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糯米富含钙、铁、蛋白质，磨成粉末做成糕点，或煮成粥，即可增进食欲，又滋补营养。特别适合身体虚弱之人，有补气补血之功效，是健康、自然的食品。 糯食在我家，老少都爱。年糕、糍粑、粽子等粘性食品，也很受欢迎。婆婆以前蒸糯米饭都可以吃得2大碗，现在因为身体原因才忌口。粽子、汤圆在我家一年四季都可以看到，冰箱里冷冻存放着，随吃随取······ 豆皮，作为早餐武汉人都喜欢，我家也不例外······
籣草児
马齿苋又名马兰头，具有清热利湿、止痢、消炎、解毒等功效。
maiwu2005
嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3～4月份，所以这个时候吃是最好的。每年的春天这个季节是必吃的，过了这个季节口感就没有这么好了。 马兰头，具有清热利湿、止痢、消炎、解毒等功效。历代医学家对马兰头的药用价值多有记载。《本草纲目》中记载：“能散血消肿，利筋滑胎，解毒通麻”。现代医学研究表明，马兰头对大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌均有明显的抗菌作用；对金黄色葡萄球菌有强力抑制作用，因而有“天然抗生素”的美称。
不睡了
1莴笋去皮洗净，胡萝卜香干洗净备用。2莴笋切丝，胡萝卜香干切丝。3炒锅倒油爆香葱姜末。4放入香干丝翻炒。5加入一滴鲜鸡汁，糖，生抽翻炒。6再把莴笋和胡萝卜丝倒入，加盐翻炒均匀，最后加些香油炒匀关火。
红豆厨房
清明节快到了，早就想自己动手做做清明团子了，无奈一直买不到做这个所需要的材料——艾青。中午跑菜场，终于让我给找到了。4元一斤的艾青。我买了2.5元。就突然有了立马动手做的冲动......
嘟宝妈妈
家庭春季养生菜“韭菜芽菜炒香干”。此菜做法简单，最适合春季食用，能起到益肾健脾、解表散瘀、肝火旺盛、疏通肠胃等功效。具体做法如下；
大炒勺
1芹菜香干切好。2锅中烧开水，先焯一下芹菜30秒，然后再下入香干再30秒。3捞出冲凉水待用。4少许油煸香蒜末。5下入芹菜和香干，下入盐，鸡精，少许白糖，生抽一小勺，啤酒两汤勺，清水适量，翻炒均匀即可出锅。
球球厨窝
1肉切成丝待用。2木耳切成小块待用。3香干切成小块待用。4土豆切成小块待用。5葱切成葱花待用。6热油葱花爆香后下入肉丝倒入适当的酱油。7倒入香干丁。8倒入木耳丁。9倒入土豆丁。10倒入盐鸡精。11倒入韩式辣酱12加入水炖十分钟左右就可以了。
lovereba20
1准备材料。2马兰头焯熟过凉水，然后挤干水分，切碎。3香干也洗净切粒焯水一分钟，沥干水分待用。4把香干，马兰头，香葱混合。5加少许盐，鸡精，香油，白醋，生抽调味，翻拌均匀即可。
球球厨窝
1准备好材料。2热锅下油，将五花煸香。3葱段和香干下锅翻炒。4加入毛豆翻炒。5将金针菇下锅快速翻炒。6调入适量盐和味精调味。
面朝阳光
一款下饭的家常小炒。
老杨的厨房
我爱人最爱的一道家常小炒。简单又好吃。
老杨的厨房
马兰头，我们又叫红根菜。小时候，经常跟同学一起到乡下同学家附近去挖的一种野生菜。做凉拌很香。
风铃子
1准备好材料。2荞头切段，香干切片。3热锅冷油炒香荞头茎部。4等荞头茎部炒至断生，入香干同炒。5加入荞头叶大火快炒。6调入适量盐和味炒匀出锅。小窍门荞头叶下锅一定要大火快时，时间不宜长，不然容易塞牙。
面朝阳光
1清洗干净的胡萝卜和香干切小丁。2鸡蛋两枚加少许盐打散备用。3韭菜洗干净后控干水分切碎备用。4红薯粉丝用温水泡一下至无硬心，怕不熟的可以用开水烫一下，然后控干水分切碎备用。5海米清洗干净后用温水泡发两小时左右。6面粉适量，用温水和成稍软的面团，用保鲜膜或湿布盖上饧半个小时左右。7先将泡发好的海米放平底锅了干炒一下，去除水分后加适量的花生油炒出香味后盛出备用。8另起锅，放花生油适量，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速炒碎。9放准备好的胡萝卜丁和香干丁，中火翻炒。10下切好的粉丝，继续翻炒几分钟至粉丝的水分变干，加
暖暖尚
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
