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1牛肉洗去血水切成薄片。2牛肉加入少许生抽，玉米淀粉，花生油抓匀静置。3猪血切片后用清水清洗浸泡。4豆皮切细备用。5黄豆芽清洗干净备用。6生姜洗净切片。7蒜头拍扁剁碎。8锅中水烧开放入豆皮和黄豆芽焯水。9放入猪血焯水。10焯好后全部盛出碗中。11热锅下油炒香蒜末和姜片。12加入少许香辣酱炒香。13加入适量的水煮开，少许盐调味。14将牛肉一片片下锅。15大火煮开至牛肉变色即可。16将牛肉装入碗中，淋上汤汁。17放入少许辣椒粉和辣椒面。18把剩下的蒜末加入碗中，淋上热油。19洒上香菜点缀即可。20成品。21成
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1罗非鱼一条处理干净，去除中间的大骨，将鱼肉斩成块2将鱼块放入盆中，加胡椒粉、少许盐、姜丝、料酒、花生油，腌制十分钟3姜、蒜切片、葱白切段、干辣椒切段、红花椒20粒备用4取一碗，加三勺生抽、一勺老抽、一勺香辣酱，适量清水调成味汁。此处香辣酱可用豆瓣酱代替5锅内加油，下姜、蒜、干辣椒、葱白、红花椒小火炒香6将腌制好的鱼块均匀的铺在锅里7倒入调制好的味汁，煮沸后上盖转小火焖八分钟8最后大火收汁时加点鸡精，放入葱段焖一下9成品图小窍门1、鱼块处理好先加配料腌制十分钟，这样可以起到去腥 的作用2、调制的味汁加入酱
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1鲜兔砍成块，然后腌制，加盐，鸡精味精，大葱，姜2后油炸，起一层壳，3辣椒节，冷水下锅，煮开4后炒豆瓣酱香辣酱炒香，下冰糖，炒化，加少量水，，后下兔子，辣椒节，炒制，水分炒干，放鸡精味精稍多。
trowel
1鸭掌8只清洗干净。2姜切片、蒜切粒、葱白切段、干辣椒切段、香辣酱一勺。此处香辣酱可用豆瓣酱代替。3冷水将鸭掌放入锅中焯一下水。4冲去浮沫后备用。5锅内加底油，下姜、蒜、葱白、干辣椒小火炒香。6再加入一勺香辣酱炒香炒出红油。7往锅内一次性加适量清水、盐、胡椒粉、生抽、老抽，并将锅内汤水烧开。8放入鸭掌上盖小火焖25分钟。9最后大火收汁，调入少许鸡精提味。10成品图。小窍门1、鸭掌清洗干净后可提前入锅焯一下水，这样可以有效的去除腥味和浮沫。2、焖制时用到生抽和老抽均有咸味，所以盐的用量要少放一点。3、鸭掌入
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1鲤鱼一条处理好清洗干净，在鱼身两面横切几刀。2取一下碗，加葱段、姜丝、料酒，用手揉抓出姜葱汁。3在鱼身两面涂抹上姜葱料酒，再铺上葱段姜丝，腌制十分钟。4姜、蒜、葱白分别切末，香辣酱一勺备用。5腌制好的鲤鱼擦干表面水份，在鱼身两面撒上一层干淀粉。6将鲤鱼放入锅内，中小火煎至两面焦黄色。7将鲤鱼盛出备用。8锅留底油，下姜、蒜、葱白小火炒香。9再加入一勺香辣酱炒香出红油。10往锅内一次性加适量清水、盐、鸡清、胡椒粉、生抽、老抽调成红烧汁。11放入鲤鱼上盖小火烧10-15分钟，中间翻面。12先将鲤鱼盛出摆盘，再
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地上跑的，海中游的，海鲜和陆地的鲜味组合在一起，那是怎样的味觉？我说，那是非常的鲜，非常的好吃、美味。
小家有女初长成
这是我老公最爱吃的菜
最初的最美❤
1鸡中翅6只清洗干净，再将每只鸡翅斩成四块。2姜切丝、葱白切段，香辣酱一勺备用。3将鸡翅放入盆中，加盐、鸡精、胡椒粉、姜丝、葱段抓匀。4再加入生抽、老抽、香辣酱抓上色，腌制十分钟。5最后加入少许生粉，再加一勺花生油抓匀。6将食材平铺在盘子上。7将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸四分钟再转小火蒸六分钟。8成品图。小窍门1、鸡中翅斩成块先加配料腌制十分钟，这样做出来的蒸鸡翅更能吸味道。2、鸡中翅斩成小块后很容易熟，入锅蒸的时间鸡为十分钟，蒸的时间过长肉质会发硬。3、腌制的过程用到酱油和香辣酱均有咸味，所以盐的
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软糯下饭。
蓝雨阳光780913
1猪肉切片。2腐竹提前泡发。3准备葱姜干辣椒。4锅中热油下入肉片翻炒。5放葱姜，干辣椒。6翻炒制肉片变白。7放一勺香辣酱翻炒。8加生抽老抽调色。9翻炒均匀。10放入腐竹炒匀。11加适量水，盖上盖子小火闷五分钟。12加盐和鸡精调味。13出锅，我放了几根芹菜调色。小窍门香辣酱是咸的，盐可加可不加根据自己口味而定
最初的最美❤
1北豆腐一块。2豆腐切片。3豆腐煎制金黄色盛出备用。4猪肉切片。5木耳提亲泡发洗净备用。6准备葱姜蒜，青红椒切圈。7锅中烧油下入肉片翻炒。8炒制肉片变色。9将肉片扒一边放葱姜蒜，香辣酱炒香。10加老抽调色。11翻炒均匀。12放木耳和豆腐。13炒匀。14加半碗水大约食材的三分之二大火烧开转小火闷五分钟。15放青红椒。16加适量盐和白糖调味。17加生抽调味。18出锅。
最初的最美❤
香辣美味，滑爽可口，简单快手，非常下饭。
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辣炒翅根，先加各种调味料将鸡翅根煮熟，再用辣酱一炒，香辣十足，爽口开胃，不但孩子爱吃，大人也喜欢，真正下酒下饭菜。
大海微澜
外面的小吃，吃不到，自己在家鼓捣鼓捣也好吃哦????
丫米～
实在是不想吃什么蛋炒饭了。今日中午就换一个花样来吃。
小家有女初长成
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
