做给闺蜜的蛋糕卷,此蛋糕卷非常绵软细腻,入口即化,颇有浮云卷的口感,加上新鲜芒果及自己烘干的青柠片,清新可口。
jessie(向左向右)
学会烘焙,最喜欢做饼干和面包,对蛋糕的热爱差些,唯独这款重芝士,独爱它的软绵浓郁,纯香细腻,回味无穷,一起来吧~
大冯冯
小周末,给家人做了一锅甜丝丝的淡奶油布丁。这个布丁锅实在太赞了,以后烤布丁不用封锡纸啦,直接上盖即可,而且两升的大容量满足了一家子的食量。它可以直接上炉煮奶,也可以放进烤箱里烘焙。布丁吃不完盖上盖子,放冰箱冷藏即可。一锅多用,少洗几个锅盘,懒猪们最喜欢它了!做出来的淡奶油布丁又香又滑,深受家人的喜爱哦!
Q猪宝宝
1黄油软化,加入糖,搅拌均匀后打发。2加如全蛋液和香草精,筛入低筋面粉和泡打粉。3揉成均匀面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。4将面团揉成手指的形状,最好做的稍细一点。5用刀在手指的关节处划出褶皱,在指尖的位置上黏上杏仁。6烤箱预热170度,烤10到12分钟左右。
zeychou
一直犹豫要不要传这个菜谱,后来还是觉得该犒劳自己的劳动吧。有一次无意中拜读了一位韩国甜点师的菜谱,觉得用马克杯做蛋糕很有创意,原材料也方便,所以就记下了原方。自己调整了下口味,所以出来这个成品。有些不完美,好在整体的口感还是好的。每一道美食,不敢保证次次成功,满足所有嘴巴对美食的追求,但是好在认真的对待过!
敏zhu
春天是色彩斑斓的,春天的味道是会让人从味蕾开始把心情变得愉悦的味道。春之韵慕斯里面包含了抹茶的清新,草莓的香甜,香草椰香的浓烈,一口下去,好心情会跟着味蕾跳动起来哦
爱生活的馋猫
舒芙蕾细腻柔软的质感与女人还是有几分相同的。而且烤好的舒芙蕾要正分多秒的把它平常,否则将会在短短的一分钟内就开始塌陷。这么有个性的甜品相信你也一定想试试吧,云朵般轻盈的口感,绝对不会让你失望的哦!
菜菜烘焙屋
昨天考完了大学里的最后一门试,超级开心~虽然还不能离校,但还能和同学们在一起还是很高兴。叫了同学来家里玩儿一天,做点儿自己的拿手小甜点~
吃好吃的喽520
很经典的法式甜点 ile—flottante 中文名字叫做漂浮之岛 继承了法式甜点一贯甜腻的风格 英式奶油酱的顺滑配合雪花蛋的绵软 喜欢带点儿苦甜的就加上烤过的杏仁片跟焦糖片
sola酱
我想说的是,戚风真是磨性子啊,呵呵,还有,大家没有必要因为有开裂而去纠结,据学院派说,有裂的戚风往往口感好,不是那种大开裂啊。只要烤出来,不凹陷,不塌腰,内部组织细腻口感好,就算是成功的戚风啦~
请叫我壮壮妈
宿舍断网一个月,本想着考完试就可以回家了,不用去学校了,结果学校强制不让走,好吧,我只能去其他宿舍蹭网。蹭网蹭久了,有点儿不好意思,所以今天做了这款寿司蛋糕卷,给她们带过去尝尝~
吃好吃的喽520
想做些曲奇,决定多做几种口味,这是我自己常用的通用配方,基本上做什么口味直接与低筋粉等量置换,直接用200克低筋粉,是做原味曲奇,加了香草精就可以做香草曲奇。例如辅料中奶粉15克,低筋粉就200-15=185克,做成奶香曲奇。辅料中可可粉20克,低筋粉180克,就是可可曲奇。辅料中绿茶粉10克,低筋粉190克,就是绿茶曲奇。
流光飞舞的公主
马芬是最简单也是最美味的蛋糕了,即使毫无经验的烘焙新手也能轻松搞定。很久以前就对它情有独钟,只是那时候还没有接触烘焙,都是买着吃,如今自己也能在家轻松搞定这一美味了。我比较喜欢出炉后趁热吃,外焦里嫩的每次都一口气吃好几个,真的是让人欲摆不能啊……
JU家小厨房
面包叔叔私房原创,详细视频教程,及更多简单好吃的原创私房烘焙,微信关注"面包叔叔"
面包叔叔
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面包叔叔
1鸡蛋打入碗里,放适量白糖这次偷懒,蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 (比手打省事多了 )。3面粉,泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油,档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入,不要用压力锅盖,用一个盘子盖住即可,大概20分钟,如果不确定熟,拿一牙签插一下,牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整!自我感觉还不错!呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉,打健康牌无油无香精
狗窝
1材料:红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味:盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片,瘦肉切片,菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热,下入葱片、肉片煸炒,加少许酱油。5锅内加少许清水,焖子倒入锅中,至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类,对身体啊皮肤啊都非常好,女生适合常常吃哦~
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》(11月16日创意命名) 加工制作方法简介:将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10分钟,即可食用。 食用方法:可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用,也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等,色香味形俱全,色泽金黄,形如金条,鲜香扑鼻,口感丰富而微妙,营养极其丰富。特点: 1、低碳无油烟操作,食材普通,馅料配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、顺口、祥和,年夜
奇海生态