蒜香浓郁,鲜味十足,一道开胃菜!
噬血gg
味道鲜美,简单方便,几分钟就可以搞定。
噬血gg
夏天炎热,很容易上火,补水的同时还应该吃点“苦”,苦味食物首先想到的就是苦瓜了,它能消火,更有利于身体健康,但它的苦味真的不是每个人都喜欢的,所以加一点料让它变得美味就很好了。
石榴树2008
貌似鸡和鸭身上所有的器官都喜欢,特别是爪 我家吃的最多的就是虾了,前几天无意看到的一个方子 瞬间觉得好馋,所以赶紧去菜市场买了食材回来给折腾上了 还在做的时候妈妈说第一次看见这个做法好吃吗 我说你吃了就知道,什么时候你女儿做过黑暗料理了呀 结果这么大一锅三个人干的干干净净 哈哈肚子吃的老圆了 最近疫情貌似又卷土重来了,很多地方一招打回解放前 我们能少出门就少出门吧。
美姐姐的小资生活
今天分享一个馄饨的做法。会把擀皮,调馅的一些要点都讲一讲,包括馄饨的包法和保存方法,可以趁着周末给宝宝一次多做点,保存起来,随吃随煮,很方便。公众号“点妈辅食”还有更多家常宝宝辅食,可以关注查看。
点妈辅食
今天用丝瓜做一道菜,丝瓜蒜蓉开背虾。丝瓜用蒸熟了勾芡的方式烹调,不仅锁住了营养成分不流失,还保留了鲜嫩爽口的特点,也是一种上佳的烹饪手法。这道丝瓜蒜蓉开背虾,造型漂亮、口感鲜嫩,宴请客人倍有面子。
红袖添饭*
开海了,又到了吃海鲜的季节。虾也越来越肥,鲜活的虾非常Q弹鲜嫩。家里开始囤虾,我也买了新鲜的来煮。嗯,新鲜的食材,不需要复杂的烹饪,最简单的方法,就要保持它的原汁原味。
五加五左左
虾的超多做法之一,非常好吃,下饭。
五加五左左
新鲜的虾上市,好吃的虾滑汤做起来。虾的N种吃法之一。
五加五左左
谁说这是瞎扯淡?谁又敢说这不是虾扯蛋?哈哈……中国的文字一准儿把老外弄懵????????
白开水流
1虾洗净,剪去头部尖枪、长须,开背清除虾线。 2碗里加入姜蒜糖。3加入其他调料,糖和醋的比例可以按照自己的喜好略加调整。 4油热倒入虾。5多煎一会儿,煎出虾油。 6虾全部变成红灿灿时,倒入调料。7大火收汁,出锅前淋入香油。8这种做法每次都吃不够。9还做了一盘海捕虾,大虾吃起来真过瘾!
小默凉凉
1鲜虾去虾线后煮熟切块备用。2三文鱼放入锅中加适量油煎熟切块儿备用。3加入适量的水,把胡萝卜块儿和洋葱放入料理机搅碎。4搅碎的胡萝卜和洋葱。5将搅碎的蔬菜放入碗中,加入鸡蛋,加面粉搅拌至无干粉状态。6早餐机刷一层油,倒入面糊,五分钟。7用筷子慢慢转一下,加入虾或者三文鱼,再加入面糊继续加热至金黄色即可。8小丸子熟了装盘,撒上木鱼花,加入章鱼烧酱。这个是给老大的,里面加虾的。9这个是给老二的,他不爱吃虾,里面加的是三文鱼。
小鱼儿
虾里含有丰富的钙是我的最爱。
Enkeing
某天六一说要买虾,结果去到市场,人家说只有九节虾?,我也不知道这是啥虾,价格倒是比平时买的翻一番多,一斤花了七十多块,买回来晚上接她回来人家又去闺蜜家吃饭,我只好白灼几颗,剩下的冻冰箱里。
爱在夏郢
在餐馆里吃天妇罗,一盘只有几片素食的和两三只虾,总嫌少,所以今天在家做上一大盘吃个饱吃个够,过瘾!
Emmmma
1猪脆骨洗净,切成片,将切好的脆骨加盐,黄酒,淀粉拌匀。2锅加热放油,下入脆骨过油。3锅留少量油,放入花椒,辣椒,姜,和蒜末炒香。4放入脆骨炒,加入孜然粉,黄酒,生抽翻炒,加入杭椒丁,炒匀,最后撒上葱花,
XW香水百合
1将泡椒切碎,(这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒)姜切末,葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝,用开水氽一会,捞出泡凉水中,待用。另外将木耳,青椒,胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝,放盐,黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗,放白糖,生抽,醋调匀。5锅中加油,放入肉丝滑散盛出。6锅加油,放入上面切好的笋丝,木耳,青椒,胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末,加一小勺豆瓣酱,炒出香味。再加入调好的汁,继续翻炒。8加入炒好的肉丝,炒匀,勾水淀粉,翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破,八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水,没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘,撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀,勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天,都要做一些,第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤,我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧:(我第一次做,做的不好,请见谅,知道又这么回事就可以了)
老杨的厨房