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买到假的郫县豆瓣酱了，炒不出来红油，记得图中我买的牌子，以后躲远点。在家买到是图标有宋丹丹头像的那种，那个好。
不做妖精好多年
1草鱼洗干净，鱼头鱼尾切下，鱼肉从脊背沿着鱼骨片下来。2中间的鱼骨切段，鱼肉片成一厘米厚的斜片。3鱼肉鱼骨鱼头加料酒，少许胡椒粉，盐，姜片，水淀粉腌制十分钟。4准备锅底配菜，喜欢什么放什么，我放了豆皮，豆腐，豆芽，金针菇，茼蒿，锅里加点盐把所有菜烫熟。5锅里少放点油，（豆瓣酱里有红油，最后还要炝锅也用油）放入三勺勺豆瓣酱，朝天椒，姜片，蒜片，葱段，煸炒一下。6加水滚开，放盐，鸡精，先下入鱼头和鱼尾，煮两分钟，再下入鱼片，汤锅一滚开就好（时间长了鱼肉就不嫩了），倒入配菜锅中。7放花椒粒，粗辣椒面，烧热油泼在
如果花
夏天到了，喝上一杯凉啤酒，吃着麻辣小龙虾，生活就该这么惬意～废话不多说，马上开始
gxhmk2008
茄子总是要大油才会好吃，这个做法解除了茄子必须大油的死穴，好吃下饭
尖尖_实验室
1蒜薹洗净切丁。2锅中热油放入肉馅。3炒制肉馅发白放入姜末。4加耗油 老抽 郫县豆瓣酱翻炒均匀。5炒出红油下入蒜薹。6翻炒均匀加盐和鸡精调味，出锅前放入小米辣即可。7成品图。
最初的最美❤
这是一道不放一滴油的焖菜，在餐馆里面呢，他们是用的特制的砂锅罐，自己在家用砂锅做就行了。味道很耙软 老少皆宜，而且方法特别的简单唯一要注意的就是用小火慢慢焖好几个小时????????????
雨欣欣欣
鸡肉是很多家庭中的一种主要肉食，肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，这种蛋白质容易被人体所吸收，据说常吃鸡肉有增强体质，滋补养身的作用。土豆含有丰富的膳食纤维，据说还具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6，同时又是非常好的高钾低钠食品。爱吃土豆又爱吃鸡肉，这样一锅煲就解决了，营养又美味......
零下一度0511
1锅中热油放入花椒 麻椒 辣椒炒香。2放葱姜蒜，放入郫县豆瓣酱炒出红油。3加入一块火锅底料炒化。4加入适量水。5下入火锅丸子加盐鸡精，煮五分钟。6放入土豆粉和青菜煮熟。7出锅前放上醋即可。8成品图。
最初的最美❤
1准备材料，蒜切片，姜葱干辣椒切段，藕切片，花椒适量。2锅中倒油，放葱姜干辣椒，花椒蒜片煸炒出香味。3加入藕片，翻炒。4炒制两分钟后，加入一勺豆瓣酱，生抽，盐少许。5翻炒均匀。6加少许开水，继续翻炒3分钟。7出锅，鲜香麻辣。小窍门油不能少，一是藕炒制过程容易粘底。二是口感不够爽滑。
爱烘焙的疙瘩猫
猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；但猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
尖尖_实验室
回锅肉被认为是川菜之首，提到川菜必然想到回锅肉。所谓回锅，就是再次烹调的意思，它口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。是下饭菜之首选。 个人认为，此菜最关键的是煮肉。只要去除肉的腥气，此菜就算成功了大半。所以，我在煮肉使用的调料较多。
阿汤小私厨
1鸡蛋凉水下锅煮熟。2去掉鸡蛋皮，打花刀。3准备孜然 辣椒粉 芝麻 烧烤料。4锅中热油下入鸡蛋。5炸制虎皮状捞出。6锅中热油放郫县豆瓣酱炒香。7放入孜然 辣椒粉 芝麻 烧烤料。8放炸好的鸡蛋。9成品图。
最初的最美❤
两个字:好吃!香辣，咸鲜!皮皮虾，我们走????皮皮虾营养丰富，含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷等成分。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，还有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
一溪月
这是一道非常家常的菜。我在里面加了一点豆腐和韭菜叶。熟悉我的人都知道我做菜是随意性的看见什么总想去试一下，搭配一下效果真的不错，口感非常的好。
雨欣欣欣
麻辣鲜香，肉质Q嫩，好吃极了????。我只能说，前几天我在饭店吃的小龙虾跟我做的味道差远了????。
一溪月
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
