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民间有“药补不如食补，食补不如汤补”的说法。其中羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首。羊肉属辛热，在酷暑当时吃之，可以把身体极寒之气区出，利于去风趣寒，尤其对风湿类的如关节炎症、四肢麻木、头晕目眩、手脚发凉、畏风怕冷等等。 羊肉汤要想炖的又浓又香，那就得加上羊骨头，这个地球人都知道！
开心小精灵
食品安全问题一直困扰着国人，那就自己动手做放心的食物尽量减少危害吧！如今生活、工作忙碌的我们没有时间去用传统的方法去做拉皮了，那就用现成的小麦淀粉在还原回去做凉皮吧，再加点创意，色彩缤纷的肉丝拉皮，闪亮登场了！
玉食贝贝
高温来临，这几天天气热的不行，好的方面是不桑拿天了，坏的一面是高达40℃的天气，出门感觉要被晒成干了一样。出去一趟回到家，感觉像中暑了似的，做饭也从简了很多。连食欲也下降了，不想到厨房倒腾了，能快捷就快捷，想来点简单的菜，凉拌麻辣土豆片，这样做的最大好处就是简单快捷，还能提起食欲。
★水舞颜★
现如今，“天然”、“健康”类食物非常流行，豆芽就是其中之一。豆芽营养丰富，在发芽过程中，维生素C含量增加很多，而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，除能满足人体对维生素的需要外，还有降低血中胆固醇的作用，更有利于人体吸收，营养更胜一筹。而从黑豆衍生出来的黑豆芽，其营养价值远远高于黄豆芽和绿豆芽，常食黑豆芽，能降血脂、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，由于黑豆芽的纤维柔软，还有助于消化吸收。
池上小米
1.新鲜马齿苋2马齿苋摘去老叶，洗净3马齿苋焯水4将焯好水的马齿苋捞出，备用5热锅放油，盐，放入花椒，干红椒，生姜，大蒜，炒香，加入适量生抽，少量香醋。盛出，备用6将焯好的马齿苋放入锅中，，将做好的调味汁倒在马齿苋上，拌匀，即可食用。小窍门马齿苋焯水时间不要过长，以免烫得太软，没有口感
美时
1材料：毛豆、五花肉（已清洗）2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将已清洗的五花肉放在案板上切成丁，待用。4在碗中加入1勺料酒。5加入2勺香醋。6加入3勺白糖。7加入4勺生抽。8加入5勺清水。9调匀成糖醋汁，待用。10烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。11接着，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。12然后，加入调好的糖醋汁翻动一下煮开。13最后，煮至汤汁浓稠，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
1材料准备好；2娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎；3鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用；4取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀；5炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中；6同时煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟；7取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支浓醇高汤；8下入面条煮开，捞入大碗中；9最后放入小油菜焯熟；10摆盘，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。小窍门料汁的口味不是唯一的，各位可根据自家口味自增减哦。
池上小米
鲜麻微辣，酸甜可口。
Summer--
1将面粉加少许的盐和碱拌匀，加水揉成面团，放置一会。2加水洗面团，多次重复，直至面筋洗出。3洗面的粉浆，静置一会，倒出多余的清水。4洗出的面筋，放入锅中蒸熟。5芝麻酱加盐和香油调好。6泼好的辣椒油。7蒜加盐捣成泥，加少许的水。8黄瓜切丝。9盘中刷油。10放入薄薄的一层面糊，上蒸锅蒸2分钟。11锅中拿出后，放凉水中，即可取出凉皮。12做好的凉皮。13将面筋蒸熟，切小块。14将凉皮切好与面筋一起放入碗中。15放上黄瓜和蒜泥。16放上芝麻酱。17放上辣椒油。18放入香醋即可。
含羞草111
阿拉宁波人就好这一口，到了过年的时候必做。。。
花鱼儿
这是一道人见人爱的下饭菜----鱼香茄子煲。大众的口味、家常的做法。 鱼香茄子煲，很多人都喜欢吃，很多人也喜欢做，做法各式各样，口味大致相同，大多都是辣味、甜味；材料也大同小异，有茄子、肉末、青椒等。小厨家的鱼香茄子煲做法很简单，个人感觉味道也很不错，但就这一道菜，我就能多吃一碗饭，嘿嘿~~~~
小厨飘香
海带，学名Laminaria japonica Aresch。别名昆布、江白菜。 褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有“碱性食物之冠”一称。
圈圈达达
有的饭店叫这道菜叫花甲，我至今都不明白为什么叫花甲，花甲明明是那个海鲜，像蚌壳一样的。我在电视里面学到的，和饭店里的也是一样的味道，辣味可以自己调，可以中辣。可以超辣，但不能微辣，辣些更好吃，老公连喝了3瓶啤酒，我女儿吃得香喷喷，很不淑女，呵呵。
伊悠悠
麻油拌面
baicaimao
夏天偶尔吃几道有醋的菜，不仅可以让我们胃口大开，更关键的是还可以帮助肠道杀菌，预防肠道疾病，可谓一举两得。酸辣手撕包菜，酸辣土豆丝都是人见人爱的家常菜。
娅米厨房
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
