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这是一款很有意思的饺子。黄黄的南瓜皮，元宝的形状。
太阳1968
1小青菜洗净2将小青菜焯水至7分熟3香菇洗净4将香菇头上打上十字花刀5葱蒜切成末，备用。6热锅下油，将葱蒜末爆香。7香菇倒入锅里煎片刻8加入适量清水，将香菇焖熟。9倒入青菜，大火翻炒。10起锅前倒入蒜末，鸡精，盐，翻炒均匀。11起锅。小窍门1，事先将小青菜焯水至7分熟，可以使小青菜的口感更爽口；2，先用葱末炝锅，最后起锅前倒入蒜末，可以使小青菜的蒜味更浓，并且蒜末也不容易糊锅，味道更好。
蔬菜苞苞
1面粉中捏点盐，一点一点加水和面。成型后，再用手指蘸着水揉面，揉至光滑即可，盖上保鲜膜饧面5分钟左右。再继续揉一会，上面刷点油继续饧。25，6分钟后，把饧好的面团用手指从中间掏开。3面板抹点油，两手抓住面圈来回坤。4会变的越来越细。5然后把面掐断，随意盘起，盖上锅盖或大号保鲜膜待用。6洋葱，蒜末，胡萝卜丁，木耳丝，香菇丝备好。7炒锅放底油，花椒，八角炒香，捞出不用。然后放入蒜末，洋葱丁炒香。8接着放入香菇，木耳翻炒一会，再放入胡萝卜翻炒。9放盐，然后添适量的水，此时最好再放入一勺黄豆酱，味道会更鲜。盖上锅
天空68
1准备好需要的食材： 牛肉切片、杏鲍菇、香菇、胡萝卜切片、杏鲍菇、香菇掉热水2葱姜蒜切碎3锅中放油，油热后放入牛肉片4牛肉片变色后，放入辣椒粉、葱姜蒜炒香5然后放入胡萝卜与杏鲍菇、香菇6翻炒均匀后，倒入适量酱油调色，出锅之前放入盐、淀粉勾芡7成品：很美味的一道菜8成品：味道很鲜 微微的辣 很下饭呢
贪吃的孩纸
春天来了，很多人家饮食餐桌已发生变化，因为春天有很多时令菜，或洗净直接蘸酱吃、或稍微焯一下就可以蘸酱吃，今天就给大家介绍一种酱，我称它为“DIY老北京小炖肉炸酱”，希望大家喜欢。
tgyxyy
酸甜适口，很下饭
ypyp
我平时很爱吃辣酱，如果偶尔买到味道不太喜欢的就放着做菜用，但是消灭的非常慢，每每看到总觉碍眼，于是想到了这个方法。 没想到却一发不可收，经过炒至的辣酱味道奇香无比呀！zhuzhu曾经一天半的时间就消灭了一瓶呢！劝都劝不住，吃完了上火还说都是我害的。下次逛超市看到辣酱又会两眼放光滴望着我问：“你会再炒吗~？” 这次是zhuzhu再三保证一定会有节制我才做的呢。 其实严格意义上讲，这次做的没有达到八种材料，以前还放过腐竹、鱼干、海米、鸡肉、核桃仁，都很好吃，总之随自己喜欢添加。加冰糖是为了使辣酱的口
AITUTU
1鲜香菇300克，胡萝卜150克，荷兰豆150克，葱姜适量。2荷兰豆掐去根蒂，撕去两条筋，洗净焯水断生捞出，投凉待用；（焯水前往锅里放点植物油和盐）3香菇用水洗净，去根，用刀片成3片，焯水断生投凉待用；4胡萝卜刮去表皮洗净，切成菱形片，焯水断生捞出投凉备用；5葱一部分切成葱末，一部分切成豆粒大小的葱花，姜切成片待用；6锅坐火加入植物油，烧至5成热时，下入葱末把锅爆香。7再下葱粒和姜片煸香。8倒入香菇片翻炒一下；9烹入料酒、生抽，再放入白糖翻炒均匀；10放入精盐，转小火焖1分钟，使香菇入味；11放入配料。1
美珏小厨
某天收拾柜子的时候发现还有几个香菇没吃呢，赶紧拿出来泡了。要不又可能收藏起来了！本来打算拿蘑菇炒菜的，可是在下锅炒之后又觉得不好，马上想到煮粉丝，于是改变了主意。这是我从小比较喜欢吃的一道素菜，不过，我加了肉进去，这样不那么素，吃起来更有味道呢！
映映爱美食
这里说的熟鱼在福州也叫熟鱼干，是用鳀鱼经过腌制晒干做成的，主要用来做调味品。粉干应该是米粉的一种吧，用优质稻米先淘洗磨浆压干制成“粉王”。粉王煮泡半熟后生熟两部分均匀糅兑，使其变成优质的粉料，用手工或电动挤压出粉条。粉条下沸锅经开水烫熟，再用清泉水洗净后压条晒干即成，外形比较粗，以产于福州闽清茶口的最有名。
northsouth
1我家附近 庆客隆超市 买的已经预制好的香菇、豆腐泡。2还处于冷冻状态的豆腐泡、香菇开袋即用！老方便了。3胡萝卜切菱形片。4炝锅，加汤调味。可以加入一点蚝油提鲜。把口味定准，要稍淡一点。因为，出菜前收汁时会咸的。5先倒入香菇烧一分钟，烧透出味后再放入豆腐泡。6让豆腐泡充分吸收烧香菇的汁液。每颗豆腐泡中都有浓浓香菇的味道。这是味儿的融合！7再加入胡萝卜片，烧半分钟至刚刚熟，颜色变得鲜艳。这是色的反差！8勾芡9放入蒜片。10黑白相间，红黄相映，口味融合。老少皆宜。
幸福分享
好吃不过饺子 吃饺子上瘾滴
贪吃的孩纸
1取适量的火腿，切成碎末2把香肠切成小片3香菇切成碎末4黑木耳剁碎5把青菜切碎6炒锅不放水，把所有辅料倒下去翻炒至青菜变软出水7加适量的盐和味精还有白糖进行调味8把大米淘洗干净9倒入泡发香菇的水（适量加入）10倒入炒好的辅料进大米里，用筷子搅拌均匀11盖上电饭煲盖，按下煮饭键直到跳到保温后再闷至水分收干即可
♀風♂
上礼拜买来的藕一只没吃，翻腾冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜欢吃，因为他是肉食动物，于是找来点猪肉馅，来做藕丸子吧！
yajunjun2010
1将韭菜洗净，控水切成段2香菇洗净切成片3鸡蛋打散，倒入油锅炒定型4再将香菇放入炒至一下5放入韭菜，加盐，快速翻炒，起锅6装盘小窍门1.韭菜不易在锅中炒的时间长，容易出水2.无论用韭菜做菜还是做包子，饺子馅都不要加味精，否者会掩盖韭菜的鲜香味
734395977
1做馅：肉里放入油、酱油和盐，再加入白菜（或自己喜欢的其它菜）。2和面：平常做法即可，包好馅后象包饺子一样包好。3做脆皮汁：依次在碗里放入面粉、油、醋、水调匀。4煎：高压锅内（不是平底煎锅）倒入少量油抹匀，一个一个放入饺子码好后不盖盖煎一分钟；一分钟后倒入脆皮汁，改小火再盖上盖和阀煎3分钟。
hongtanye
昨天卓越网上买了一个挖球器，今天就来试验一下。本来想做一个素烧三园，但是家里只有白萝卜和胡萝卜，青萝卜早就吃完了，凑不够三圆。看着果盘里的金桔，突然灵机一动，何不做一个“三圆迎春”呢；再说兔年马上就要到来了，小白兔最喜欢吃萝卜嘛！
麦香之狐
喜欢菜花的清爽！一个人的日子有时候真不知道吃点什么才好，新的一年快要来到，我在家的日子也要早日清理冰箱里的“存货”，这也叫辞旧迎新吧！买了两朵菜花，希望自己心中也常驻一朵花，用花一样灿烂的笑容迎接每一天的到来！加入番茄酱就可以啦，色泽还美！有一次老公想吃薯片，我买了一瓶番茄酱，时隔很久了，也一直放在冰箱里，这几天我要彻底把它吃完。那今天的菜就是——绚烂的菜花
麦香之狐
1先煮山楂：山楂一切两半，去核（确保味道不涩），放入沸腾的开水中熬煮，再开大火煮至沸。2再熬冰糖：开水里入冰糖搅拌至溶化（1和2步要分开做）。3藕片：为了确保脆，藕切片后放凉水里要浸泡30分钟。4淋：将山楂酱淋在藕片上即可。小窍门*山楂去核*先煮山楂再熬冰糖*藕片凉水里要浸泡30分钟
hongtanye
1鸡蛋去壳待用。2加葱花、花生油入去壳鸡蛋碗中。3将鸡蛋打成蛋液，静待5分钟左右，让花生油和葱花充分入味。4锅下冷水，把碗放到蒸锅里，大火蒸15分钟即可（装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握）。小窍门出锅后，可根据自己口味放入生抽。。
爱吃会做
