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1芹菜洗净2切段备用3虾仁泡发好4准备好花椒5锅里加水烧开放入芹菜焯一下水马上捞出6捞出的芹菜过凉以后放入盆中，加入小许盐和味精7倒入香醋、味极鲜8搅拌均匀装盘备用9把虾仁放入芹菜上10锅里加小许油，同时放入花椒，慢火炸11炸出香味后捞出花椒12端起锅直接烧入芹菜盘中即可13上桌请吃吧
秋雁红枫
很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。（来自网络）
秋雁红枫
海虹：北方叫海虹，南方叫青口，学名叫贻贝，春季4月份正是海虹最肥美的季节，在贝类软体动物中海虹是最廉价的海鲜了，可它的营养成份却可以与海参媲美。海虹肉含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降药物谷固醇更强。
煮妇小食光
上次做了凉皮，虽受欢迎，但是洗面环节很是让人烦恼，推荐给同事，都嫌麻烦。说实话我每次都洗的手脖子发酸。我的一山西朋友告诉我其实很多的山西凉皮是不用洗面的，并告诉了我具体步骤，今天终于有空一试，果然成功。两种凉皮说不出具体的差别，都劲道，洗面的透明一些罢了，不洗面的凉皮感觉吃着更踏实。
漂亮马婆
很多朋友都知道多吃蔬菜和水果有利健康，但要如何从蔬菜水果中行到所有的好处呢？上天给予蔬果不同的颜色，就是在引导我们正确的选择，虽然，存在于蔬菜水果中的植物素上千种，但是，生理功能类似的营养素也会出面在类似的颜色上，如果每天平均摄取5种颜色的蔬菜水果，基本上就能获得不同生理功能的营养素。色彩丰富的蔬菜水果，是上天赐予我们最天然最好的食物，大家应该好好善以利用，日常饮食中好好把握颜色的搭配，相信大家的生活会过得健康又美味。春天气温起伏不定，容易感冒，这个季节我们需要多食用一些新鲜的水果和蔬菜，以补充足够的维生
馨怡
现如今人们都讲究饮食健康了，说炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉变软之后，再用油烧制，炒出来的茄子不油不腻，味道还不错。我琢磨着吧，可能是先将茄子中的一部分水分煸掉一些，使茄子酥松的内部组织因为失水而变的紧致，从而达到少吸油的目的。不晓得效果如何，今天就来试一试，当回小白鼠——
璐稔
1买来茼蒿把头切下来洗净，茎可以炒着吃。2捞出控干水份备用3大蒜捣成蒜泥4兑出调汁，把醋倒入碗里，倒上蚝油、味极鲜、5再放上小许味精和小许盐调匀6将调料汁倒入菜盆7将蒜泥倒入菜盆搅匀装盘即可8撒一点胡萝卜粒点缀，非常爽口
秋雁红枫
糖醋排骨的做法很多，别说每一家都不尽相同，就是我自己在做的时候，也不是每次都一样的做法。这次我做的其实是糖醋酥排，就是先把排骨腌制入味，然后炸熟，再进行糖醋。每次打算要做这个菜的时候，我都要多买一些排骨，因为炸好的酥排，不做糖醋，其实已经很好吃了，所以在炸好以后，总是会被大家吃掉一些，剩下的才做糖醋。
诗心
做的吗？虽然卖相不是很好看，但吃起来味道绝对不差。炒好后匆忙的照一张照片就开吃了。这篇稿子存有几天了，感觉每天时间都不够，要忙做饭、忙孩子、忙家务、、、、、、、
1鱿鱼去掉表面的一层黑皮。2竖切成条，从里面切花刀，先斜切下2/3不要切断。3再直切，不要切断约切下2/3，切有五六条纹时，要切断成小长条。4锅中烧热水，加入鱿鱼烫成卷捞出备用。5青椒先切成长条。然后再斜切成菱形块。6葱切成段，姜切成片，生姜先切片后切菱形。7碗中加入2大勺甜酱，再入2大勺的水、胡椒粉、芝麻拌匀。8锅烧热入油，放葱、姜、蒜煸香。再加辣椒炒一炒。9放入鱼，喷入料酒，加入刚兑好的碗汁，大火烧10秒，淋入香醋出锅。
舒舒的厨房
香菜——一种不起眼的小菜，又名“芫荽”，多吃对人体极有好处，营养价值甚高。零厨艺！餐桌前不可缺少的小凉菜！
@v好好@
蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，既可入药又可食用。其中富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种人体必需的氨基酸。其VC含量也是高达28.6毫克以上/每百克，是人们历来十分喜爱的野生珍稀食品。而蕨根粉制品保留了蕨菜根里大部分营养，这也是符合颜色越深的，营养越高规律的又一个例子。推荐一道麻汁蕨粉，好吃又有营养的温拌小菜，亦饭亦菜，比较诱人食欲，也非常适合老人和孩子食用。
煮妇小食光
本地很多这种拉皮，最经典的就是“拉皮肉丝”，浓浓的孜然味，高中食堂里记忆最深的菜。不过我也多年不吃了。 其次就是凉拌，拿爽脆的黄瓜丝和豆芽，用调配好的芝麻酱汁浇了，和凉皮一样直接吃都很好吃。
老杨的厨房
糖醋排骨之前做过，拍的不好，但是依然受到很多朋友的喜欢，这次重新做了，把油炸改成煎的，一样美味。
老杨的厨房
1全部食材2把胡萝卜和黄瓜切成丁，大蒜拍碎、香菜切段备用3锅里加油同时一块凉油下花生米4一定要慢火加炸边搅5炸好后捞出倒入盘中，趁热倒上适量的盐拌均匀放静冷却变脆6小碗里倒上醋和味极鲜7放上半勺糖搅均匀8取一部分花生放入大碗中，倒入调料汁9放上切好的胡萝卜、黄瓜、大蒜和香菜10搅拌均匀倒入碗里上桌即可
秋雁红枫
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子，虽然晚饭最后变成了夜宵，但是真的完全是自己动手的，吃起来格外的香，不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
