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1鸭爪鸡爪清洗干净，加入姜片，料酒，葱白焯水5分钟捞起冲洗干净。2放入锅里，加入所有调料，香料，适量水拌匀大火烧开后转小火煮40分钟。3煮至软烂。4开大火收汁即可。5软烂脱骨，非常入味。
全の美食
1准备好的鸡翅洗净备用????。2薯仔一样洗净备用????。3接下来我们就是要腌制鸡翅了，将酱油、蚝油、料酒、芝麻、孜然，用手抓匀，腌制20分钟左右。4准备两片香叶，两颗八角和桂皮一根备用。5起锅烧油，放入姜片和蒜头炒香之后，将鸡翅倒入锅中煎炒。6煎至金黄后，倒入开水烧开后再倒入薯仔搅拌均匀后加入酱油、老抽、香叶、桂皮、八角糖、盐????、味精翻炒均匀。7盖上锅盖焖煮二十分钟????，要耐心等待哦！8时间到了后开盖撒上切好的葱花一样的翻炒均匀即可。9看看这就炒好了，可以装盘啦????????????。10
_____Shadow丶浅瞳°
#五花肉#这是一个家庭版的红烧肉制作，肥而不腻，入口既化，食材和做法都很简单，下面我把详细的做法和大家分享一下～
琴韵优雅
老爹很喜欢吃东北饺子馆的猪蹄，我跟他说那是没有吃过我做的腐乳猪蹄，宠爱老爹的一道硬菜。
球娃娃
入秋了，又到了拌油咸菜的季节，把红红绿绿的各色食材拌在一起，泡进秘制的酱汁中，无论佐粥还是配饭，都是无敌的！最主要的是即食即拌，减少亚硝酸盐的摄入，好吃又健康！
烟火厨房
1牛肉准备。2切块洗净。3放入水中煮开，去除浮沫。4放入砂锅，加水，料酒烧开，加入葱姜炖2小时。5牛肉捞出。6牛肉汤很香浓。7胡萝卜去皮，切块。8冰糖，干黄酱准备。9香料准备。10锅中放油，放冰糖，小火炒糖色。11放入牛肉煸炒上色。12然后放入砂锅中，加入牛肉汤，干黄酱，葱姜，香料，生抽，料酒炖1.5小时。13放入干红辣椒继续炖10分钟。14放入胡萝卜炖10分钟至胡萝卜发软。15盛出。
宁静致远0217
1鸡翅尖加入料酒焯水2分钟捞起洗净。2加入所有调料，配料拌匀腌制30分钟。3倒入锅里，加入一罐啤酒大火烧开转小火煮2分钟。4煮至汤汁浓稠即可。5出锅。
全の美食
1准备原料，今天买的是肋排尖处的土猪肉，据卖肉的讲，这个位置的肉比较嫩，肥瘦相间，那就尝试一下吧，谁让今天来晚了，没买到心仪的五花肉呢。2锅内加水烧开，放入料酒。3把切成1cm大小的猪肉块放入锅中焯水五分钟。4焯水后捞出，用清水冲洗二遍，去掉浮沫备用。5葱姜切丝6锅内放入笨榨大豆油，做红焖肉还是用黄豆油好吃，能做出浓油亮赤的特点来。7油没开的时候放入白糖，熬至白糖融化，出现焦糖色即可关火，避免糊了发苦。8利用锅内余温放入葱姜爆出香味。9下入焯好的肉段翻炒，这时候再把火打开。10让肉段均匀沾上糖色，炒到表面
烟火厨房
小龙虾是大家都爱的美味，贴秋膘当然不能少的美味了。小龙虾营养丰富，补充蛋白质。
大草海
猪蹄和牛筋，让喜欢吃蹄筋的伙伴一次过瘾????。
LLP萍
老话说，坐着不如倒着，好吃不如饺子，想吃饺子了就自己动手吧。
丹丹…畅畅
其实腌咸菜之类的东西，各施各法，各地方有各地方的习惯。笔者没有规定的风格，只有按自己的想象和口味去腌，说不上教程和SOP（标准作业程序），效果挺好，在微咸酸爽的同时也多了些香气，下饭下面下粥都通杀。现分享给大家。
rosejyy2000
鱼肉先腌后炸再煮。一道口感十足的农家菜。不管是颜值还是口感都非常的棒。是过年的时候团圆饭必不可少的。这道菜名字是香熏鱼，其实上是不用熏的，只是吃着有熏鱼的味道。
雨欣欣欣
天气渐凉，来一碗暖暖的汤热乎乎的喝上一大碗太美了。
丹丹…畅畅
1准备葱姜蒜适量，花椒20粒、大料1个、桂皮1小片、香叶1片。2冷水入锅焯水。3水开煮5分钟捞出。4炒锅加入稍多点油，放入冰糖15g。5小火烧至冰糖变成细密的气泡。6下入鸡腿勤翻动它，使上色均匀。7加入配料。8加一勺郫县豆瓣酱翻炒一会。9加入没过鸡腿的温水。1030g料酒。11水开后加入5g糖。12炖到15分钟后尝尝汤味再加入适量的盐。汤汁要收干，盐要少加。13还可加入鸡蛋一起卤。14卤至汤汁收干。15痳辣咸香的鸡腿非常入味。
线线3896
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
