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1面粉中加入适量的热油，拌成油面备用。21份的豆腐乳，1份的韭花酱，1份的香辣酱和2份的甜面酱调匀，（这个酱是做好的饼需要抹的酱）。3面粉先用热水烫。4再加冷水和成面团，饧20分钟。5取一小块面搓成长条。6用手压成椭圆形。7擀面杖擀开，将油面抹在面饼的二分之一处抹匀。8面饼向下对折。9卷起折好的面饼。10卷好的面饼立起来，压成圆形。11再用擀面杖擀成圆形。12下平底锅小火烙制，等中间起鼓的时候，挑开倒入鸡蛋液（鸡蛋需要提前加入葱花打散）13两面煎至金黄即可出锅。14抹上调好的酱，根据个人口味也可卷上几根生
vidazhou
水煮牛肉，微辣版的，希望你也喜欢！
余甘果蜜的厨房
妈妈用石磨把花生与红尖椒磨成了花生酱，那味道果真比我用料理机做出来的要香多了，拿回家，经常抹在馒头上，不用配菜，三口两口，解决掉一个。这次我尝试用它来做菜，香辣炒茄子，咸辣鲜香，超级下饭。
A苹果小厨
羊肉既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。用萝卜烧羊肉是冬季进补的最佳搭配。
chuj2009
一个人的午餐，我的减肥餐，有时想，把减肥餐做的这么可口，也是罪过啊，越吃越有食欲，怎么减肥啊！ 还是老公同学送来的老黄瓜，继续来消灭它。
A苹果小厨
1鲈鱼剔出净肉，切成小块漂洗一下。2加葱姜水放入搅拌机打成鱼茸。3倒入碗中，加适量的盐搅拌上劲，再加入一勺色拉油和少许淀粉搅拌均匀。4把鱼茸装入裱花袋。5在清洗干净的紫苏叶上裱出花朵造型。6紫苏叶有股淡淡的清香，还可以去除异味。7花心放入一颗枸杞子。8薄千张也来做个造型，取一片千张，叠上两次，从一边切出梳子花刀，也就是切到三分之二处。9从一边卷起。10用两根干粉丝插入固定。11莴笋切成方块，用一双筷子放在下面，切成薄片，让其底部相连。12一直切到边。13然后交叉切成条。同样用筷子垫在下面。14胡萝卜用同样
海洋moon
1香辣花生2野生北极虾3在北极虾上撒点淀粉4准备干辣椒5孜然粉6香辣酱一勺7六月鲜豆瓣酱8把裹好淀粉的北极虾入油锅炸9锅中留点少油，先放干辣椒煸会，再放入虾，依次放入豆瓣酱、香辣酱、生抽、香辣花生，翻炒10最后起锅时撒上孜然粉就可以了
馋嘴小女人
1瘦肉洗净切成薄片，姜蒜处理干净切碎备用。2扁豆择去两边的筋丝后洗净切成两三段。3切好的扁豆放入沸水中焯水一分钟。4炒锅上火，倒入食用油，下姜蒜炒香。5放入肉片翻炒变色后盛出。6另起锅，烧热食用油，下香辣酱小火煸香。7放入扁豆翻炒一会。8放入炒熟的肉片翻炒均匀。9调入料酒翻炒。10调入盐、酱油、味精炒匀即可出锅。
清欢的烟火生活
1食材：碱面、配菜2碱面过水，煮开3过水，沥干，备用4倒少许橄榄油，加入配菜，翻炒至八成熟5盛起，备用6倒入面条7加入生抽、料酒、醋翻炒，防止锅结底，适当加少许水，最后加盐8出锅
爱糯糯
夏天到了，天也渐渐热了，一份美味的凉拌，不仅可以开胃，还能降降暑意，让人神清气爽。。。
花儿因我而谢
偶尔休息的时候自己动手包包子吃，也是不错的，外面买的包子没有家的味道，自己包，会让我想起妈妈包的包子的味道哦！
靓妹美食
简介 麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。此菜大约在清同治初年（1874年以后），由成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为“陈麻婆豆腐”。这道菜，在成都水木华庭的大师改良下，更适合家庭制作。（本菜品制作场地由成都水木华庭友情提
美神之家
洋葱是世界十大抗癌食物，多吃洋葱能够增加抵抗力，海苔也是营养丰富的食品，口感清脆，有没有想过 当洋葱遇见海苔是一种什么样的美味结合？这次做的这道佐餐小料非常清爽，洋葱的辛辣能够刺激味蕾，增加食欲，拌饭吃或者卷到饭包或者干豆腐当中都是上好选择，一起试试吧。
懒猫源
爱吃火锅的兄弟姐妹们：什么都想不起说了，爱吃就收藏吧！我边吃边发菜谱了！吼吼……强调一下，这道香水虾一定要先用清水加调料煮，即保持调料原味，又能保持虾的鲜味，在外面吃火锅的时候看服务员先端一口锅上来，里面就是开水里放花椒，辣椒，葱姜，再加红油，奥妙原来如此！中间加油的部分最好加调和油，我加的是色拉油，香辣酱，盐和火锅底料按自己的口味添加，垫底的菜也可以放自己喜欢的，豆芽，金针茹都不错，我放了红薯粉，吃完虾，粉条已经很入味了，香辣爽滑，呵呵，吃着还有口水，吃货一个！
Joannalgj
其实本来是想做道干锅菜的 弄来弄去成了干爆的了*^__^* 放了郫县豆瓣和香辣酱调味 炸过的土豆相当美味
libra7513
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
