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木耳炒上海青这是一道非常清淡的菜，据有清肠排毒的功！减肥的朋友可以经常吃哦！
小青de美食
居家必备，家常美味
浣花间
作为吉祥的象征，“如意”虽小，她所折射出的人文历史背景和传统文化却极为深远，在我国五千年文明历史的文化长河中，“如意”也曾翻卷过令人注目的浪花，见证了我国历史的兴盛与衰落。“如意”二字通俗易懂，道出了人们的心声，给人们在健康、学习、生活、婚姻、爱情、事业等带来好运。 本款黄金如意肉卷，用蛋皮卷肉馅，卷成“如意”形状，无论是外形、寓意，还是口味，都是一道不错的美食。金灿灿的蛋皮喻为黄金满仓，“如意”形状喻为万事如意。咬一口，满口留香，蒸好切块，或直接入口，或浇入汤汁，都不失为美味佳肴。
美食诱惑馋猫
黑米外表墨黑，营养丰富，是一种药食兼用的大米，口味香纯，有“黑珍珠米”和“世界米中之王”的美誉。古书上记载：黑米”滋阴补肾、健身暖胃、明目活血“，”清肝润肠“，”滑湿益精，补肺缓筋“等功效，长期食用可延年益寿，故有”长寿米“”药米“之称。 巴马黑米是世界长寿之乡巴马瑶族自治县的长寿米。从小喝巴马母亲河河水长大的黑米，不洒农药不施化肥，营养价值极高，保佑着一代又一代的巴马人健康、长寿。
给宝贝做的饭
1鲜白贝买回洗净，放热水里焯熟。2焯过水后的白贝，也顺便把杂质清干净。3两个鸡蛋打成蛋液。4以1:1的比例在蛋液里加入凉开水。5水和蛋液搅匀。6倒入平底的碟子里，摆好焯过水的白贝。7放入刚焖熟米饭的电饭锅中约6分钟。因为电饭锅是个很密封的容器，所以不用担心蒸蛋不会熟。8约6分钟后取出，嫩滑度刚好的白贝蒸蛋，淋入一些香油和蒸鱼豉油，鲜美嫩滑。小窍门要想蒸出嫩滑的水蛋，温度和时间的控制很重要。可以利用电饭锅煮饭完成后再焖制10分钟的这个温度，利用水蒸气，把蛋液焖熟，这样做出的蒸蛋嫩滑度百分百成功哦。
黑猫警长kitchen
1芹菜摘取叶子，洗净切成才寸段。2山药去皮后，用波浪刀切成菱形片。3木耳泡发好后，切成段。4准备葱花、蒜片。5碗里加适量盐、酱油、白糖、香油、淀粉，少量水搅拌均匀。6锅中烧开水，把山药焯一下，然后过冷水，沥干备用。7焯完山药的水里加几滴油，然后再焯一下芹菜，过冷水沥干备用。8锅中放少量油，放入十三香和葱蒜煸炒。9炒出香味后放入山药片，继续煸炒。10然后放入木耳。11最后放入芹菜。12煸炒几下后，沿锅边倒入调好的料汁。翻炒几下，即可出锅。
千门封竹
常吃白玉菇可提高身体免疫力，有镇静，镇痛，止咳化痰的作用。我家平时菌菇类吃的比较多，白玉菇自然少不了，以往都是直接炒，或涮锅用，今天换个做法，浇上调料蒸了一下口感更香更浓，一上桌很快就被吃光了
美女天天
1薰制豆干切条，韭菜洗净切段肉丝用老抽和料酒拌匀腌制。2准备花椒粒十粒左右，豆豉一勺，蒜2瓣切片。3锅中倒入适量油，爆香花椒粒后加入蒜片炒香。4再放入豆豉炒散。5将配料拨一边，下肉丝炒散。6加入豆腐干和韭菜，调入适量盐、一小勺白糖和少许鸡粉，最后淋少许香油即可。7成品图奉上。小窍门熏制香干有些是带些盐味的。先尝一尝盐味如何再酌情放盐。
兔妈妈厨娘
很久没有吃茄子叻，做个凉拌的，方便又好吃，很下饭噢！
妖花怒放
爽口的下饭菜【蒜蓉粉丝娃娃菜】虽不是正规做法但口感不错，做法简单
美女天天
1准备食材：鸡胸肉一块，豆腐一大片，香菇一朵，胡萝卜一块，菠菜一把2胡萝卜擦丝，香菇切片用开水烫一下3豆腐用菜刀辗压成泥4胡萝卜和香菇切成碎末5鸡肉剁成泥，注意把筋膜挑出去6把鸡肉泥、豆腐泥、香菇和胡萝卜末都盛到大碗里，加一些蛋液（我加的是一个鹌鹑蛋液，正好有这个，不多也不少）7下面是调料君们出场：料酒，生抽，胡椒粉，盐，香油，葱姜末8分几次加少许凉开水，顺着一个方向不停地搅啊搅……一直到有粘性9菠菜切两段儿，用加了盐的开水焯一下，可以去除草酸哦10焯过的菠菜用冷水浸一下11锅加少量油烧热，加几粒花椒，然
GuRong
骨髓富含钙质，营养丰富，用来烧汤味道鲜美。菠菜补血，和骨髓一起汆肉丸子，做出的汤鲜美无比。
爱吃de胖子
1草鱼一条㓲成片。我在市场买鱼时就让卖鱼的给㓲好了。2加入适量盐、料酒、鸡粉、胡椒粉抓均，加入少许香油和1个蛋清再抓匀。然后再加入少许淀粉抓匀后静置半小时。3红椒和青椒各1/4个切细丝，姜、葱白一段切细丝，剩下的葱切葱段。4锅中倒入足量清水，烧至五十度左右，调小火，用筷子夹住鱼片一片一片也下入锅中。5鱼片全部下入后转中火将水烧开后关火。捞出鱼片沥干水份。6将姜丝、葱丝、青红椒丝铺在鱼片上。7锅中倒入适量油，将葱段倒入中火将葱段煸胡，关火。去葱段不要。8将葱油淋在鱼片上。9往锅中倒入适量蒸鱼豉油，用锅中余热
兔妈妈厨娘
珍珠丸子是很常见的一道家常菜，我这次选用的是墨米，一次视觉味蕾新体验！
奇玉音缘
用大虾仁做了虾滑，再里面包了芝士外面裹上芋泥，最后裹上面包糠用金龙鱼油炸出锅，最后淋上菠菜汁！这个芋虾球看起来是翠绿色的！好看又好吃！
麦子老妈
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
