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1食材：排骨（已清洗）。2豆瓣酱。3姜片、香葱、冰糖。4将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。5烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。6随后，倒入清水，加点料酒煮开。7接着，搁入2勺豆瓣酱、冰糖、鸡精调味烧煮开。8然后，烧至汤汁浓稠，关火出锅。9最后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食。河南烩面所用的面为扯面，类似于拉面，但稍有不同，还会稍加一些碱面，多次揉搓，让其更有筋道。河南姐姐说，这烩面的精华在于汤，一般都是羊肉汤烩面，奶白浓郁的羊肉汤，配上番茄、木耳、青菜等食材，味道浓郁、面条香而不烂。这样的烩面，一年四季都吃香，夏天不想做饭，来一碗面；冬天太冷，来一碗烩面，让你暖至身心，也无论是三餐中的哪一餐，有这样的一碗面条，都可以让你幸福满满。食材：中筋面粉200克、温水100克、精盐2克、碱面少许辅料：熟牛肉适量、番茄适量、青菜适量、
余甘果蜜的厨房
1豆腐2火腿肠、虾皮、银鱼3锅中放入鸡汁4放入豆腐、虾皮、火腿肠5煮开后放入银鱼6加入盐调入水淀粉撒上葱花7装盘。
鸣翠燕
1食材：凤爪（已清洗）。2剁椒、香葱、姜末。3将凤爪下入清水锅中煮开至熟，捞出。4烧锅倒油烧热，下入姜末和剁椒爆香。5接着，下入煮熟的凤爪，加点料酒翻炒翻炒。6然后，加点盐、鸡精。7调味炒匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：八爪鱼（已洗净）。2剁椒、香葱、姜末。3将已洗净的八爪鱼下入沸水中焯一下、捞出。4放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入姜末和剁椒炝锅。6接着，下入切好的八爪鱼，加点料酒翻炒翻炒。7然后，加点盐、鸡精。8调味炒匀，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1食材：虾蛄（已洗净）。2剁椒、姜末、香葱。3将虾蛄下入清水锅中焯开，捞出。4烧锅倒油烧热，下入姜末和剁椒炝锅。5接着，下入焯好的虾蛄，加点料酒翻炒翻炒。6然后，加点盐、鸡精。7调味炒匀，搁入香葱，即可。
花鱼儿
1富含胶原蛋白营养美味。2食材准备好，鱼头均匀的抹上食盐腌渍十分钟。3热锅烧油 油6成热后将鱼头放入锅中。4两面煎至金黄色，加入一勺料酒、少许白醋，盖上盖子焖几秒钟去除鱼????腥味。5加入开水，喜欢喝汤的可以多放些，一次性放好水，不要补加水，会影响鱼汤口感。熬至汤汁浓稠，成牛奶色。6放入青红辣椒、大蒜、姜丝，放入青辣椒后煮2-3分钟即可不然辣椒变黄口感不好，颜色不好看。7加入盐、生抽、老抽。8洒上紫苏、香葱、芹菜叶。9美味可口。小窍门1.煎鱼之前用厨房用纸吸干鱼头水分2.用姜片将烧热的锅子擦一遍，再倒油
苹果的萍
1食材：鳊鱼（已洗净）。2姜片、香葱。3取2勺料酒加入碗中。44勺醋。56勺白糖。68勺生抽。710勺清水调匀成糖醋汁，待用。8取平底锅置火上倒油烧热，下入鳊鱼两面煎一下。9接着，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁煮开。10然后，转中小火烧至汤汁浓稠，关火出锅。11最后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1食材：芋艿。2香葱、剁椒。3将芋艿去皮洗净捞出。4放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的芋艿翻炒一下。 6接着，加一些清水煮开，煮至芋艿断生熟软。7然后，合入剁椒，加点盐调味翻炒一下。8最后，加点鸡精炒匀，搁入香葱，即可。
花鱼儿
吃腻了甜味面包的亲可以来试试这款芝士培根咸香面包，甜度很低，捎带咸味，弄弄的培根肉香，加上芝士香，口感软绵细腻，味道简直不能再赞了。
蓝胖子不素胖纸
1所需材料，虾仁火腿切成粒。2香葱芹菜也洗净切好。3上锅入适量油，爆香火腿虾仁盛出。4锅里再加入适量清水烧开，加入1勺油，将秋葵入开水里烫3分钟左右至断生。5烫熟的秋葵盛出。6倒掉烫秋葵的水再起锅，入适量油爆香芹菜葱。7加入白米饭炒散开。8加入适合自己口味的盐和生抽炒均匀。9再加入炒好的火腿虾仁翻炒片刻。10也可加入少许鸡粉翻炒均匀关火。11将事先烫熟的秋葵切好。12取个大点的碗，摆入切好的秋葵。13填入炒饭，用饭勺压实。14成品扣出。15食用挖一匙、好香????小窍门虾仁如果是干的，先泡软再炒，或直接洗
梦桃缘
冬日里的暖心菜土豆烧牛肉，高蛋白的牛肉冬天吃特别滋补，加点土豆特别好吃
美女天天
天冷了多吃这道番茄炖牛腩暖胃健脾助消化
美女天天
1食材（已洗净剪成两段）。2姜片、香葱、冰糖。3烧锅倒油烧热，下入姜片。4随后，下入青占鱼两面煎一下。5接着，加适量的料酒和清水烧开。6然后，加适量的酱油、盐、冰糖调味继续烧煮。7等汤汁浓稠时，加点鸡精。8搁入香葱，即成。
花鱼儿
秋风一起，这天真是说冷就冷了，身上多添一件衣，不如肚里有热食。民以食为天，说明这吃的比穿的更重要。贴秋膘不只是立秋那一天才贴，这以后天冷了，可以每天多吃几口肉补充能量，再加上适当的运动，不熬夜，不用担心身上长肉肉啦！今天这道排骨蒸芋头，排骨不用过油、不用焯水，腌一腌拌一拌，和芋头同蒸半小时，又香又嫩又入味，免去了油炸油煎的烦扰，屋内的空气不受污染，身上也没有油味，干干净净、轻轻松松完成。不管是自家吃还是执行客人，这都是一道好吃又省事的硬菜！如果你是上班族，早上出门前把排骨腌上，晚上回来一蒸，趁着蒸的工夫去
Meggy跳舞的苹果
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
