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1香菇提前浸泡好；2锅中加水适量，加入大米煮粥，过程中不时搅拌一下以更好出 米油；3嫩鸡斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟；4泡好的香菇切小块；红枣洗净；姜切丝；葱切末；5煮好的粥中先加入姜丝稍煮，再放入红枣及香菇煮片刻；6再放入腌好的鸡肉，煮3分钟左右，至鸡肉转白色，熄火让余热烫熟鸡肉；7最后撒上些白胡椒粉和葱花，加点芝麻油即可。
々苗∴
1把袋装的野生蕨菜用清水冲洗干净。2起锅烧水，水开后滴入几滴油，放入蕨菜焯水。3焯好后捞出放入凉开水中浸泡凉。4放凉后切成长短一致的段。5整齐的摆放入盘中。6把姜蒜切碎加几粒盐，一勺冷开水浸泡出味。7把姜蒜切碎加几粒盐，一勺冷开水浸泡出味。8把自己种的香葱摘洗干净切碎。9调汁：酱油两勺、醋一勺、姜蒜水两勺、剁碎的豆豉一勺、红油辣椒两勺、白芝麻油半勺、花椒油一勺、香油小半勺、花椒面小半勺、白糖小半勺、味精小半勺、香葱花两勺。10把所有调料拌匀淋入蕨菜上即可。
八月小水
银白的豆腐谐音“福”，而金黄的瑶柱则象征富贵，金银和福气一起呈上，意头十足。瑶柱,因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉，象征富贵的瑶柱搭配上高品质的第一道头道酱油，鲜味十足，品质尽显。
娅米厨房
土豆饼应该吃得多了；但是巴基斯坦土豆饼（Pakistani Potato Cakes）做过么?它的关键是调料中用了小茴香，先炒一下，很香呢；做法很简单，一看就会。简单却美味，柔和的辣味、小茴香的香味、还有香菜~~~~
々苗∴
这是今天的中式早餐主食：栗子鸡肉粥，清淡、鲜美，营养、健康，热乎乎的喝上一碗，暖身又暖胃，搭配了印度煎饼，深受家人们的喜欢。栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，它味甘性温，不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。而鸡肉蛋白质的比例较高，而且很容易被人体吸收和利用，所以二者搭
诗心
这种绿皮的茄子是本地的野茄子与绿茄子的杂交品种，颜色没有绿茄子浓，不但籽多而且容易在空气中氧化发黑，但味道还是挺好软软糯糯的。茄子很吸油，我家都是把茄子煮熟后再炒，这样炒出来的茄子一点也不吃油很健康。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
清欢的烟火生活
没有胃口的时候特别喜欢吃点酸酸辣辣的东西有木有！今天把梅菜和香芹凑到了一起，放点辣椒一炒，感觉味道好极了。梅菜有助消化的作用，香芹含有丰富的维生素和膳食纤维，而且口感爽脆，咀嚼起来有股很清新的味道，甚是开胃。这样的一道菜，又多吃一碗饭的有木有·····
厨恋恋私房菜
作为一名营养师我都是告诉大家，茄子皮中含有丰富的花青素，具有很好的保健功效，吃的时候不要削皮，但是做这道菜的时候还是把皮去掉了，因为这个菜的水分蒸发比较大，皮熟了以后口感粗糙，而且影响成品菜的色泽，所以，就偶尔为之吧。
厨恋恋私房菜
五花肉本来就油大，今天做的红烧肉没有放一点油，更健康些，但是还是超好吃的大肉菜，我跟闺女都喜欢吃这里边的腐竹，软软的，最主要的是它很进味，再放上几颗鹌鹑蛋，大爱~
厨恋恋私房菜
1龙利鱼收拾干净，撒些盐，腌个十分钟左右；2香葱洗净，不用切，备用；3不粘平底锅放油烧热，将龙利鱼放入，两面煎在焦黄色4先装出，待用；5锅中留煎鱼的底油，放入香葱；6煎香一面，翻至另一面再煎一会儿；7将龙利鱼摆在上面，淋入适量的生抽；8最后加一些清水煮开，大火收汁，即可！小窍门龙利鱼的肉质很鲜美，用生抽调个味就够了！但这个生抽要选好的；龙利鱼身是没有细刺的，很适合小朋友吃。煎酥一点的话，连鱼尾和鱼两边都可以直接吃，香的很！
NZmom
要想做出美味的土豆丝香菇猪肉饼是有很多讲究的哦
美食每一天f
1把水烧开，放入淘好的大米和洗净的猪瘦肉、鸡脯肉，然后搅拌均匀，以免大米粘锅，烧开后打去浮沫。2关小火熬制10分钟左右，中途也要搅拌几次以免粘锅。3捞出煮熟的猪瘦肉和鸡脯肉。4稍放凉后用手撕成丝备用。5粥大约再熬10左右，放入撕好的肉丝。6搅拌均匀继续小火慢熬。7趁熬粥的时间，把大白菜摘洗干净，分别按杆和叶切碎。8香葱摘洗净也切碎备用。9这时就放入一小勺鸡油。10搅拌均匀。11然后开中小火加入白菜杆。12搅拌均匀。132分钟后再加入白菜叶。14搅拌均匀熬至5分钟左右，再加入几滴香油。15最后加入一小勺盐搅
八月小水
今天做的这道菜庚特别的高兴，我也好开心的，做自己喜欢做的事情真的特别的幸福，我真的特别喜欢做各种美食，即使累我也觉得很幸福，特别是庚说好好吃的时候
美食每一天f
早上本来想做火腿肉松蛋糕卷的，但是家里火腿肠没有个，就将就弄成这蛋糕条了。;-
恩希
1材料：猪大排（已清洗）、香葱（已洗净切段）2将已清洗的猪大排放在案板上用刀背拍松，并切开。3随后，将切好的猪大排下入清水锅中。4焯开，捞出。5烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。6接着，加适量的料酒。7加入一些清水煮开。8然后，合入香葱翻动一下。9加适量的老抽。10加适量的白糖。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味煮开。14最后，煮至汤汁浓稠，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
