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蒜泥黄瓜做法
蓝月飘雪
1主材：西芹、薄豆干。2将豆干切丝，西芹切片，放入开水锅中烫一下，捞出备用。3将西芹、豆干放入碗中，加入盐、鸡精、香油拌匀。4将拌好的西芹、豆干装盘即可。小窍门如何切豆干：切豆腐干时，先在沸水中放一点盐，再放入豆腐干，一会捞出，趁热摊平，用重物压实，凉透再切，切时即省力又不碎不乱，容易切成很细的丝。
蓝月飘雪
1备洗好芹菜叶及豆干。2锅内烧水，入豆丁焯至一分钟。3期间加入适量细盐，去豆腥，再出锅沥水备用。4锅内另烧水，入芹菜微焯。5焯至菜叶软后，出锅沥水备用。6将焯好的芹菜切剁成小碎，跟豆丁拌在一起。7加入适量白醋。8适量香麻油。9最后再加入适量细盐调味既可。10一份香鲜的豆丁菜叶完成。
牛妈厨房
1将菠菜清洗干净，在滚水中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。2将干红辣椒切成段，和花椒粒放在一起。3碗内加入白糖，精盐，陈醋对成味汁。4热锅放油，放入花椒粒炸出香味，下入干红辣椒，炸呈棕红色。5将锅离火，把炸好的麻辣香油淋在菠菜上，再放入味汁。6最后淋上香油，撒上白芝麻即可。小窍门菠菜营养丰富，但制成菜品的菠菜，不能隔夜，因为隔夜的菠菜中的铁质会发生变化，会对人体造成丧害。
mother52julina
1先将黄瓜洗净。2把刀平着拍两下，切成小块。3盛到干净盆里。4蒜剥皮，用刀切碎。5将蒜末和黄瓜放到一起。6放入调味酱油、盐、醋、白糖、香油、味精拌匀。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西红柿清洗干净，在滚水中焯烫。2将烫好的西红柿去皮，切成片，装盘待用。3将胡萝卜清洗干净，切成花片，装盘待用。4将黄瓜清洗干净，切成菱形片，装盘待用。5将西红柿、胡萝卜、黄瓜排放在同一个盘子中。6将精盐、香醋、香油、味精调成的汁，淋在三片上即可。小窍门西红柿性味酸，微寒，能生津止渴，健胃消食。黄瓜性味甘寒，能出胸中热。胡萝卜性味甘平，能健脾补虚，行气消食。番茄配黄瓜，益阴生津作用增强，佐以胡萝卜，健脾消食作用更加。
mother52julina
剩油条也有春天，此菜是特意给我娘做的，我娘牙齿不好，剩油条有点发硬，把油条蒸出来肯定是没有酥脆感了，但是，和鸡蛋一起蒸味道大不同，油条软软的，鸡蛋嫩嫩的，加了香菇和虾皮，飘香营养两不误。
花开成海
1茄子洗净去头尾。2放蒸鍋中蒸十分钟。3稍冷却撕去外皮。4将茄子撕成一条条。5将调料：香油，花生醤，盐，味精，糖与茄子拌匀，最后在上面撒点芝麻。
欣食
现在有买豇豆的了，换个吃法，让你眼前一亮。特别的加入了冰块，这大热天的，来一口爽口又凉快！做好了，才发现是不是有点像棒棒糖呢！希望我家的小朋友也喜欢它～～
雨木
豇豆鲜咸爽口，加上番茄酱的独特和蒜的浓郁，别有风味。不管是作为夏季餐桌上是小凉菜，还是大排档里的下酒小菜，都是不错的选择。
小羊小小
夏日小凉菜，应该是越简单越好，毕竟天热，让大多数人不愿意在厨房里多待。这款简单又不失美丽的小凉拌很适合喜欢情调，又不想太麻烦的煮妇们！
雨木
爽口的金针菇配上营养丰富的蛋皮，不仅颜色好看而且味道也很美哦。
小羊小小
“蕨根粉” 是从野生蕨菜的根部提炼出的淀粉类做成的粉丝食品（蕨根是一种药食两用的野生原始植物，既可入药又可食用，主要由成分特殊的高级淀粉组成）。而蕨菜的根部为紫色，因此，用其做出的粉丝也就成了黑色，这也完全符合颜色越深的，营养越高的规律。普通的凉粉、粉丝，营养与原料比损失的多并且食用后不易消化，而“蕨根粉”则保留了蕨菜根部的大部分营养，富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸。食用后营养不流失，且容易被消化吸收。其做法简单而且营养丰富。
玛丽小妞
1准备好所有食材2先把粉丝用开水泡软，撒盐和一点香油拌好3水萝卜和黄瓜切细丝，蒜切末。香菜切小段。4所有切好的食材放到粉丝上。5除香油外的调料放小碗里化开后倒入盆里6搅拌一下装盘即可小窍门1、粉丝用香油和盐先拌一下防止粉丝粘住和。2、小米醋的颜色很淡可以增加菜的香味。
江南水乡
夏天多吃些凉拌菜，也可适当的放入一些白糖，可润燥生津，酸酸甜甜的，增进食欲！
玛丽小妞
1蘑菇洗净撕块，冻豆腐切块。2锅里入水烧开，扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开，放盐，香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
