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1大葱去皮洗净。2切碎。3热锅冷油。4油热放大葱翻炒。5新鲜虾酱，还是粉色和，陈旧虾酱颜色暗沉的多。6大葱炒软，放虾酱翻炒至虾酱熟透。7洗好的鸡蛋。8直接磕锅里。9翻炒均匀至鸡蛋凝固即可，放小许醋，也可以不放。10装盘。老佛爷家的厨房玻璃是蓝色，拍出来的照片也蓝蓝的。11成品。
不做妖精好多年
1豆腐切块焯水沥干水分。2葱姜蒜切末，辣椒切碎，干椒备用。3虾酱备用。4锅烧热入油烧热下入葱姜蒜末，辣椒，干椒煸香。5加虾酱煸出红油。6加入豆腐翻炒均匀。7加入清水煮2-3分钟。8勾入水淀粉，淋入辣椒油，撒葱花即可。
薰衣草_eZyqNi
夏天到了，各式各样的時蔬，陆陆续续的上市了，不过很遗憾，也许是因为住在大城市里，很多乡下才有的野生蔬菜在这儿根本就看不到，夏天凉拌泡菜或者生拌泡菜都无法做，也许到了，乡下才会改善吧！杭白菜是最常见的蔬菜之一，市面上也有有机杭白菜，买的时候不要个头大叶子肥大的那种要选个头小的叶子不大的, 这种口感较嫩，吃起来才好吃呢！
m+n 張振聲
要做好泡菜，首要工作应选择又新鲜又好吃的大白菜及萝卜1. 选择白菜时，应注意白菜长势应向旁边发展胖，根部应内凹，这种重量较重，内部紧实的白菜是 好白菜，普通约1.5~2公斤重量2. 萝卜要看侧面纹路是否多，纹路少的较柔软。 上面叶子不选茂盛的，下半身应是圆肥的，杂毛 较少的，吃起来较甜爽的好萝卜。3. 小黄瓜应选长的直直的，厚度匀称，突刺较多的是首选。
m+n 張振聲
在韩国，除了大白菜泡菜以外，最普遍的是萝卜泡菜，大小约一公分平方或1.5公分平方，吃起来酸酸的，脆脆的微辣，吃萝卜泡菜一定要等到它发酵，才好吃
m+n 張振聲
黄豆芽汤饭是你在懒得煮饭，又必须要煮的时候是最好的选择。泡菜加上豆芽，再加上几片肉鸡蛋等，就可以满足一家人的胃，又方便又好吃，也不需要其他的菜来搭配呢！
m+n 張振聲
买了虾酱以后，记忆里都是爸爸做的虾酱炒面的香味。也许是因为现在美食太多了，吃着还不错的炒面，还是没有小时候爸爸做出来的好吃。
不做妖精好多年
这个季节的时令菜，是当地农家饭店的主打菜。
不做妖精好多年
想做泡菜很久了，一直没有行动。今年爸爸的白菜丰收了，做泡菜的动力来了????????????
线线3896
咸鲜爽口，配粥一流，几分钟就完成美味家常菜，简约不简单。
琪_feXjZ8E2
闻着臭吃着香，超级下饭，停不下嘴的节奏~~用虾酱炒鸡蛋，闻着臭，吃着可是真香啊。如此美味的小菜，做法非常的简单，只需几分钟就能轻松搞定。整天宅在家，没啥食欲的时候，不妨试试这道虾酱炒鸡蛋，用来卷饼，配个窝头啥的，再来碗粥，保证你食欲大开~~~
泽瑞妈妈
1虾酱。2鸡蛋打入碗中。3放一勺虾酱。4用筷子搅散。5锅中热油倒入虾酱鸡蛋液。6煎制两面金黄。7出锅。小窍门千万不要加盐，因为虾酱特别咸。
最初的最美❤
这一招是从香港肥妈Maria 学的，典型的粤菜风格，快速方便美味，砂锅炝浓浓的虾酱香，好吸引哦，如果不喜欢虾酱的朋友，可以考虑用别的酱料了。
rosejyy2000
很有特色的一道小菜，喜欢的朋友可以尝试一下。
政妈妈
去澳门的时候在钜记买了一瓶虾酱，虾酱很香，老公说不知道要拿来怎么做菜。在我看来，就把它当成一个调味品，炒菜，蒸鸡蛋，蒸肉应该都可以。今天就用来做了一道焖鸡腿。
hjtlooking
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
