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老公家最爱的菜之一，每当有这个菜老公都能吃上几碗饭。今天特意买了青茄来做
狮子---儀
1姜切片，葱切段。2自己腌的青鱼三段。3咸鱼均匀的涂抹一层面粉。4热锅倒入油放入姜片。5放入咸鱼。6中小火煎至两面微黄。7加入蒜瓣 葱段 胡椒粉 鸡精 糖 料酒 生抽 老抽。8加入适量温水，喜欢吃辣可以加辣椒。9大火烧开转中火烧至汤汁变稠，留少许汤汁即可关火。10装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1新鲜芋头。2洗净去皮，再洗净。3大约把一个芋头分成四份。4葱姜，胡萝卜鲍鱼改刀。5热锅冷油。6放花椒爆香。7放葱姜和胡萝卜芋头翻炒。8放食盐。9翻炒至芋头表面微黄。10鲍鱼很清水一起放锅里。11清水没过食材即可，盖锅盖，中火炖煮。12汤汁块收干的时候，大米鸡精和洗好的香菜翻炒均匀即可。13成品。14成品。
不做妖精好多年
鸡鸭是属于我们常见的家禽食材，到处的市场都有买，但有些人觉得鸭肉要比鸡肉好吃，鸭肉没有鸡肉那么的油腻，而且鸭子的肉吃起来相比于鸡肉也要更加的紧致，至于是鸭肉好吃还是鸡肉好吃就不在这里说了，各人喜好罢了。我个人比较喜欢吃鸭肉，因为鸭肉不仅是肉感好吃。中医上说，多吃鸭肉有着养胃等作用。鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用下面就和大家一起来看一看鸭肉的这种做法吧。后期会继续上传关于鸭肉的新作品。
汤一
1锅内加少许油，放入葱花。加热后加入少许酱油。2爆香后加入水。西红柿切碎倒入锅里。3待水响边儿时候加入鸡蛋。4准备一个深点儿的盘子，放入面粉，加一个鸡蛋。用筷子慢慢搅拌。不用加水。即可搅拌出小疙瘩来。5搅拌好的疙瘩。6倒入锅内。用筷子搅拌一下。不然疙瘩会粘成大块儿的。7加入面疙瘩开锅两三分钟即可。然后加入醋，盐和香菜。即可出锅。8美味又营养的疙瘩汤做好了。做早餐很棒。喝完一碗全身都是暖暖的。
小鱼儿
做法很简单，只需要在香肠身上划上几刀下锅煎至开花，也就是出现章鱼的小模样即可。
倚兰听海
国庆放假已经第四天了，趁着孩子们都在家，我简单做了几个菜，让他们解解馋吧！
我是好奶奶
汤鲜味美。
一溪月
1锅中放水，放入猪皮，水开后再煮五分钟2用猪毛夹夹净猪毛清洗干净3用刀刮净猪皮上的油脂4猪皮切丝5猪血清洗干净切厚片6香菜洗净切段7生姜切丝，青椒切片，准备花椒和泡椒8锅中放油，先放入花椒、姜丝煸出香味，再放入泡椒、青椒翻炒9放入猪皮翻炒10放入半勺酱油翻炒均匀11放入半勺蚝油12放入切好的猪血轻轻翻炒均匀13放入胡椒粉14放入少许白糖15放入盐调味16放入鸡精17放入香菜段翻炒均匀，关火18成品。
笑笑昵
1韭菜择洗干净2切碎3放入盆中，加入面粉拌匀4慢慢加入冷水拌成面絮状5揉成面团6盖上保鲜膜醒十分钟7锅中放油，放入花生米小火炒熟盛起8香菜洗净切碎9碗中放入一勺味极鲜两勺香醋，放盐、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉拌匀10把面团擀成薄圆片11切成小片12锅中烧水，水开后放入面片煮三分钟，中间水再次烧开后点两次水13捞入料碗中14放入一勺面汤和花生米15放入香菜16淋上辣椒油拌匀就可以吃了。
笑笑昵
砂锅让我摔坏了，有砂锅的话，用砂锅炖味道更好。
不做妖精好多年
1巴沙鱼洗净切段。2准备好葱姜蒜。3油热加入巴沙鱼翻炒。4炒至变色加入葱姜蒜翻炒。5加入蚝油、生抽、水、糖大火炖，待汤汁合适后加入盐调口，咸度合适即可，倒入盘中撒上香菜，开始享用吧。6成品图。小窍门巴沙鱼无刺，比较适合孩子和老人。
克丽儿
话说秋风起,蟹脚痒；菊花开,闻蟹来,每年中秋至10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事” 既然是个隆重的事，那就发一个【香辣蟹】简单的做法，以表示一下隆重???????????? 每年吃蟹的季节，我都要做几次香辣蟹，因为某些调料只有跟螃蟹交织在一起才会有说不出的美味，这个做法，尤其是闸蟹味道俱佳（海蟹口味略差） 做这道菜有十年左右了，起初是照着饭馆的样子做，感觉味道一般，不能把蟹的美味如实地传递给刁钻的味蕾，经过几番改进，最终有了这个版本的【香辣蟹】一吃就是很多年
信我_美十佳
过节这几天大鱼大鱼吃多了。想吃一点清淡的。今天做的这个啤酒，是一道桂林做法。这道菜的特点就是原汁原味。所有的调料就是盐和啤酒。配以配菜。汤汁浓郁。原滋原味。特别的鲜嫩。
雨欣欣欣
1莲藕去皮切片上锅焯水。2焯水后的藕片过凉水放入容器中加蒜末。3加辣椒油。4加盐，糖，醋，生抽，鸡精。5放香菜拌匀。6装盘完成。
最初的最美❤
简单哦
彬~爱厨房
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
