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外面卖的五香花生米虽然好吃但太贵，一斤花生米就需要十七块钱。前几天爸爸从老家带来点花生米，正好拿来做点五香花生用来当下酒菜。
月亮私家烘焙
1准备好茶叶和香料2把鸡蛋清洗干净煮熟。（可以用锅煮，小编用的煮蛋器）3鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹4锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸5汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮6盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了7蛋不能过熟，否则会老，入味就用泡的，蛋壳碎纹要多、细，这样入味而不太重小窍门1、隔夜的茶叶蛋最入味；2、茶叶我用的是铁观音，亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做；3、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦。
南兮·人间烟火
1准备食材2牛肉洗净，冷水下锅。3烧开后放葱姜撇去浮沫煮5分钟后捞出。4将包入纱布的香料和牛肉放入锅中加热水（水面没过牛肉即可）。倒入料酒、酱油。5放入黄酱。6放入盐和冰糖。7烧开后转小火酱。8期间给牛肉翻个面。9小火酱至2.5个小时左右即可。
英英菜谱
来自家乡的味道，最爱的是土豆和沾汤的皮带面。
小白白的美食
嘎鱼，又名黄腊丁、嘎牙子、黄刺骨，身体裸露无鳞，背部呈黄绿色，体侧深黄色并有黑色斑块。嘎鱼富含蛋白质，比其它鱼更富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。南北方的嘎鱼个头儿有差别，但是口感都很鲜嫩。红烧嘎鱼最常见最省事儿，10几分钟就能新鲜出锅。由于刺少肉嫩，很适合老年人和儿童食用，用汤泡饭也是极美味的。因为是淡水养殖的鱼，多多少少会有一些土腥味儿，常用的去腥调料用葱姜蒜花椒大料什么的，今天我用了紫苏叶同炖，不但去腥味，还让嘎鱼有了一种特殊的香味
Meggy跳舞的苹果
据说把子肉的来历是在古人公祭之后，要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人，由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草，形成“扎把”的形式，故称“把子肉”。
月亮私家烘焙
1鸡蛋煮熟剥皮后放入油锅炸至表面金黄后捞出。2鸭肫和鸭腿焯水后洗净。3白干切花刀放入油锅煎炸至表面金黄。4将所有材料放入锅中加入姜片、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶和适量水大火煮开后转小火煮至入味。5成品。
鸣翠燕
1准备好食材。2鸡胸肉切成1.5cm见方的棋子小方块，米椒切粒，大蒜切小段，大蒜头整颗，姜切大粒，鸡油切小块。3起锅，鸡胸肉凉水下锅焯水，水里加一点料酒。4过凉水清洗干净浮沫。5加淀粉和生抽，油，料酒。6抓匀腌一会儿。7起锅，下鸡油煸出油。8捞出油渣，小火，下所有的香料煸香。9炸一会儿，出香味。10沥出香料，留油。11香油倒入锅中。12油七成热时，下鸡胸肉爆香。13快速起锅盛出待用。14锅中留油，下火锅底料小火煸出红油。15下配菜翻炒均匀出香味。16下鸡胸肉。17大火，爆炒，翻炒均匀。18加鸡精、耗油，胡
芊芊_DOkzbcaviraI
1首先介绍处理，这是拍给我妈看的小视频截个图。2剪去头和嘴的部分剪去小后脚尾巴中间筋抽离刷子把腹部刷干净。。最后下锅绰水沥干。3没时间拍照片，听我口述吧！1.先把油烧热，下花椒炝锅（花椒要多）2.下龙虾，翻炒至，油和虾温度同步3.下一长罐庐山啤酒，接下来就是下调料4.下八角，香叶，干辣椒，大蒜头，还有小果子香香的那种，耗油，盐，酱油，白糖，干姜片，接下来焖锅煮5.收汁收一半，就可以下大葱，螺丝椒，翻炒至食材一个温度了出锅大蒜头和干姜片，是买好冻起来的，懒人比较喜欢这样。4好了。
从前生活慢。
以前真的不知道蒲公英可以吃，因为从小路边全是蒲公英，没有听哪个大人说过它可以吃，都是用来吹着玩的，直到四五年前有一次辰辰脸上突然长了好多疙瘩，去医院医生说是什么来着说的挺严重，后来去门口超市买排骨，卖菜的老板看见了辰辰脸上的疙瘩跟我们说喝点蒲公英就好了，她教我们用蒲公英炖排骨，还送了我们好多老家地里挖的蒲公英，后来煮了几次果然辰辰的脸好转了，不过也有用了一些涂抹的药，蒲公英还是有辅助效果的。从那开始才知道原来蒲公英是个宝啊，后来每年开春都去有蒲公英的地方挖很多晒干放着，没事就泡茶喝，一点也不苦反倒跟茶一样
天使落凡尘
1牛杂清洗干净2汤锅加入冷水，放入牛杂3开大火烧开焯水两分钟4焯水后另起一锅水，放入葱段，姜片，香叶草果和白胡椒5大火烧开转小火，慢炖一小时6炖好后加入适量盐调味，起锅撒少许葱花
敏zhu
1兔子腿三个去骨。2切成一厘米大小的方块3兔肉中加入一小勺白胡椒粉，一大勺料酒，多半勺生抽，用手捏一点点白糖。用手抓匀腌制半小时以上。4小米椒八个切圈，蒜六瓣切片，生姜八片，小葱三根卷起来。5大料一个，桂皮一小块，香叶三片，花椒70粒和麻椒30粒，干辣椒10个去籽切段。6炒锅中倒入70克左右的菜籽油。7油热后下入姜片和小米椒炒香。8紧接着下入腌好的兔肉丁。9大约炒两分钟，兔肉变白。10下入葱段和蒜片。11加入一大勺的料酒，大约40克。12下入干辣椒、花椒、大料、桂皮、香叶，盖上锅盖，小火慢炖。13大约炖个
线线3896
广东碌鹅是一道菜品，香味浓郁，软烂入味，老少咸宜。
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好久都没有吃这样的菜了，原因是搬家之后环境不熟悉，买菜不是很方便，常常买不到满意的食材，尤其是羊肉。以前在菜市场，都是看着老板宰羊然后想要哪块肉就要哪块肉，非常新鲜，现在去超市买肉，总是觉得没有以前那么好，也没有买的欲望。前天去超市，终于在超市看到新鲜的羊肉，立马买啊。以前烧羊肉，都是纯羊肉，加蔬菜也是一点点儿，我的理论是吃肉就是吃肉，加些菜影响心情。不过现在我改变了想法，菜肉搭配营养更丰富啊。今天这道菜一小块肉配了一大堆蔬菜，烧出来特别美味。蔬菜比羊肉还抢手呢。三个人吃饭，炖一锅这样的菜就能吃饱了。妞儿
辽南蟹
1牛腱子肉切成大块。浸泡2小时以上期间换水2，3次。2牛肉凉水下锅，放入少许料酒，水开2分钟后去除浮沫，用清水冲洗干净。3准备好辅料。4另起锅牛肉凉水下锅，水开后再次撇去浮末。5放入少许的生抽，老抽，甜面酱，酱豆腐，料酒和备好的辅料。6开锅40分钟后放入几小勺盐（根据自己的需求决定放多少）。肉的大小块不同时间也不一样，一般一个小时到一个半小时就可以，用筷子能轻易插透即可关火，当然肉在汤中浸泡的时间越长越好吃。7成品。
舌尖居士
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
