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酱肘子是一道卤菜中的常见特色传统名菜。以山东地区秘制酱肘子最知名。口感特色，营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚！
诗韵墨香
1鹌鹑蛋洗净，加水，烧开。2准备香料。3加入盐，生抽，鸡精烧30分钟。4闷1小时。5小零食。
小胖乐乐
水煮法的东坡肘子，入味且鲜！教你独特秘制的配方，跟着我一起大口吃肉，享受一大口一大口的满足吧！
吃货丁小仙
1先把牛肋条飞水。2用冷水冲洗干净浮沫。3放入配料爆炒一下。4再放入牛肋条一起炒一下。5放入适量水，大火烧开，转小火慢焖1小时。6出锅，光盘，大人小孩都喜欢！
二个小吃货
1翅中焯水备用。2准备香料。3葱切断姜拍一下。4热锅凉油煎一下翅中。5翅中两面煎黄，加香料加葱香，放少许生抽、少许老抽、少许蚝油翻炒均匀。6加入500ml啤酒。7汤汁收到粘稠即可。8完成装盘。
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1鸭爪清洗干净。2加鸭爪，加适量冷水放八角香叶桂皮等；小米椒，泡椒酱油不放。3这是煮六分钟左右的样子。4这是十六分钟左右的样子，准备捞起过冷水备用。5捞起过冷水后的样子。6配料，泡椒切三分一，剩下的三分二不切，配料准备好放碗底，加适量酱油，适量盐，调好味儿，放入鸭爪，再放不切的三分二泡椒，最后放入冰箱冷藏三四个钟就可以啦。7成品图。
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白萝卜焖牛腩，非常美味的，经过焖煮后萝卜牛腩，牛腩酥烂，萝卜软绵，很是入味，汤汁用来拌面拌饭也是美味极了。
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1准备好猪蹄，对半切开，清洗干净。2猪蹄冷水上锅，加姜片、葱和料酒焯水。3稍煮3分钟。4过凉水，清洗干净浮沫。5猪蹄加老抽。6用手抓匀，腌一个小时。7电高压锅底部加糖、葱、姜片。8放入腌好的猪蹄。9加桂皮、八角、香叶、花椒、香果、小茴香、干辣椒。10加半罐啤酒，焖炖20分钟。11好了????，加盐、鸡精、蚝油调味，收干汤汁即可。12好了????。13色香味俱全哦。14好诱人????。15成品图。16成品图。小窍门盐可以根据口味适量添加或不加
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就是简单的白菜豆腐肉丸子汤
朱子Abby
小黄鱼是中国的一种重要的海洋经济鱼类，主要分布于中国东海、黄海和渤海海域，属暖温性近底层鱼类。小黄鱼富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁和维生素A等人体所需的多种营养成分，营养价值高
朱子Abby
1鸡腿洗干净，在开水中去浮末，用刀在表面划几刀。2油热把鸡腿放进去主意带鸡皮的一面朝上要不会粘锅。3要用小火炸至金黄色捞出。4另起锅把辅料放进去炒香，放进鸡腿。5加入开水淹没鸡腿，加入盐，糖，老抽大火烧开，转小火慢慢炖煮40分钟到1个小时左右，关火让鸡腿浸泡在汤里更入味。小窍门炸鸡腿的时候会溅出油，自己要注意安全！
爱，谁，谁
全民抗疫居家已逾一月，做饭很少，今天发个库存吧。
春天DIY美食
1鹅肉清洗干净后斩块。2焯水去血腥味。3捞起后，将鹅肉表面的血沫清洗干净。4蒜苗切段，备用。5准备配料:姜蒜、干辣椒、桂皮、香叶、八角。6起锅烧油，将配料放锅里炒香。7放鹅肉入锅翻炒。8炒至表面微黄。9放盐、酱油、柱候酱、蚝油、糖入味。10倒入2瓶500毫升的啤酒。11啤酒与鹅肉大约齐平面。12盖上盖，大火煮开后转中小火焖30分钟。13时间到，开锅。14放入蒜苗，拌匀后焖两分钟。15撒上少许鸡精完成，鹅肉营养丰富，鲜嫩味美。
宸·羽
印象中的豆腐串还是小时候的路边摊，一个大煮锅，煮几个鸡骨架，豆腐串下锅煮一煮，热乎乎的来一碗，真是鲜美无比，超满足。转眼间多年没吃过了，突然想念这个味道，自己试着做一下，嗯，就是这个味！
闪闪的食光
宅在家中，只有研究美食才能给我的心灵一片踏实与宁静。
小家有女初长成
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
