炝拌娃娃菜是一道酸酸辣辣的捎带一丝甜味的开胃小菜。
西马栀子
百叶结,就是百叶打成的结,百叶是豆制品,可以炒、烧,打成结有嚼劲,和肉烧很香,老少皆宜。
余甘果蜜的厨房
一说到这biangbiang面,感觉有许多不得不说的东东。首先先来认识一下biang字的写法,关于biangbiang面的写法有口诀供您欣赏,这是其中之一: 一点上了天,黄河两道弯,八字大张口,工字往里走; 你也糹(扭),我也糹(扭),中间夹个言篓篓; 你也长,我也长,中间夹个马大王; 月字旁,心字底,留个钩担挂麻糖; 坐上车车逛咸阳!“biangbiang”词汇的发音是拟声词,其相声得名如下: 1. 面在制作的擀制和拉扯过程中在案板上会发出“biangbiang”的声音; 2.
提啦米酥
继续降温中,越来越冷了。在这样的天气里,特别喜欢有一盘热气腾腾的饺子放在桌子上,一家人围坐起来,吃着,谝着,温暖而幸福!几天不吃就想得慌,这是饺子给我的念想。做好看又好吃的饺子,这是我给饺子的答卷。我跟饺子就是在这样一来二去的你来我往中建立了越来越浓厚了感情。感觉离了它,生活都失去了美好的滋味!您说呢? 好吃不过饺子。可是,有人却说他不是很喜欢吃饺子,我想了想,可能是因为他吃到的饺子味道不是很合心意吧!我一直坚信一点,有好的蘸汁配合上好的饺子才能吃出美美的味道来。今天上一款不一样的饺子,用香浓的豆浆代替温
提啦米酥
这种碧绿的大蒜亲吃过么?首先,别着急,这可不是因为大蒜坏掉了,而是因为,它变味了。对,变味了,变成糖醋味的了。所以,它的颜色也变了。普通大蒜性温,多食生热,且对局部有刺激,因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食,但是腊八蒜没有这些禁忌。
提啦米酥
某天看到了米酥做的陕西酸汤饺子,我是口水直流啊。 在外的我们,想要吃到家乡的美食,寻遍大街小巷,还是自己动手,丰衣足食。本来也想做水饺的,要带宝宝根本没时间,只能趁着宝宝睡觉的时间包些馄饨解解馋,来碗酸汤馄饨也是不错滴。
傻妞厨房
螃蟹是食中珍品,有“一盘蟹顶桌菜”的民谚。蟹肉不但味道鲜美,而且营养丰富,是高蛋白补品,对滋补身体很有益处。中医认为,螃蟹有清热解毒,补骨添髓,养筋活血,通筋络,利肢节,补肝阴,充胃液之功效,对于淤血,损伤,黄疸,腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹性寒,吃时最好蘸姜醋汁来祛寒杀菌,脾胃虚寒者不宜多食,螃蟹不宜与茶水同食。螃蟹的腮,沙包,内脏含有大量细菌和毒素,不要食用。不能食用死蟹,未煮熟蟹,存放过久的熟蟹都不宜食用。
玖嘉颐
1食材。2粉丝用冷水泡发。3木耳用冷水泡发。4泡发好的木耳清理干净,切成丝。胡萝卜去皮切成丝。5蒜切碎末。6煮锅内水开后下入木耳丝和胡萝卜丝焯制。7泡好的粉丝剪成3段入开水焯制。8一起捞出过凉水。9沥干水后放入蒜末,调入适量盐、生抽、醋、鸡精、香油拌匀即可。喜辣的可加辣子油。
慧乔的天空
这可是福州的名小吃啊,真的有一种故乡情结。不知道美天里有多少福州人,闽菜的发源地也是福州,主要以酸甜清淡为主,之前爸爸去买原料,有买了肉燕。这家的肉燕真的很好吃,皮薄肉厚的。赞!
荧【爱kitchen】
宫保汁在川菜中属于“小甜酸”类型,也有叫“小荔枝口味”,微酸微甜的感觉。相对于糖醋这种“大甜酸”,宫保汁使用的糖、醋都很有限,不会过酸或过甜。宫保鸡丁是川菜系中的传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家,宫保鸡丁“泛滥成灾”,几成了中国菜代名词,情形类似于意大利菜中的意大利面条。
璐稔
糖醋藕丁做法非常简单,但是味道特别美味,酸酸甜甜的很开胃。莲藕不仅味道鲜美,还有很高的食疗功效。莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。
西马栀子
11.加拿大北极虾22.加拿大北极虾33.加拿大北极虾44.加拿大北极虾55.北极虾自然解冻66.将豌豆苗择洗干净备用;77.料碗内放入生抽 精盐 胡椒粉调和成汁;88.蘸酱汁99.锅烧热下豌豆苗炒熟,加入精盐 白砂糖快速翻炒几下;1010.摆入盘中;1111.炒锅加清水用旺火烧开,放入虾 ;1212.加入葱段 姜块 料酒,盖上锅盖;1313.装盘
美味儿999
爆炒腰花是一道常见的家常菜,以猪腰为主料。经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。配料可以自己搭配,青椒,洋葱,笋片,马蹄,木耳,青蒜等。
海洋moon
因为不太能吃辣,所以如鱼香肉丝般的川菜即使喜欢,却从不多吃,更不曾做过。这次所做的,也不能说它是鱼香肉丝。没有用郫县豆酱炒汁,腌肉时又另放了现磨的黑胡椒粉,二者还是有些不同。所以,宁愿叫它椒香肉丝。 用香辛微辣的现磨黑胡椒粉腌过的肉肉,再经过花椒制热油的煎香,仿如鱼香般的调味汁包裹,便成就了这道融合着酸、甜、咸鲜、微辣等多种滋味、超级开胃爽口的椒香肉丝。配上一碗米饭,那感觉,真真是极好的……
尚食之文
这是我第一次做糖醋味的鱼,虽然天色已晚,暗沉沉的很是恼人,但想想毕竟是平生第一次,还是拍照留作纪念吧!本来是准备整条做的,无奈这条鱼差不多三斤重,锅跟盘子就都显得不够大,想想就切成块来制作吧,味道是一样地美。而且在吃的时候可以一人夹一块到自己碗里慢慢享用,卫生又方便。特别适合在宴客的时候来试试。再加上小胖妞喜欢的玉米和豌豆,吃饭的时候她一尝,便立即恨不能连盘子都据为己有,我只能象征性地品尝了一些,其它的都伺候着送进了她的嘴里……可是,心里还是非常开心的,只要小胖妞喜欢,我的辛苦就值得!!
提啦米酥
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类,对身体啊皮肤啊都非常好,女生适合常常吃哦~
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》(11月16日创意命名) 加工制作方法简介:将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10分钟,即可食用。 食用方法:可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用,也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等,色香味形俱全,色泽金黄,形如金条,鲜香扑鼻,口感丰富而微妙,营养极其丰富。特点: 1、低碳无油烟操作,食材普通,馅料配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、顺口、祥和,年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光