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有肉有蛋有蔬菜，家里有的就随手放了。
爱在夏郢
烀肘子属家常菜，有段时间没做了，应家人要求买个猪前肘子烀上，颜色红亮、味道浓郁、香味扑鼻。
putimama
1配料切好。2鸭肉加入姜葱蒜，调料腌制半个小时。3瓦锅放入鸭肉炒。4炒至出油后放入香料，翻炒均匀，炒出香味后加适量水。5汤汁烧到差不多放盐调味即可，加入香菜。
全の美食
1鸭掌。2准备香料。3姜蒜。4锅内倒入酱油和水，比例1：1。5放入所有辅料，倒入老抽、料酒、糖和胡椒粉。6开火熬煮30分钟，将大料卤汁煮出味。7另一口锅内烧开水，放入鸭掌焯水。8卤汁熬好后，放入鸭掌，大火煮开后转小火炖20分钟。9时间到，不急于捞起，继续在锅内浸泡30~45分钟后再捞出。10成品。妥妥的下酒菜。小窍门制好的卤汁可以继续卤肉、卤蛋，越卤越香哦！
宸·羽
1原料清洗干净。2热锅放火锅底料蒜子，姜片。香叶八角。3煸炒出香味。4倒入洗好小龙虾。5加盐，酱油煸炒，加水漫过小龙虾。6大火煮开小火收汁，出锅前加青椒段。7加味精调味。8成品。
媛芷媛味
初夏烧一盘腐竹烧牛腩也挺过瘾的哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
1成品图。2鲤鱼处理干净备用。3用刀把鱼背切几刀。4适量干椒，葱姜，陈皮，香叶，八角。5锅里适量油，小火扁香食材。6小火炒香。7加入适量清水。8适量蚝油。9适量料酒，蚝油，酱油，老抽，糖。10放入鱼，大火煮沸，中火慢炖。11炖好大火收汁，加入适量鸡精调味，撒适量香菜。12成品图。
诗韵墨香
天一热，对各种肉肉就失去了食欲，但是对鸡腿却独独情有独钟。今天是香菇玉米炖鸡腿，配菜也很丰富，色彩鲜艳，味道香辣诱人。孩子们吃的意犹未尽????。
一溪月
1花生米洗净，用清水浸泡一晚。2早晨起来已泡涨了。3准备各一小节的黄瓜和胡萝卜。4准备香叶、八角、花椒粒。5将胡萝卜和黄瓜切成丁。6锅中放水，放入花生米、香叶、八角、花椒、盐。7大火煮开后，转小火煮30分钟。8时间到，花生米已软绵。9捞起。10装盘。11将黄瓜和胡萝卜焯水两分钟。12捞起，装入花生米盘中。13放入酱油、香醋、拌饭辣椒、糖、香油。14搅拌入味即可开吃。15成品。夏季适合的凉拌小菜。
宸·羽
香辣，酱香，入味儿。实在比买的好吃太多。
一溪月
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用， 对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
小洞天
1鸭子斩大块，鸭脖子切段，在清水中浸泡1小时。2取出鸭货，放入盐，2勺黄酒和姜丝，抹匀腌制1小时，期间翻面一次。3鸭子冷水入锅焯出血水。4取出鸭货放入高压锅中，加入八角，桂皮，白芷，香叶，干红辣椒，花椒粒，冰糖，2勺黄酒，老抽和生抽，倒入啤酒，选择焖炖键，煮好后晾凉，连着卤汁放入冰箱冷藏1天即可。
髅小彬
#肉菜#
小乙美食
1鸡爪洗净，去掉脚趾头。2冷水下锅，加入两匙料酒。3水开后煮两分钟，捞出过凉水，备用。4将以上辅料和鸡爪一起放入电饭煲中，用红糖更易上色，没有可用冰糖代替（家刚好有迷迭香碎，就顺便加了一点，没有可以不加）。5加入姜片，生抽，老抽，料酒两匙。6加水刚好浸住鸡爪即可。7放入电饭煲中，选择快速模式，等待香喷喷的卤鸡爪出锅。8电饭煲显示完成，即可装盘，撒上少许芝麻就可上桌。9鸡爪咸鲜香糯，入口即化，不管是小朋友还是老人家都能驾驭，正真是老少皆宜的居家必备。10特写再来一个。
日月俪乎天
质量上乘的红薯粉条，烧制后很筋道。与排骨搭配在一起红烧，排骨鲜嫩，粉条筋道。粉条吸足了排骨的鲜美味道，糯糯的口感，比排骨还受食客欢迎。
尔东叶
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
