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1冷锅冷油，放入切薄片的五花肉，干煸。2放入姜蒜，继续干煸。3五花肉两面泛黄时，放入豆角翻炒。4豆角炒到约七成熟时，放入盐 ，料酒，老抽，生抽 ，炒匀。5加入适量开水，烧开。6将湿的手擀面放在菜上，盖上锅盖，小火焖七八分钟。7将面条翻一个面，加适量开水，盖上锅盖再焖七八分钟。8面条和菜拌匀，出锅。
斌1975
1备好食材：如图，分别洗净切成条状及薄片备用。2炒好的五花肉备用（个人喜欢煸炒的干点更香）。3热锅入猪油，放入蒜片及五花肉煸香。4放入杏鲍菇翻炒片刻后，把香干放入混合炒匀。5炒至变软后，加入适量盐，生抽炒上色。6放入黄瓜翻炒一分钟，调入适量蚝油炒匀即可出锅。7成品图。8成品图。小窍门五花肉煸炒至出油脂，炒至金黄色更香！
RLing
1食材：鸡心（已洗净）、五花肉（已清洗切片）、洋葱（已清洗切开）。2将鸡心下入沸水锅中，加适量的料酒焯开，捞出。3起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。4随后，加适量的料酒。5加适量的酱油。6翻炒翻炒。7接着，合入洋葱翻炒翻炒至断生。8然后，合入焯好的鸡心翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的蚝油。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1五花肉冷水下锅煮20分钟后放入凉水中。2将五花肉切成薄片。3青蒜切段儿，准备适量姜片。4洋葱切块儿。5起锅烧油，倒入五花肉片煸炒。6然后放豆瓣酱，豆豉，生抽，翻炒均匀倒入青蒜，洋葱，适量鸡精，翻炒均匀即可。
馋猫豆包是只柴
四川美食，家常和过节必备的最后一道肉菜，特别下饭。
蓝雨阳光780913
五花肉炒苦瓜，既有清热去火的功效，非常适合干燥的秋季食用～
RLing
1黄花鱼处理干净，葱姜蒜准备切碎，五花肉解冻。2肥肉切丁，瘦肉切丁。3锅中放油，撒一点点盐，黄花鱼抹上面粉，小火煎至两面金黄。4煎好的黄花鱼盛出备用。5锅中放油，炒葱姜蒜末，郫县豆瓣出红油。6先放入肥肉丁炒出油，再放入瘦肉丁煸炒半分钟。7放入黄花鱼。8倒入一罐啤酒。9加生抽，料酒，白糖大火煮开，中火煮15～20分钟，最后大火收汁。10盛出。
宁静致远0217
1食材：毛豆、洋葱（已清洗切开）、五花肉（已清洗切丝）。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将毛豆下入沸水锅中焯开，8分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。5随后，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒翻炒。8接着，合入洋葱翻炒翻炒至断生。9然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
色泽红亮诱人，口感鲜香入味，是一道营养美味佳肴～
RLing
1妈妈牌干豆角????泡3小时沥干水分备用。2五花肉切片，青红辣椒切圈，生姜切丝，大蒜切末备用。3五花肉下锅煸炒。4煸炒至出油。5再放生姜大蒜炒香。6放入干豆角炒干水分。7放入生抽，老抽，蚝油翻炒片刻。8豆豉剁辣椒来一勺翻炒均匀。9再倒入适量清水，半盘左右。10放入盐，中小火焖5分钟。11再放入青红辣椒调色增香。12翻炒几下断生就好，尽量不要让青辣椒变黑，颜色会更好看。13出锅装盘啦！美味下饭。
打咕噜的布丁
1食材：五花肉（已清洗切片）、榨菜。2将五花肉放入大盆里，加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的蚝油。5加适量的盐。6加适量的干淀粉。7合入榨菜拌匀。8接着，翻入盘中。9然后，放入蒸锅里。10盖上盖，开锅蒸12分钟关火。11最后，开盖取出。
花鱼儿
1准备材料。八角，五花肉，腐乳，老干妈辣椒酱，大蒜。2五花肉入锅，加料酒煮15分钟。3捞出切块，大蒜备用。4油锅起火烧六成熟倒入五花肉煸炒，加入八角，腐乳，老抽煸炒几下。5加入适量清水。6大火烧开，转小火至收汁。7加了腐乳就不要加盐了。8装盘，成品图来一张！！！
逝去的爱情
在我们老家每年到夏季很多自家种的蔬菜什么的都吃不完 就会摘下来晒起来冬天拿来炖肉啥的 湖北菜而言扣肉或蒸肉宴席必备 我也爱吃只不过现在搬家到城里自家晒的少了 只能网上买，上次朋友来家里吃饭做了干豆角烧肉 这次做了扣肉嗯哼小时候的味道，分分钟干掉一碗饭。
美姐姐的小资生活
家常下饭菜，味道不错！
逝去的爱情
一款简单的家常小炒。
小洞天
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
我是个90后，爱厨房，爱烹饪，爱生活，不脑残的90后，最快乐的事情就是做上一桌美味的饭菜，然后看着家人、朋友津津有味的吃着，并且夸奖我的样子，嘿嘿。下面就来露一手把，这道菜真的很好吃哦，希望大家多点评！
二奶煲靓汤
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
