中式面食中,煎饼我做的最频繁,其次是饺子,至于馒头和包子,因为家人的喜好程度不高,所以,我制作的热情也会降低很多。倒是这款煎饼,每隔几天就做一锅,有时候家里来亲戚,吃过后她们觉得好吃,会打包一袋回去,若是做的分量少,还不够分呢。
食尚煮易
大年的时候,大鱼大肉吃得多,油炸肉丸却忘之脑后。节后想吃了就做一道粉丝丸子汤。
小家有女初长成
1黄瓜胡萝卜。2木耳焯水。3胡萝卜黄瓜切丁 葱 蒜香菜切沫。4胡萝卜焯水。5放入葱 蒜香菜 酱油 盐 醋 香油调味。6搅拌均匀。
柳絮1982
1黄瓜洗净,如图,两边各放一根筷子。2垂直下刀,切成连刀片,因为有筷子挡着,不会切断。3这是垂直下刀切好的样子。4把黄瓜没切到的那面(接触案板的那面)翻转朝上,如图,约45度角,下刀切成连刀片。5这是切好的样子。6这样切好的黄瓜抻开来,长度可以是原来的黄瓜的两倍多,而且是连着的不会断。7把切好的黄瓜盘放在盘子里,撒适量盐,腌制1小时以上,杀出黄瓜的水分。我是晚上准备,腌制了一夜,第二天早上拌的。8这是杀出的汁液,弃掉不要。9如果盐加多了,杀好的黄瓜可能会比较咸,不好吃,这时可以用流水冲洗几次,冲掉多余的盐
烟雨心灵
1杏鲍菇切丝。2姜蒜切末。3锅中放水煮开放入杏鲍菇煮2分钟。4捞出后放入盘中,放盐,生抽,少许醋,香油。5锅中放油烧热放入葱蒜爆香关火,淋入杏鲍菇。6拌匀。
金豆妈妈爱做饭
今天要跟大家说的是年糕鱼丸菠菜汤,几块钱就能把全家管饱,鱼这是写的一人份的量,年糕一块,鱼丸5块钱20个、一碗汤成本不到二块钱。有荤有素,这个天气正好有点点晾,吃完全身热呼呼的,俩娃吃鱼还给俩人每人打了个鸡蛋,俩人稀里哗啦的吃的可快了,连汤也喝的精光。一碗汤如果用开水做的话用时只要五分钟,超快手吧,还能当饭吃,一起来跟鱼学学吧,加班回家没吃晚饭的话来一碗,快手又简单,比外卖还快还方便。
我叫一尾鱼
特殊时期,口味挑剔,所以特质了这份海带丝。不过如果不吃辣的朋友可以不放小米辣。至于糖和生抽、醋一些辅料完全可以按照自己的口味添加。孕妈妈们不喜欢吃油,香油都可以不放。
花狗子
用这种方法蒸的鸡蛋糕软滑细腻,就像在吃布丁一样。
柳絮1982
这是用黑芝麻和花生搭配制作的汤圆馅料,为了清晰的展示黑芝麻馅料的成品,最后用挖球勺将其挖出球状装盘展示,所以就叫做“黑芝麻球”。叫啥无关紧要,关键的是共同分享黑芝麻馅料的制作过程。
馋嘴乐
1木耳用水泡发,山药去皮切片泡水里,生菜切粗条。2小锅放水烧开,放入山药焯水3分钟。3木耳也用开水焯一下,捞出后过凉水,蒜末加生抽,醋,香油调成味汁。4木耳山药控净水后放盆里,放入味汁拌均。5装盘即可。
阳台上的草莓
1准备食材。2热锅温油,中小火将花生米炒熟。3花生米炒好后盛出放凉。-4蒜切碎,加入1勺香油,2勺葱油,少许盐,少许味精,1勺醋,半勺白糖拌匀。5粉丝焯水,用凉开水投凉。6菠菜焊水,加少许盐颜色会更好,断生即可。7先将菠菜和粉丝用调好的料汁拌匀,上桌前拌入花生米。8装盘。
等的心跳
驴肉是公公从农村买来的,特新鲜。每年过年回去,婆婆家都会包驴肉蒸饺,我也尝到了驴肉的美味,后来我和馅,大伙都说好吃,就是往肉中一点点加水搅打,这样蒸出来馅很嫩。加了菠菜汁的彩色烧麦。
金凤栖梧
驴肉是公公从农村买来的,特新鲜。每年过年回去,婆婆家都会包驴肉蒸饺,我也尝到了驴肉的美味,后来我和馅,大伙都说好吃,就是往肉中一点点加水搅打,这样蒸出来馅很嫩。
金凤栖梧
1藕去皮切丁,青辣椒切碎。2藕丁焯水1分钟捞出备用。3炒锅放油烧热,放入花椒,干辣椒焙香。4放入葱花,青辣椒。炒至青辣椒变色。5放入藕丁,生抽,盐翻炒均匀,沿着锅边淋一圈醋,关火,放香油搅拌均匀出锅即可。6成品图。
阳台上的草莓
这一款凉拌菜端上桌的时候,看一眼它就是红红绿绿、白白黄黄 ,好养眼呀!
小家有女初长成
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪,丢掉吗?很浪费哦!其实没有呢!一样可以拿来做美味豆腐哦!一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费!呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡,腊肠, 就用来做个炒饭吧!十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆:切成肉丝后,只用蛋清和水淀粉浆肉丝,不要放盐,抓2分钟抓匀,再加一点生油(不会抱团),继续抓匀。2滑肉丝:油五成热即可下锅,滑转一变色就捞出。3调酱:甜面酱+番茄沙司+酱油(一点点)更好吃=10:1:1。4豆皮:蒸锅蒸,连同3调好的酱一起蒸2分钟,同时切葱丝放入盘底;泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤,依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事,这么喜欢做面包呢,好多口味的面包都尝试过了,突然想换种口味试试,结果很不错呢,我和女儿都喜欢,无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中,唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美,蛋白质含量高达35%-40%,是瘦猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育,增强记忆力,增强骨密度,促进骨骼健康;有效控制高血压;降低血脂,预防心脑血管疾病的发生;提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆,椒香酥脆,营养丰富,可菜可零嘴······
籣草児