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朋友聚会，用焖烧锅做了这道川味浓郁的香辣焖烧鸡肉片，肉嫩菜鲜，椒香麻辣，汤红油亮，爽口下饭呐！
大海微澜
婆婆生的绿豆芽，比市场卖的好吃，根部带有豆粒的，吃起来味道很浓，有豆芽味，而不是那种速生豆芽，吃起来水水的感觉。
烟雨心灵
简单的家常菜，干香下饭
hb俗人
1武昌鱼加水解冻2解冻后，处理干净，划十字刀。3两面抹盐4在两面抹黑胡椒粒，腌制十分钟。5准备葱姜蒜切好备用。6平底锅放油 放鱼小火煎。7干辣椒洗净，和葱姜蒜放一起备用。8翻面，煎好装盘。9锅里加郫县豆瓣酱和麻辣香锅料一起炒10炒出红油，加入葱姜蒜和干辣椒炒一会。11加水，调大火烧开，加入一点点盐。12放入鱼，盖盖中火炖20分钟。13中间翻一次，加入酱油 醋 白酒。14二十分钟后调大火收汁，出锅装盘。小窍门鱼在腌制的时候放盐，郫县豆瓣酱和香锅料里也有盐，所以一定要少放盐，也可以不放。
独自清醒
1准备食材，千叶豆腐切片，五花肉切片，木耳提前泡发，油菜摘好洗净，胡萝卜切片，姜蒜切片，再切一些葱花。2热锅凉油，放入五花肉煸炒。3肉炒变色后用锅铲把肉到一边，放入葱花和蒜片爆香，倒入料酒。4加入一勺豆瓣酱炒香5下入木耳和油菜炒至断生6最后放入千叶豆腐、一汤匙生抽和半汤匙蚝油翻炒。7翻炒均匀，两分钟左右即可出锅。8咸香微辣，下饭神器。
忧郁土豆
作为一个四川妹儿，泡椒是我们常用的家常配料…有泡椒才有家的感觉????????
秋刀鱼????
1准备食材，五花肉切成薄片（我这里材料都写适量，大家根据自己口味决定，只要懂做法就行）。2花菜掰成小半，放入锅中加点盐和油煮熟。3放少量油，凉油下五花肉，将五花肉油汴出。4放入生姜，八角，蒜，干辣椒，桂皮和豆瓣酱，小火汴出香味。5放入花菜、葱段拌匀，关火加入盐，黑胡椒粉，孜然，口味重的还可以加点辣椒粉。6出锅，味道好到可以吃下一大碗稀饭！
小小胥的厨房时光
传统的剁椒鱼头采用的是蒸的方法，对于烹饪小白和新手来说，这并不是最好的方法，“蒸”不易入味而且难去腥，所以这个菜谱是用的焖烧法，易熟透，滋味浸透鱼骨，是一道非常容易上手的硬菜。
小玉儿HiJade
鱼香土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。其味道清脆可口，酸甜开胃。是补充营养、和中养胃、健脾利湿的佳品。
hb俗人
可能只有内蒙人才会爱吃的吧
蜂蜜小猫咪
1准备好材料????2将豆腐切成小块????3将油倒入锅里，油热5、6成熟放入2勺郫县豆瓣酱（根据个人口味，每个牌子的郫县豆瓣酱味道都不一样。）????4将郫县豆瓣酱用小火炒出红油来????5郫县豆瓣酱炒好，将豆腐放入锅中????6加入水，于豆腐平行，改为大火，翻一下盖上锅盖。大约2分钟开盖翻一下，再盖上盖。直到汤靠到豆腐一半????7老少皆宜美味的麻婆豆腐出锅啦????????
淼丶灬尐雨
喜欢吃一切关于土豆的东西 对于干锅土豆片简直爱到不行 买到了香香的郫县豆瓣酱 要做起来~~~
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
1葱切大段姜切片2锅中少量油，下入郫县豆瓣酱，黄豆酱小火煸炒出红油3加入葱姜继续小火煸炒4下入焯过水的鸭肉，中火翻炒均匀5加生抽，老抽，料酒，十三香，白糖6沿锅边逐次加入啤酒，防止一次性加入啤酒，因过凉会把鸭肉回生。7大火烧开，转小火加盖慢炖一小时。邻出锅前20分钟加盐，鸡精。汤汁浓稠关火8出锅装盘
冬天的泥鳅
在家为了锻炼就做起来～看着家人吃的开心～是我最大的动力！
点点吃货坊
1鸡胸肉切成丁用嫩肉粉淹着2黄瓜切成丁，葱白切成段3锅里到油，油烧热了把腌好的鸡肉到进锅里翻炒均匀，在把黄瓜丁和花生米放进去在翻炒几下放入葱白段把配料全部放进去在翻炒均匀就行了
商玉娟
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
