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1把豆角洗干净切小段，把鸭蛋黄取出压碎。2锅里放入油把蒜泥放入爆香，把鸭蛋黄倒入炒香。3把豆角加入锅里，放入生抽2勺，加入一勺料酒去腥，加入少许的水焖5分钟左右即可。4出锅。5咸鸭蛋已经有盐味了，所以这道菜不用放盐了。
南兮·人间烟火
读了汪曾祺老先生的《端午的鸭蛋》“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”然后就被咸鸭蛋俘获了。感觉不管有什么食材，只要加了咸鸭蛋，就好像给镀了金。那份咸香也因为食材的不同，别有一番滋味。今天要介绍的这道菜，便也是镶了金边的。
明月38VOH
香甜松软的口感，绵密中带着湿润，咸蛋黄混合着牛奶的淡淡甜味吃起来咸甜正好，细细品尝咸蛋黄细腻的颗粒感，一口下来满满都是幸福感。
金奇香咸蛋黄天猫店
皮薄，馅厚，蛋黄大大的 传统的广式味道 可爱的花纹 无疑在传统上增加了一点新颖的元素
小耳Maggie
很早就想做这个千层糕，却一拖再拖的拖到了现在，说实话，老妈妈的时间真是不属于自己，常常被生活琐事儿撕扯得七零八碎的，甚至都不能安静坐下来干点啥。关于美食，关于烘焙，理想总是丰富得像一头小肥猪，现在却瘦弱得像一只皮包骨头的流浪狗，定一个小小的目标也要费好大功夫才能完成。端午节买咸蛋黄，专门多买一些，预备着做蛋黄千层糕，不管多迟，我还是做出来了嘛。强力推荐一下，这个搭配不只好看，也很好吃，咸香的蛋黄配着松软的馒头，美的很。早餐一块蛋黄千层糕一杯牛奶很省时间营养也够了。重点是这样做，孩子很喜欢吃。咸蛋黄可以买成
辽南蟹
咸鲜软糯的糯米烧麦，再加点咸蛋黄味道就更为鲜美，香气浓郁，减肥什么的，先吃完再说！
小耿妈妈
粽子是端午节每年都会做的一个美味。自己包粽子乐趣多，主要是自己想吃什么口味都自己做馅料。包出来合自己的味道。粽子特别喜欢它的清香。
大草海
咸蛋黄冰淇淋凭着高颜值的外表和超赞的口感成为网红雪糕，但是好吃归好吃，自己做的才是没有添加剂的！蛋白部分是香浓的奶油奶酪味，蛋黄部分是超级细腻的咸蛋黄味，整体的口感是甜中带着一丝咸鲜，毫无违和感，咸蛋黄控绝对会爱上！
吾爱烘焙
离中秋还有两个月，我已经开始预热了，练习上手，准备节前能送亲朋好友一些私人订制的月饼。
四月豆
1猪肉切碎，剁成肉泥，葱切碎一起剁碎。2剁好的肉糜里放一个鸡蛋，半匙料酒，半匙生抽，半匙蚝油。3一小勺糖，一小勺盐，少许五香粉，少许味精。4用手搅拌，摔打至盆倒过来肉糜不会掉落。5蛋黄切小块，最好用烤箱烤一下。6买的馄饨皮，准备半碗水，开始包馄饨。7馄饨皮中间打上肉糜，放一块蛋黄，馅料四周抹上水，便于面皮粘合。8如图错开角对折。9边线最长的两个角窝过来，捏在一起就是一个馄饨了。10一次多包些放冰箱冷冻，随吃随煮很方便。11煮一锅清水，水里放一点紫菜，一点酱油，一点白胡椒粉，一点五香粉，一点盐，最后一点味精
lengnina
1波兰种全部材料混合后，室温发酵至蜂窝状。2波兰种与主面团除黄油外所以材料混合至粗膜后，加入黄油揉至扩展。3基础发酵后，将面团分割成6份，覆盖保鲜膜松弛15分钟。4取一个面团，擀成三角形，将芋泥与蛋黄放在中间位置。5将三角形上面的角向下折，捏紧。6再将左右两个角依次折叠包裹住馅料，捏紧边缘。7进行2次发酵。8发酵至2倍大后，表面筛粉，用刀片划出线条。9烤箱180度烘烤18到22分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。10密封保存，尽快食用。
凤梨娜娜
中秋将至，月饼开始预热起来。
四月豆
蛋黄肉松麻薯红豆芋泥包——这款面包之所以名字这么长，是因为它集合了几乎所有好吃的网红元素——不管是滑嫩拉丝的麻薯，还是咸甜平衡，口感沙沙的蛋黄、肉松和蜜豆，或者香醇的芋泥，在这里都能找到。而且这几种味道搭配起来意外的协调，每一口咬在不同的部位，都有不同的美味，让人充满惊喜。怪不得今年成为许多西点店的招牌产品，很多年轻人要排队买来吃。它的制作方法和普通夹馅小餐包类似，因为内馅比较丰富，所以稍麻烦一些，不过并不难，自己在家就可以做。接下来一起看看做法吧。A．面包体：牛奶200克，酵母粉4克，高筋粉380克，鸡
寻找桃花岛
简单快手。
@那时花开@
红豆沙蛋黄味的蛋黄酥，相信大家都吃过，但是肉松麻薯味的吃过没有？没有豆沙的甜腻感，用咸香可口的肉松替代，再加上Q弹的麻薯，酥到掉渣的外皮，怎么吃都不过瘾！
吾爱烘焙
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
