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1香菇、豆角洗净。2全部切好。3五花肉清洗一下。4切成肉粒。5锅内放花生油烧热，倒入肉粒。6肉粒炒出油，倒入葱姜翻炒。7倒入香菇。8香菇炒出香味。9放黄豆酱。10甜面酱。11蚝油。12生抽。13翻炒入味。14倒入豆角。15翻炒一会。16倒入适量清水，盖上锅盖中火烧5分钟。17放盐调味。18翻炒均匀。19成品。20酱香美味，好吃极了。21拌面条非常棒。
雨中漫步_kRsJPX
1杯子装100克水，加入3克酵母，搅拌一下，静置一旁备用。2大盘中准备200克面粉，加入一小勺盐，15克糖，搅拌均匀。3倒入酵母水，酵母水要一点点加，边加边搅拌成絮状。4揉成面团，这个时候的面团比较粗糙，盖上大盖子，密封醒面10分钟。5趁着醒面时间，准备好一块五花肉，剁成肉末。6倒入大碗中，加入：生抽、盐、胡椒粉，一点点糖。7搅拌均匀，腌制一下。8干香菇提前2小时泡发。9切成小粒。10胡萝卜一小段切小粒，蒜头切片。11起锅烧油，中火，加入蒜片。12炸至蒜片金黄。13捞出蒜片，丢掉不用。14倒入香菇粒，煸炒
Haiko玲玲
海参有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
海参厨娘
1五花肉切成颗粒状，用酱油和黑胡椒腌制下，杏鲍姑清洗干净切颗粒状，蒜，青椒小米辣切颗粒。2锅烧热下少许花生油，放蒜爆香，然后下腌制好的五花肉炒出油。3下青红椒颗粒爆香下杏鲍菇炒熟，最后把切好的条状海参下锅炒熟，喷少许酱油出锅。
晓芹海参_gKUNyh
邻居回湖南从山上挖回来的春笋，很嫩很脆口、炒肉特别好吃????。
四月豆
脆皮烧肉是广式烧腊，坊间流传有很多做法。有的在肉皮上抹醋的，有的在肉皮上抹小苏打的，其实，在肉皮中之所以下这么多“功夫”就是因为很多人最喜欢的就是吃烧肉上面那层香脆的皮。金黄酥脆，不黏牙就是最成功好吃的。平时想吃烧肉的时候，都是在外边的烧卤店买回来，买回家有时上边的酥皮已经不脆了。吃烧肉必须趁热吃，现做现吃的就更好。今天就教在家怎么简单的做脆皮烧肉。
天台食堂
1干香菇提前2小时泡发。2再切成小粒。3五花肉剁成肉沫，装到盘中里。4再切一点姜粒，姜粒尽量切小一点。把香菇粒和姜里放入肉沫大盘中。5加一点盐、糖、生抽、胡椒粉调味腌制，最后下一大勺淀粉。6所有材料搅拌均匀，多搅拌几下，摔打几下，这样的肉饼才紧实口感好。7均匀铺在大蒸碟中，用手指按压，使肉饼厚度均匀，中间用手压一个窝窝，等一下要放鸡蛋的。8起锅烧水，水开后把肉饼放进去，盖上锅盖。9蒸6分钟后，打开锅盖，把鸡蛋打到中间的窝窝里。10盖上锅盖，大火继续蒸5分钟 ，关火后焖3分钟。11打开锅盖，香味扑鼻。12切
Haiko玲玲
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
快到谷雨了，气候也变得湿润，冬瓜有祛湿的作用，不妨多吃冬瓜，祛湿、健脾，有个好身体。
冬季心情
老人家年纪大了，会变得重口味，这个拌饭酱很适合。
斌1975
1准备食材五花肉块 鹌鹑蛋。2冷水下锅。3煮熟后捞出 。4冷水清洗干净。5锅里少加点油 加三块冰糖熬糖色。6肉块倒进去。7花椒 八角 桂皮 香叶 生姜 放进去。8加水。9盐4勺 味精鸡精各1勺 生抽 6勺 老抽2勺 蚝油2勺。10鹌鹑蛋放进去 转高压锅大火煮 注意排气（我用了大概15分钟）。11完成。
LOMO生活
1生蚝取出蚝肉，洗净。2潮州咸菜斜切成片。3粉丝温水泡软。4蒜切末，植物油烧热倒在蒜末上激出香味，加入生抽，老抽，蚝油，鱼露，白糖和白胡椒粉拌匀。5锅中余油将五花肉片炒至变色，加入姜片，小葱白和红葱头炒香。6放入咸菜翻炒1分钟。7加入沥水粉丝，放入鱼腐和生蚝。8倒入料汁和少许清水，烧开转中小火煮10分钟后盛出撒葱花即可。
髅小彬
最近好喜欢珐琅锅，缩短烹煮时间，营养不流失！快捷生活必备哦！今来一款版珐琅锅版红烧肉、小伙伴们一起来玩吧！
米拉Miira
蒜泥白肉是一道咸辣鲜香的川菜，食用时用筷子拌合，菜色鲜艳靓丽，蒜味浓厚扑鼻，肉质肥而不腻，食之健脾开胃。
红九儿的厨房
有时候一个人在家，懒得左炒一个菜右炒一个菜的，就会用空气炸锅做菜，非常省事方便。这不，老爸老妈一早去表叔家拔小竹笋去 了，要下午才回来，中午只有我一个人在家。我想吃烤肉，可是光吃肉也不行呀，那就加个杏鲍菇，再来两个甜椒，有荤有素，红的绿的白的，好看好吃又省事。
小小多和包子
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
