一点的是，芦苇笋就是芦苇的刚刚发出来的嫩茎，焯水后去除草酸就可以食用了，但不是所有芦苇的嫩茎都可以吃的，有些芦苇笋很苦，是不适合食用的哦，所有要想尝鲜，就要先选对食材。
万山红
干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、辣椒作为主要食材，以菜籽油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，口味香辣。
阳春白雪小食光
爸爸告诉我，说给孩子多吃猪尾巴，腰椎骨会很好。今天就安排上了，为孩子健康成长保驾护航，我是认真的????。
有孩子的小姐姐
1锅内热油、下五花肉。2炒至五花肉出油，下姜干辣椒炒香。3加料酒、鲜酱油炒匀。4下花生芽翻炒一会。5半勺盐。6加少许清水盖盖煮两分钟。7一点鸡精调味，入葱花即可。
香香的小厨房
1干香菇清洗后用水泡发，春笋剥壳焯水。2香菇切细，姜蒜切细。3笋切细丁。4五花肉放入锅中小火煸炒出油。5放入姜蒜炒香后，放入香菇和笋丁翻炒。6烹入料酒、生抽，舀入两勺豆瓣酱。7加水烧煮，酌情加盐调味。8万能香菇酱，可拌面亦可下饭佐粥。
清水淡竹
每天米饭炒菜，偶尔换个花样，今天晚上做了一锅烩麻食，因为加了一点韩式辣白菜，感觉更好吃。这个麻食还是以前在新疆面馆陕西面馆吃过，于是网上搜索做法，自己动手尝试，感觉挺有意思的，比做面条省事好玩多了。家有小朋友的，可以当亲子活动让孩子 一起参与。
小小多和包子
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
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