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1把豆角洗干净切小段，把鸭蛋黄取出压碎。2锅里放入油把蒜泥放入爆香，把鸭蛋黄倒入炒香。3把豆角加入锅里，放入生抽2勺，加入一勺料酒去腥，加入少许的水焖5分钟左右即可。4出锅。5咸鸭蛋已经有盐味了，所以这道菜不用放盐了。
南兮·人间烟火
读了汪曾祺老先生的《端午的鸭蛋》“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”然后就被咸鸭蛋俘获了。感觉不管有什么食材，只要加了咸鸭蛋，就好像给镀了金。那份咸香也因为食材的不同，别有一番滋味。今天要介绍的这道菜，便也是镶了金边的。
明月38VOH
香甜松软的口感，绵密中带着湿润，咸蛋黄混合着牛奶的淡淡甜味吃起来咸甜正好，细细品尝咸蛋黄细腻的颗粒感，一口下来满满都是幸福感。
金奇香咸蛋黄天猫店
皮薄，馅厚，蛋黄大大的 传统的广式味道 可爱的花纹 无疑在传统上增加了一点新颖的元素
小耳Maggie
很早就想做这个千层糕，却一拖再拖的拖到了现在，说实话，老妈妈的时间真是不属于自己，常常被生活琐事儿撕扯得七零八碎的，甚至都不能安静坐下来干点啥。关于美食，关于烘焙，理想总是丰富得像一头小肥猪，现在却瘦弱得像一只皮包骨头的流浪狗，定一个小小的目标也要费好大功夫才能完成。端午节买咸蛋黄，专门多买一些，预备着做蛋黄千层糕，不管多迟，我还是做出来了嘛。强力推荐一下，这个搭配不只好看，也很好吃，咸香的蛋黄配着松软的馒头，美的很。早餐一块蛋黄千层糕一杯牛奶很省时间营养也够了。重点是这样做，孩子很喜欢吃。咸蛋黄可以买成
辽南蟹
咸鲜软糯的糯米烧麦，再加点咸蛋黄味道就更为鲜美，香气浓郁，减肥什么的，先吃完再说！
小耿妈妈
粽子是端午节每年都会做的一个美味。自己包粽子乐趣多，主要是自己想吃什么口味都自己做馅料。包出来合自己的味道。粽子特别喜欢它的清香。
大草海
咸蛋黄冰淇淋凭着高颜值的外表和超赞的口感成为网红雪糕，但是好吃归好吃，自己做的才是没有添加剂的！蛋白部分是香浓的奶油奶酪味，蛋黄部分是超级细腻的咸蛋黄味，整体的口感是甜中带着一丝咸鲜，毫无违和感，咸蛋黄控绝对会爱上！
吾爱烘焙
离中秋还有两个月，我已经开始预热了，练习上手，准备节前能送亲朋好友一些私人订制的月饼。
四月豆
1猪肉切碎，剁成肉泥，葱切碎一起剁碎。2剁好的肉糜里放一个鸡蛋，半匙料酒，半匙生抽，半匙蚝油。3一小勺糖，一小勺盐，少许五香粉，少许味精。4用手搅拌，摔打至盆倒过来肉糜不会掉落。5蛋黄切小块，最好用烤箱烤一下。6买的馄饨皮，准备半碗水，开始包馄饨。7馄饨皮中间打上肉糜，放一块蛋黄，馅料四周抹上水，便于面皮粘合。8如图错开角对折。9边线最长的两个角窝过来，捏在一起就是一个馄饨了。10一次多包些放冰箱冷冻，随吃随煮很方便。11煮一锅清水，水里放一点紫菜，一点酱油，一点白胡椒粉，一点五香粉，一点盐，最后一点味精
lengnina
1波兰种全部材料混合后，室温发酵至蜂窝状。2波兰种与主面团除黄油外所以材料混合至粗膜后，加入黄油揉至扩展。3基础发酵后，将面团分割成6份，覆盖保鲜膜松弛15分钟。4取一个面团，擀成三角形，将芋泥与蛋黄放在中间位置。5将三角形上面的角向下折，捏紧。6再将左右两个角依次折叠包裹住馅料，捏紧边缘。7进行2次发酵。8发酵至2倍大后，表面筛粉，用刀片划出线条。9烤箱180度烘烤18到22分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。10密封保存，尽快食用。
凤梨娜娜
中秋将至，月饼开始预热起来。
四月豆
蛋黄肉松麻薯红豆芋泥包——这款面包之所以名字这么长，是因为它集合了几乎所有好吃的网红元素——不管是滑嫩拉丝的麻薯，还是咸甜平衡，口感沙沙的蛋黄、肉松和蜜豆，或者香醇的芋泥，在这里都能找到。而且这几种味道搭配起来意外的协调，每一口咬在不同的部位，都有不同的美味，让人充满惊喜。怪不得今年成为许多西点店的招牌产品，很多年轻人要排队买来吃。它的制作方法和普通夹馅小餐包类似，因为内馅比较丰富，所以稍麻烦一些，不过并不难，自己在家就可以做。接下来一起看看做法吧。A．面包体：牛奶200克，酵母粉4克，高筋粉380克，鸡
寻找桃花岛
简单快手。
@那时花开@
红豆沙蛋黄味的蛋黄酥，相信大家都吃过，但是肉松麻薯味的吃过没有？没有豆沙的甜腻感，用咸香可口的肉松替代，再加上Q弹的麻薯，酥到掉渣的外皮，怎么吃都不过瘾！
吾爱烘焙
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
