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1板栗剥出果肉。2加水烧煮熟透。3捣成泥。4炒好的栗蓉馅，晾凉备用。5水油皮材料和成光滑面团，盖保鲜膜饧发半个小时。6油酥材料和成光滑面团，盖保鲜膜饧发半个小时。7咸蛋黄喷白酒，放入烤箱中层、上下火170度，烤5分钟。8烤好的咸蛋黄。9栗蓉馅分成每个20g的小份。10栗蓉压扁，包裹上咸蛋黄。11慢慢收口，全部做好。12水油皮面团擀开，包裹油酥面团收好口。13擀成牛舌状。14两头往中间折。15再次擀开。16继续三折，重复两遍。17卷起来。18切成小剂子。19擀成小圆片。20放入栗蓉馅，左右手配合慢慢把面片往
清水淡竹
1南瓜切条。2加入适量盐出水。3咸蛋黄。4压散。5加入适量生粉。6炸三分钟取出。7留少许底油放入蛋黄碎。8放入南瓜条。9裹好码盘。10开动啦。
老U爱小轩哥
好吃看得见
美食家_nJGj8
1咸蛋黄用油浸泡一个晚上备用。然后放入烤箱，170度，烘烤5分钟。备用。2取一个蛋黄表面裹一层豆沙。3油皮材料放面包机内。轻轻拌均匀。拌好的油皮静置20分钟。制作油酥。油酥材料倒入面包机搅拌成面团静置20分钟备用。4将油酥和油皮分别分割成14份。5一个油皮对应一个油酥包好。擀成鸭舌状。依次卷起来，盖保鲜膜，静置15分钟。需要盖保鲜膜。6此步重复两次，需要盖保鲜膜静置15分钟。7对折，擀成比饺子皮厚的擀成中间厚点，旁边薄点。8放蛋黄。像包包子那样包起来。9放入烤盘。刷一层鸡蛋液，撒芝麻。10入烤箱，上下火1
どら
1食材：毛蟹（已清洗）、咸蛋黄、姜片。2将咸蛋黄和毛蟹放入蒸锅里。3随后，放上姜片。4盖上盖，开锅蒸至15分钟。5接着，开盖取出。6然后，将咸蛋黄用勺子碾碎。7将先毛蟹解去绳子，再将毛蟹挖开蟹壳去蟹脐去蟹鳃和蟹胃、放在案板上切开。8起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。9最后，合入切好的毛蟹翻炒翻炒即成。小窍门咸蛋黄有咸味，无需放盐。
花鱼儿
1食材：老豆腐、咸蛋黄（已提前蒸熟）。2将咸蛋黄用勺子碾碎。3将老豆腐放在案板上切成块。4放入大碗里，加适量的盐。5调味翻匀，腌制30分钟。6起锅倒油烧热，下入腌制好的老豆腐炸至微微发黄捞出。7接着，锅内留适量的底油，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。8然后，合入炸好的老豆腐翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1食材：茶树菇（已提前泡发清洗、去根）、咸蛋黄（已提前蒸熟）。2将咸蛋黄用勺子碾碎。3将茶树菇放在案板上切成段。4将切好的茶树菇下入沸水锅中焯开1——2分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。6接着，合入焯好的茶树菇翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1提前用七色糙米＋适量大米煮适量米饭，稍微干一些。2油烧热，把碾碎的咸蛋黄小火炒香。3放入煮熟后的杂粮米饭翻炒均匀。4炒好了，香得不得了。可以自己放一些喜欢的蔬菜，比如玉米、胡萝卜、豌豆等等。
两米阳光9
1食材：饺子皮、肉末、咸蛋黄（已提前蒸熟）、香葱。2将咸蛋黄用勺子碾碎。3将肉末放入大盆里，加适量的料酒。4加适量的生抽。5加适量的盐。6加适量的清水。7调味拌匀。8接着，合入碾碎的咸蛋黄和香葱。9再次拌匀成饺子馅。10然后，取饺子皮放入饺子馅，在边缘处抹点水包好。11全部包好的饺子（煮、炸、煎、蒸均可）。12最后，将包好的饺子下入沸水中煮开，煮上5分钟即可。
花鱼儿
1食材：青豆（已清洗）、咸蛋黄（已提前蒸熟）。2将咸蛋黄用勺子碾碎。3在清水里加适量的盐。4加适量的油。5煮开。6接着，下入青豆焯开，5分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。8然后，合入焯好的青豆翻炒翻炒。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
【花样百吃.艾草】春天这草是个宝，又称“百草之王”，艾草做青团真美味。艾草又叫艾蒿，是我们生活里一种较常见的植物，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种矿物质、维生素等营养成分；从药理上看，艾草还含有挥发油、黄酮、三萜类化合物等物质。艾草功效：温经止血，艾草性温、味苦，具有温经止血的作用。艾草驱湿散寒，艾草还具驱湿散寒的作用，对风湿性关节炎、着凉头痛、风寒感冒有一定的缓解效果。适量食用艾草，还可以调理虚寒体质。艾草还可以平喘镇咳，艾草有平喘镇咳的作用，对支气管炎、哮喘等疾病有显著疗效。用艾草榨汁加
诗韵墨香
1鲜嫩的鼠曲草。2摘取顶尖部分的嫩叶，今天收获不错????3清洗干净。4沸水中加一勺盐和小苏打（盐和小苏打的作用是为了固色），放入鼠曲草焯水1分钟，捞出过凉，挤去水分。5鼠曲草加水放入料理机中打成泥。6糯米粉、面粉、澄粉混合。7鼠曲草泥放入锅中烧开。8趁热倒入糯米粉中用筷子拌匀。9加入一勺猪油用手揉成光滑粉团，盖保鲜膜饧发20分钟。10自制肉松、咸鸭蛋黄（已蒸熟）、沙拉酱放到大碗中。11拌匀。12分成25g一份的小圆球。13饧发好的粉团分成40g/份。14用大拇指边转边捏成小碗状。15放入蛋黄肉松馅，收好
清水淡竹
清明节做一款肉松蛋黄艾草青团。
白雪2018
1材料备齐，黄油不用软化。2黄油切小丁，与面粉，泡打粉，糖，盐放入厨师机，用片浆搅拌。3搅拌到成细沙状态即可，有点像杏仁粉。4咸蛋黄用白酒泡一下，放入烤箱180度烘烤5-8分钟，融化捣碎。5将捣碎的咸蛋黄，全蛋液，肉松倒入干粉中搅拌。6再倒入淡奶油搅拌均匀即可。7取出面团擀开，从中间切断。8折叠，再擀开。重复3次。9擀成2厘米厚，然后包上保鲜膜冷藏30分钟。10冷藏好的面团可以用圆形6厘米的切膜分割，或者切割成方形。放入学厨凯蒂烤盘中，表面刷蛋黄液。11烤箱中层，190度烘烤20-25分钟左右。12出炉脱
可意妈妈
1食材：四季豆（已折段清洗）、咸蛋黄（已提前蒸熟）。2将咸蛋黄用勺子碾碎。3将四季豆下入沸水中焯开4到5分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。5接着，合入焯好的四季豆翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
