大多数白领同学都过着朝九晚六的生活,晚上回到家已是7点多,天气又是冷飕飕的不想动了,哎,那晚餐如何解决?!!叫外卖?中午吃过了晚上就想来点新鲜的,营养的。接下来和大家分享懒人秘诀,希望能帮助大家花最少的时间炮制美味佳淆。
娅米厨房
1准备材料。2蟹枊在开水中焯烫一下捞出晾凉;3虾米洗净用开水泡开;4香菜切小段;芝麻在锅中炒至微黄晾凉;5晾凉的蟹枊撕成丝;6所在材料入大碗中,加橄榄油,加焙煎芝麻口味丘比沙拉汁,拌匀即可。
々苗∴
每年冬至都得习惯吃咸汤圆, 这次做的汤圆大小不一,但是味道超级棒。也很简单!
tracyliliwen
1西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出,过冷水后沥干;2虾米洗净;蒜切碎;葱切末;3金针菇切掉根部老的部分洗净备用;4在一个小碗里,加蚝油、酱油、料酒、淀粉,再加一勺汤拌成酱汁备用;5热油锅,炒香蒜和葱末,再加入虾米炒一会儿;6倒入金针菇炒2分钟;7倒入酱汁烧开;8加入西兰花炒匀;9最后加入芝麻油即可出锅。
々苗∴
1锅内下油,爆香葱姜蒜(可加酱油)2倒入适量水,加盐,放入主菜3待开,加盐,味精,鸡精,花椒粉,淀粉4出锅前淋入料酒,香油。放入剩下的葱花,蒜片。撒少许胡椒粉。小窍门姜要在第一步全部下锅。
小羊坐车车
这个菜虽然较为清淡,瑶柱虾米粉丝搭配节瓜,很鲜甜的口味,我女儿很喜欢吃。节瓜又叫毛瓜,是南方特有的蔬菜。节瓜瑶柱虾米粉丝煲,算得上广东的家常菜,非常贴胃,加上惹味的虾米和瑤柱(干贝),整个菜马上变得美味可口,其汤汁拌饭吃非常好,是一道老少咸宜清淡的家常菜。节瓜肉质柔滑、清淡,以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。 节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。
紫韵千千
看过泰国电影《木瓜沙拉》,拍于芭堤雅,木瓜沙拉大概是那里很家常的一道菜肴;去过芭堤雅的人大概也会吃过吧。电影里具体用料做法没介绍,只看到放很多辣椒和其它配料一起捣碎(捣的时候他们怎么不会觉得辣眼呢),然后和木瓜一起拌,应该是超辣的,主角之一的老外大概是不能吃辣的,一吃木瓜沙拉就辣得满身通红还有超常的能力。虽然很夸张,但一般人恐怕接受不了这极辣的味道吧;还有些人可能不能接受鱼露的味道。口味我倒是可以接受,极辣那是受不了。正宗的泰式木瓜沙拉我当然不会做,也没吃过,这算是简易山寨版。我只放了两只辣椒,吃到最后还
々苗∴
1准备好材料。 2豌豆煮熟; 虾米用温水泡好; 鸡蛋打开取蛋黄与蛋白分开;3餐粒肠切粒;洋葱切粒;蛋白煎好切粒;葱切末;4将蛋黄搅成蛋液,加入米饭拌匀;5锅中放油烧至七成热,下拌好的米饭用大火快速翻炒至松散,粒粒分明后加适量盐翻炒匀成黄金炒饭,盛出待用;6再热油锅,下腊肠和虾米炒香;7加入洋葱和豌豆炒匀;8加入洋葱和豌豆炒匀;9加入蛋白和炒饭翻炒一会儿;10最后加适量酱油和胡椒粉炒匀,撒上葱花即可。
々苗∴
回到北方的第一天,似乎一瞬间蒸发了身体储存的水分,迫切需要来一碗热气腾腾的汤。吃够了一个春节的大鱼大肉,青菜汤是最好的选择,随手捏几个豆腐丸子,又简单方便。这一清二白的汤水营养味道就这样刚刚好。芥菜微苦,有很好的清凉解毒功效。
欧阳yy
正月十五吃汤圆,意味着一家人团团圆圆。汤圆可荤可素,可甜可咸;如果你怕吃甜食,吃咸汤圆就是一个不错的选择,汤鲜料足,实心汤圆又有嚼头。 糯米虽然可以开胃调虚,但做汤圆质地就细腻了,没那么容易被肠胃吸引和消化,所以就加入下气消食、促进消化的白萝卜和健胃消食、醒脾和中的香菜,帮忙调理肠胃。爽甜的白萝卜、香味独特的冬菇、充满韧劲的干贝和虾米和软糯的汤圆混在一起,口感层次立体,味道分明,汤味鲜美。 其实我并没有吃汤圆的习惯,也没印象妈妈做过汤圆。某年的元宵节买了一包汤圆煮甜味的,都不喜欢吃,就没再买过。今
々苗∴
过年糕点首选萝卜糕,今年更是用自制腊肉、腊肠,更美味、更放心!
悠悠160
营养美味
欢心
面不要和太硬,太硬不好擀面皮,粉条开水泡好切碎备用,韭菜菠菜切碎备用,鸡蛋炒好切碎备用,切碎完毕把这几种菜倒入容器内放虾米,盐,香油,十三香,鸡精(口味依据个人爱好放)面皮根据个人喜好擀大小,把做好的菜蟒放入锅内,篦子上的布要湿水,不然会粘面皮,冷水上锅蒸10-15分钟即可
辛苗
鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
是甜甜呀
西葫芦不但含有较多的维生素C、葡萄糖等,而且钙的含量极其的高。它含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,从而起到提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。另外对于爱美的女性,也是一种很好的食材,它富含水分,有润泽肌肤和减肥的作用。
鱼香面包
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
俗话说的好,“冬吃萝卜夏吃姜,害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜,而且营养丰富,用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配,今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃,主要家里小MM喜欢吃。除了鱼,小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼,会经常买了弄弄,一般来说,不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼,有时候泛着不正常的红色,那是用药水泡过的,可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈