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麻辣下饭。
一溪月
自己炖猪骨棒，实现骨棒自由
????????William
秋季时把茄子切条蒸熟晾晒后就是“茄子干”。晾晒后的“茄子干”和茄子应该是不同的两种食材，所以烹制方法也就不太一样。一般制作“茄子干”时最好和肉类搭配烹制，味道才好吃。
馋嘴乐
“下饭菜”
小家有女初长成
1牛腱子肉改刀切成小块。选用什么部位的牛肉可根据个人喜好而定。 2烧开水下入牛肉，加少许料酒。 3焯水捞出牛肉块。4准备好调料。5加入比平常炒菜多两倍的油量，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，再加入其他调料炒出香味 。6加入牛肉翻炒。 7加入生抽，料酒。8炒至牛肉红润，加开水。 9加入胡椒颗粒和盐。如果喜欢浓郁的四川口味，可以加一小块火锅底料提味。 10炖至牛肉软糯酥烂即可出锅。
一人一口香
酸辣鲜香，美味下饭，天气渐冷，吃上一锅热气腾腾的酸菜肥牛粉丝煲，一个字，美
乐焙儿
“面条”
小家有女初长成
麻，辣，鲜，咸，肉离骨，超级下饭。
一溪月
1茄子洗净后切条放入盆中撒入食盐腌岀水分。2肉末加入生抽、淀粉抓拌均匀腌制10分钟。3挤出茄子的水分去除青涩味。4准备葱花，小米椒圈，蒜蓉，郫县豆瓣酱剁碎。5起锅烧油下入茄子慢慢煎软。6煎至两面金黄盛起备用。7另起锅烧油倒入肉末翻炒。8下入葱花蒜末和小米椒圈炒香，倒入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油。9倒入茄子翻炒。10倒入调好的酱汁（生抽、蚝油、香醋和淀粉加水所调成）。11将食材转入砂锅炖煮5分钟。12关火前撒上葱花即可。
小家有女初长成
麻辣，毛肚脆嫩，好吃下饭。
一溪月
1买来的草鱼清洗好鱼鳃和内腔。2去头去尾，将鱼身对半切开。3分别斩成小段。4清洗干净并沥干水分。5将鱼段装入盆中，加入生抽、料酒，蒸鱼豉油、葱姜片、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀并腌制半小时。6准备配菜：青菜和黄豆芽（可根据个人喜好，换成菜花、土豆什么的，主要是吃的开心）。7青菜洗净后切段放入锅中加水烧开焯烫。8黄豆芽也焯水并沥干水分。9起锅烧油。10油温六成热下入鱼段小火慢炸。11炸至金黄色捞出。12锅中留底油将花椒炸香捞出弃用。13下入辣椒段、葱姜片和郫县豆瓣酱炒出红油。14下入洋葱丝、黄豆芽和青菜翻炒。15
小家有女初长成
牛蛙含丰富的蛋白质，肉嫩味鲜。
球娃娃
麻辣下饭。
一溪月
1猪精肉剁成肉末。2准备葱姜蒜末。3起锅烧油。4下入肉末炒至变色。5加入葱姜蒜末炒香。6下入郫县豆瓣酱。7炒出红油。8加入适量清水煮沸。9盖上锅盖让它咕嘟咕嘟（久煮才能入味）。10煮好的肉酱装盆（可以在它冷却后放入冰箱冷藏室冷藏，可以在每日早餐时下入米粉佐餐）。11热气腾腾的红油肉酱米粉上桌了，早餐吃最好。
小家有女初长成
1大虾洗净。2去虾线，虾腿。3放腌料，拌匀腌制10分钟。4放入淀粉拌匀。5锅内放玉米油，放入大虾。6两面煎至金黄酥脆。7捞出备用。8准备好洋葱、大葱、姜。9芹菜洗净切好。10土豆切好。11锅内加水烧开，放入芹菜焯水断生。12土豆焯水煮熟。13锅内放油烧热，放入花椒炒香。14放入郫县豆瓣酱翻炒一会。15豆瓣酱炒出红油，放入葱、姜、洋葱炒香。16倒入芹菜翻炒均匀。17放蚝油。18生抽。19翻炒均匀。20放入大虾。21翻办均匀，撒上白芝麻。22出锅、装盘。
雨中漫步_kRsJPX
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1海虾焯水断生，去皮成虾仁。2豌豆，在水中泡一下。3黄瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分钟。5先用电饭锅焖米饭，焖的时候下把豌豆放入。6煮饭。7待锅中的水快没的时候，放入虾仁继续焖。8等到电饭锅的煮饭键弹起后，放入切好的黄瓜丁。9浇勺一勺酱油拌匀，盖盖再焖10分钟即可。
爱吃de胖子
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中，最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
