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1玉米面条清水浸泡一小时（浸泡可以减少煮的时间，不浸泡也可）2玉米面条入沸水中煮熟3小葱和香菜切末备用4将一支史云生浓醇高汤挤入碗中5用350毫升的煮面汤搅拌均匀6煮好的面捞在碗中7紫菜、虾米、葱碎、香菜末洒在面上即可
味觉自制
1黄豆凉水泡8小时2泡好的黄豆加水打成汁，比例1比103打好的豆汁过滤4过滤的豆渣放入纱布挤出豆浆5豆浆入锅里煮，打去泡沫，开后再煮5分钟6煮好的豆浆放凉到80度到90度之间720毫升白醋加适量凉白开8百村慢慢倒入，用筷子一遍朝一个方向搅拌，看到水和豆花分离就正好合适9白醋慢慢倒入，用筷子一遍朝一个方向搅拌，看到水和豆花分离就正好合适，静置半个小时10豆花好了11豆花麻辣浇汁材料12肉切丁、泡菜切碎13锅里放油爆香葱姜蒜末14依次放入瘦肉、甜椒、泡菜、黄豆酱、自制麻辣红油、花椒油，炒匀15将麻辣料放入到豆
叶子的小厨
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。鳄鱼看上去可怕，特别是皮，觉得有种无从下手的感觉，但经卖的人一指点，回去一试，原来一点都不难搞，非常Easy，拿来与云耳、杞子、红枣一起蒸，呵呵，鲜嫩嫩的，比鸡肉还要好吃，那个皮还很Q弹（那几块白白的小块就是熟后的皮了），不错！
火镀红叶
1主要材料2猪肉内加入调味料腌 上15分钟，咸蛋取出蛋黄切成小粒，香菜切碎3在腌好的猪肉内加入蛋黄粒与香菜碎4所有材料静置10分钟5取一抹了油碟子，放进猪肉材料压实，淋点油6把碟子放进蒸锅内7加盖，中火约蒸15分钟8把蒸熟的蛋黄肉饼取出9吃的时候淋点海鲜酱油，即可！
火镀红叶
这次收到的史云生浓醇高汤试用装共分为两种口味，一种是肉骨高汤，一种是清鸡高汤，前两天用肉骨高汤做了一锅美味的韭菜麻食，一家三口吃了个美。今天打算做凉粉，突然想起清鸡高汤还没有试过，就突发奇想：如果把高汤做进凉粉里，会不会别有一番风味呢？想到咱就开始做到。两个小时后，美味的高汤凉粉清凉上桌，尝一口，有着浓郁的高汤味道，后味是鲜鲜的甜。配以我自己调制的酸爽可口的汁水，别提有多美味了。用工具刨成细条的凉粉软糯可口、更易入味，但直接切成条状的凉粉口感更Q弹，吃起来更过瘾！所以，只要你喜欢，随便哪种吃法都是绝对的美
提啦米酥
话说前几天到邻居凤姨家，她刚好在做包子。我走去看了一会，说自己从没试过肉包子，对包子的技巧一窍不通。凤姨听了笑着说：“你们深圳人就是只会吃包子。”我听了之后很不爽的的说：“我不觉得。”于是回到家，我想一定要做出包子来。等了很久，终于买了材料了，包子第一次做，我可是初初初学者啊，很丑，但我觉得是个志气包子！！！
JewelQueen
来源于广州从化吕田自制的豆腐，无添加剂、防腐剂。纯天然绿色食品。酿豆腐，美味可口不上火，营养又健康。
容容B
1鳎板鱼洗净切段，加葱姜料酒腌渍半小时以上2鸡蛋一个加面粉调成稠糊3鱼段裹面糊煎成两面金黄4料酒，醋，白酒，老抽，糖，各一汤匙，调成汁，加适量盐5腌鱼的葱姜留用，蒜拍散，大料干辣椒备用6取一块猪油7锅中放猪油，下葱姜蒜大料辣椒炒香8放入煎好的鱼，烹入料汁9加开水没过鱼10中火炖十分钟，大火收汤，留少许汁，装盘，撒上香菜。
逆旅行人
拌芒果在普洱的大街小巷村村寨寨深受年轻姑娘、小伙和孩子们的喜爱，它酸辣略带甜味，吃起来开胃又爽口，炎热的夏天吃上一些拌芒果暑气全消，小时候它可是我最爱的零食之一，拌芒果一般选用还没成熟的青芒果，这样的芒果酸味才够，但随着年龄的增大太酸的东西吃着倒牙，所以现在拌芒果我都选泰国的甜脆芒果，当然那些年轻的姑娘小伙还是更喜欢那种酸酸的芒果，酸酸辣辣让人看到就流口水。
清欢的烟火生活
在东北，用豆瓣酱烧茄子是一道非常美味的家常菜。烹饪工艺是炒。成品呈黄褐色或者棕褐色，鲜嫩甘美，酱香浓郁，咸甜适口，肉质松软，风味独特。酱茄子是平日里餐桌子出现频率很高的一道菜。豆瓣酱油润红亮，有较重的辣味，与茄子一同烹煮是道下饭的好菜。
荷香淡淡
我们这的小吃，我们这叫的是和（he乐,很吉利的名字吧！取和和乐乐之意。正真的和乐使用筷子般粗细面条做的，我自己在家做用的就是普通的机制面条。所以我也叫它肉丸子面条。 正宗的和乐用的是鸡汤，因为禽流感所以我改用骨头汤了。
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1主要原料，洗净的香菜和泡发好的木耳。2木耳撕碎焯水。3放凉后的木耳中加适量的香菜末和调料拌匀即可。
vidazhou
用史云生高汤熬制的酸辣粉，“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，底汤浓香爽口；粉条晶莹剔透、柔美细腻；红油色泽纯正，香气四溢，勾人食欲。红薯能有效预防肠癌，酸辣粉正是以红薯为主料加工而成，因此能健脾开胃，预防便秘，抑制乳腺癌和结肠癌，常食能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效，特别受到型男靓女的追捧。
开心小精灵
蒜泥黄瓜既是夏天的常见菜，也是初夏的开胃菜，加点牛肉片，给味觉不一样的感受
如水映蓝
我们家乡特有的早餐就是朝鲜面俗称冷面，主要配料是大骨头汤，由于今天去买大骨头时，已经卖光了，所以自制了一道羊杂朝鲜面，没想到味道还真不同凡响唉，美极了！！
逗逗橱
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
