搜索
蒜香浓郁，清利爽口。
一溪月
1面粉里加酵母、糖，拌一拌。2加水，搅拌成絮状。3加1勺熟油。4下手揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵。5这是发好的面团。6排气后分成大小两块，大面团做了一个9寸披萨。7小面团擀开擀薄。8四季宝柔滑花生酱。9取1勺花生酱，加适量香油或者熟花生油，如果嫌油腻，也可以加少许白开水。10搅拌成稍微有点稠的糊状。11取调好的花生酱放在面片上。12涂抹均匀。13沿一边卷起。14再抻长。15沿一头盘起。16收口压在底部，静置松弛几分钟。17擀开，不用特别薄。18撒黑白芝麻，再用擀面杖擀一擀，让芝麻嵌进饼里，防止脱落，再
烟雨心灵
1往面粉中间冲入沸水，边加边搅拌。2把周围的干面粉用凉水搅拌成絮状，和中间的烫面团混合到一起。3加1勺熟油。4下手揉成光滑柔软的面团，饧面半小时。5取四季宝花生酱1勺。6加点熟油把花生酱稀释一下，使其稠度和酸奶差不多。7饧好的面团再揉一揉，分成两份。8取其中一份擀成长方形薄片。9倒上花生酱。10涂抹均匀。11像折扇子那样折起来。12折好的样子。13轻轻抻长。14沿一头盘起。15尾端收在底部。16两个都卷好的样子，盖保鲜膜松弛几分钟。17擀开成圆饼，另一张也如此操作。18锅里刷油烧热，放入饼胚，表面刷油锁住
烟雨心灵
1腐竹木耳泡发。2木耳腐竹焯水。3黄瓜洗干净。4黄瓜拍碎切块。5葱蒜香菜切沫。6放入腐竹黄瓜木耳 芝麻葱蒜香菜 酱油 陈醋糖盐，调味。7装盘。
柳絮1982
快过年了，饺子包起来，中国人对饺子的喜爱不用多说，从吃它的频率就能看出来，很多重要的日子都得吃饺子，春节更是如此。
满宝妈妈
1面粉适量，分次加入清水，先用筷子搅拌成絮状，再活成面团醒一会儿2姜一块切成末备用3青虾去头去皮挑去虾线4将虾仁切成小丁5两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用6韭菜洗净切成末，豆腐丝也切成碎末7倒入鸡蛋碎8倒入姜末9加入少许鸡精，香油，玉米油，盐（为了防止韭菜出汤，先用油调匀，最后放盐，一定要记住啦）10面团醒一会后更加光滑滋润，揪成均匀的剂子11擀成饺子皮，稍大一些12包成包子状13全部包好（收口处一定要捏紧，否则烙的时候会流汤）14电饼铛预热后将包子倒扣在上面15待两面金黄色就熟啦????16香气扑鼻17皮薄如
筠旸JY
1十斤猪肉，肥瘦比例为1:9或2:8切成丁，我是让卖肉的搅成肉片，图个省事儿2放在一个大的容器里3白酒150克，最好用曲酒我用的绵竹大曲，大约三杯4准备辅料：酱油香油5白糖二百五十克6盐一百二十五克7原料准备好8调料一包9将所有调料放入容器中10戴上一次性手套充分搅拌均匀11调好的肉馅12将所有食材分成两份13取一份加入辣椒面，根据个人口味酌情添加14腌制入味，大约数小时或一天15肠衣提前半小时放温水中泡软16肉已充分入味17我用的是手动小型灌肠器，哈哈，迷你版的，就是费点工夫18将肠衣吹气，看看有无漏洞
筠旸JY
1澄粉，木薯淀粉。2澄粉，木薯淀粉放入一个盆子里面，慢慢到入开水，用筷子搅拌均匀，凉10分钟。3揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。4葱姜切好，放入凉开水泡一会。5大虾去掉虾线，清洗干净。6剁好的猪肉馅，虾仁切丁。7放入切好的胡萝卜粒。8加入所有调料，拌匀。9醒好的面团，分成大小均匀的剂子，擀成饺子皮，剩下的剂子盖上保鲜膜，表皮容易干燥不好用。10开始包饺子，馅不能放太多，馅放多了蒸熟以后会撑破。11包好的饺子，放在胡萝卜片上，上锅蒸10分钟。12成品。13鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
酸咸口，略带甜味。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
一溪月
用的包饺子剩下的馅，所以原料部分只能用适量。
不做妖精好多年
这个肉馅饼，多加了油酥。吃起来香酥脆。太香了！
绿野薄荷
最近跟公司食堂的师傅学了炸茄夹的面糊的调法。淀粉二分之一，面粉四分之一，江米粉（糯米粉）四分之一，少许泡打粉。这样调的面糊，炸任何食材，即使放凉了也是酥脆的，我试试，果然不错。
绿野薄荷
1肉中放盐、葱姜末、五香粉、酱油、料酒腌一会。胡萝卜擦丝后剁碎用香油或花椒油拌匀与腌好的肉馅拌成饺子馅。2将饺子馅盛入盘中。3面粉加水和成软硬适中的面团饧十分钟。4取一款部分面团搓长，切成剂子。5将剂子立起在按扁。6擀成饺子皮。7上馅。8挤成饺子。9全部包好。10饺子入开水锅煮制，期间点三次水将饺子煮熟。
英英菜谱
脆嫩，微苦。金玉兰菜还有一个名字，比较绕口叫做芽球菊苣，属于洋白菜。金玉兰菜富含氨基酸和微量元素，营养价值很高，是一种高端保健型的蔬菜，也可以用来生吃，有着开胃健脾、清肝利胆、解酒消腻等功效。玉兰菜加温后会影响蔬菜的营养成分，所以不建议煎、炒、烹、炸，生吃、凉拌或者做色拉是最有效的吃法。
一溪月
1菠菜洗干净焯水。2粉丝 焯水。3粉丝菠菜切小段。4葱 蒜 香菜切沫。5放入芝麻 香菜 葱 蒜 酱油 糖 醋 香油 橄榄油 盐 调味。6搅拌均匀。
柳絮1982
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
