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虾是我很喜欢很喜欢吃的食物，每次回去，桌上都是少不了虾的，妈妈常说，弟弟回来就要吃肉，男孩子要长身体，你回来就要买虾，因为女孩子要美容，哈哈 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。同时含钙量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用 虾的做法很多，油爆虾（妈妈的手艺），干锅虾，黄酒焖虾，香辣虾。。。每种做法都
89燕子
新年里，最让人期盼的就是全家人坐在一起吃火锅的时刻，内容是什么并不重要，关键是那气氛，一家人围坐在一起，热气腾腾的，边吃边聊，太惬意了。在我的印象中，火锅就代表着团圆，是团聚时刻不可少的大菜。 火锅还有一个特点，就是不拘于内容，可以根据个人的喜好，家庭的口味和人数来变换。对于我家来说，新年的餐桌上，很少见到辣锅，因为全家都没有几个人能吃辣，又照顾到爷爷奶奶的胃口，一般都是以清淡为主。 海鲜锅是我们全家人都比较喜欢的一类，特别是年关里，油水都比较足，这种清鲜的锅反而吃得最舒服，最受大家欢迎。另外，因为海鲜类
Nicole的生活书
1将香菜洗净，摘去叶子，将香菜梗放入烧开的水中烫一下，香菜梗烫软后捞出备用。2将葱姜蒜切成碎末备用。3将一张豆皮切成小正方形备用，多余的边边角角可以做凉拌菜用。4将八爪鱼洗净，撕去外皮。5将八爪鱼切成小丁。6将虾洗净，去皮去虾线，切成跟八爪鱼一样大的小丁。7锅内放油，烧至5成热时倒入葱姜蒜炒香，然后倒入八爪鱼和虾翻炒。8虾和八爪鱼翻炒变色后，加入适量豆瓣酱，继续翻炒至熟。9取一块豆皮，将一勺海鲜酱放到豆皮中央，然后向包烧卖一样收拢豆皮，用香菜梗将封口系上，一个豆皮海鲜包就完成了。
温暖sunny
过年的菜，也记不清是哪天的菜了，儿子媳妇回来后，天天都变着样子做，有时候能拍有时候拍不了，拍了也是存着，年前的好多菜都还没有发谱呢，本想着新相机很快就回来了，谁知道米爸爸这诺许了，还没有行动，一个劲儿的跟我说等等再等等，米妈耐心的等着，再用卡片机的时候也没有多好的心情，呵呵！
辽南蟹
虾营养丰富，且肉质松软、易消化，是秋冬进补的好食材。新鲜的虾，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。受热后，虾背也会因为受热更加弯曲，仿佛受不了高温而拱起的脊背。利用虾的这一特点，将虾剖开去皮，挑去虾线，焯水或者油炸，令其蜷缩成虾球。用虾球做出来的菜肴，美观美味。看过很多日式炸虾的图片，每一只虾都是笔直笔直的，更是另一种风情。要想不让虾弯曲，只需在虾肚子上面划三刀，背部朝上，用手轻拍，将虾肚子上的筋拍段，这样炸出来的虾就是笔直的了！当然，操作的时候也要小心，不要将虾切断。再就是虾身软，不容易
俊良老妈
1将虾清洗干净，去头。2锅中烧热水，放虾焯水。3葱切段，姜切片。蒜拍扁。4锅中放油，倒入葱、姜、蒜爆香。5倒入虾大火炒6倒入米酒、生抽、白糖炒至虾熟。7最后，放点盐调味炒匀。小窍门 1、选择小虾，活的那种比较鲜香。如无米酒，可用料酒。 2、炒的时候用大火，会熟得快一点。
微笑雨（菱桐）
1豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜2豆腐、红萝卜切小块，蛋打成浆，香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟3先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度4加入豆腐小块，煮沸5下腌好的虾仁，小火煮沸6试味，再根据喜好下调节味道7下蛋液，轻拌均匀，加入淀粉水（用小许水与生粉调成），小火煮沸8洒香菜粒与小许麻油，即成
火镀红叶
这道菜的做法有点繁琐，因为工序比较多，蒸、炸、炒全部用上，需要花一些心思和时间。不过，对于做饭这件事，我一直觉得美味是与努力是成正比的，用心付出，一定会换来超值的效果。这道一次享尽三重口味的虾球，造型也很喜庆，新年餐桌上，应该是一道亮眼的抢手菜。有耐心的同学，又喜欢宫保菜的同学，真心推荐试一试，丰富的口感层次，一定会给你惊喜。收为我的私房年菜，考虑下次土豆球中再裹点芝士，就更加完美了。
Nicole的生活书
1将菠萝竖切成4分，留一份去掉菠萝芯，切成片2将虾洗净，剪掉虾须虾枪，沿背部中央剪开，去掉虾线，加入少量料酒备用。3将葱姜蒜切成末备用。4将番茄酱、糖、醋、盐和淀粉加入适量水，调成酱汁备用。5锅内倒油，烧至六成热，放入虾过油至八成熟捞出沥油备用。6锅内留少许油，下葱姜蒜煸炒出香味。7放入虾和菠萝翻炒几下，倒入调味汁，收干汤汁装盘。
温暖sunny
过年回家去看爸妈，像往年一样，妈妈给我准备了好多活虾让我带回西安吃，吃不完的就放冷冻室，每年的这个时候我家冰箱的冷冻室都被老妈的大虾塞的满满的，再也装不下任何东西！我从小就喜欢吃虾，妈妈最拿手的菜就是红烧大虾，不仅虾美味，就连勾了薄芡的汤汁我也不会放过，拌着米饭一吃就是一大碗。到现在都是如此，每年回家都少不了红烧大虾，因为我总是做不出那个味道，所以只有回家过瘾了！ 我和老公最常吃的就是白灼虾，简单易做，能最大程度保留虾的鲜味和营养，但总吃也会腻的。打开冰箱，有胡萝卜，有鹌鹑蛋，有甜酱，还有葱，自己创
美女小胖的厨房
经常吃虾，但是美味要变化，今天试试炒大头菜，味道很棒呀！宝宝爱吃，说比烤大虾好吃！净瞎说，应该是吃腻了烤大虾吧！
(纳尼亚)
1备鲜虾2简单的配料3蒜头剁碎，鱼蒸酱油与芥辣混合一起，待用4取一锅加入水烧沸，下点油与蒜粒、酒，稍煮一下5下鲜虾6把虾焯至转红色，就可上碟，吃的时候蘸点已经准备好的芥辣酱油
火镀红叶
1准备材料2将虾清洗干净，剪去虾须足和虾枪，将背部开浅口，用少许料酒腌渍去腥3油锅烧至5成热，下入姜片葱段煸香4放入大虾煎制5两面煎至虾皮酥脆后，加入适量水、盐、糖6加入少许番茄酱，搅拌均匀，将虾稍煨入味7将虾盛出，汤汁烧至浓稠8盛出的虾摆盘9烧好的汤汁浇淋在虾上即可小窍门1、用番茄酱对大虾进行调色既好看又入味！2、虾煎至皮脆就熟了，所以稍微煨制入味后要及时盛出来，因为时间长了肉质发柴，影响口感
蜜糖厨房
作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物， 也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250～400克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生，对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，怎样把其中的营养效用发挥得淋漓尽致就成了我们日常最关心的问题。今天我们来说说荞麦。荞麦喜温、喜湿、短日照作物，以吸取磷、钾较多。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分和铁、锰、锌、镁等微量元素，还含有膳食纤维，是一般精制大米的10倍。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。同
馨怡
饺子皮做披萨，你没做过吧，我也是第一次做的，与普通披萨一样的好吃，饺子皮吃起来像吃脆脆的饼干，不错的别样吃法！
火镀红叶
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
