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今天去超市割猪肉看着有卖猪大肠的就顺便买了点，正好家里有买的线椒还没吃，就拿来做了一道简单下饭的线椒炒猪肠子。
月亮私家烘焙
1茄子洗净对半切开，全部都刷上食用油2放入预热好的ACA北美电器烤箱，中层，200度，15分钟（时间温度仅供参考）3五花肉剁成肉沫，线椒蒜剁碎4肉沫放入锅内翻炒变色5放入线椒，蒜末，一勺豆瓣酱，花椒粉，半勺糖，适量生抽，翻炒几下就可以了，因为豆瓣酱和生抽都是咸的，不用放盐6烤好的茄子中间划开，7把炒好的肉沫全部倒在茄子上，放入烤箱继续烤10分钟左右8出炉啦，趁热吃吧，特别好吃。
茫茫在人海中
1茄子洗净，切滚刀块，放入容器中，加盐拌匀，腌制15分钟。2腌好的茄子挤干水分备用。3大蒜切末。4线椒洗净，斜切成圈。5不粘锅中倒入适量油，放入茄子煸炒。6包饭酱2小勺和老抽1小勺，加适量水搅拌均匀备用。7茄子煸炒至表面微黄时，倒入碗汁，盖盖，小火焖烧。8汤汁变少时，加入辣椒圈翻炒2分钟左右。9加入蒜末，搅拌均匀。小窍门没有包饭酱可以用黄豆酱，但是黄豆酱会比较咸，所以要适当减少。
悦悦玉食
用辣椒炒的菜，夹馍最美了。
悦悦玉食
1菜花摘成小朵，洗干净2肉切碎，切成丁、片、丝、条，都可以3生抽、蚝油、蒸鱼豉油和黑胡椒碎放在一个碗里，加一勺水，搅匀4肉放进油里炒到变色5葱、蒜、辣椒一起放进锅里6煸炒配料后，放进菜花，继续煸炒，不要在意火????，大火翻炒7菜花变色透明后，放进配料，继续煸炒8大火????收干汤汁，即可9下饭神器小窍门菜花不要焯水不要焯水不要焯水。
五行养生
1杏鲍菇切成片。2水烧开后煮三分钟左右3线椒切成小段4加入少量食用油。5把线椒和豆瓣放锅里开小火煎一会儿。6倒入杏鲍菇7加半勺老抽，翻炒均匀。8加半勺蚝油9倒入少量的凉水，10开大火烧一会11水干即可小窍门油放一点就行了，放水里煮过之后不吸油。比较喜欢吃辣，所以放的线椒，而且有点多。可以自行放少一点
蓝家庾少GY
1把罗非鱼洗干净，改成十字花刀2加入料酒3调味料4还有盐5腌制20分钟，6葱切片，蒜切末。7线椒切成段。8放入食用油。9将蒜辣椒各放一半，小火煎一会儿，爆出香味儿。10放入干辣椒。11放入酱豆12开大火炒一会儿13把料盛出来，然后油留下。同时再加一点油。14把鱼放里面，两面煎一下。15见到微微有点黄就行了。16倒入一点老抽17再倒入一点生抽。18再倒入一丢丢料酒。19酱汁里面加少许的水淋在鱼身上。20就是这个样子21两面都微微煮一会儿，然后加入水到这个鱼的一半，把酱料倒进去22大概10分钟翻一个面。23然
蓝家庾少GY
不用太动脑的小炒肉，而且还附带拌面油。
五行养生
喜欢吃鱼，但又怕鱼刺的朋友，可以用龙利鱼做一道，无骨酸菜鱼，尤其是孩子和老人，最适合吃这道菜了。
馋嘴猴
又是一道炒鸡无敌下饭的下饭菜
桃家暖厨
简单家常的美味，炒好的牛柳味美滑嫩，配上青椒，好吃下饭。掌握了关键步骤，牛柳炒出来不会老，快来看看吧。
白茶home
简单又好吃，轻松脱骨，外面包裹的条件也很香，米饭杀手！
五行养生
热天下饭神器！原本买了很棒的牛肉片准备吃涮锅子，突然来了秋老虎……又热又没食欲，刚好从市场上买了把香芹，随手一炒，超级简单又美味。而且简直不是一般的下饭！！！
五行养生
说起京土和带鱼，总有讲不完的故事。小时候一到过年过节，长辈们就会去排队凭票购买带鱼，一根绳拴着几根皮带那么宽的带鱼回来，窄的鱼尾干炸，宽的地方红烧。以至于现在还跟朋友抱怨：怎么没有那种皮带宽的带鱼啊…之后被各种鄙视。胶东的朋友就很能理解，给捎来两条胶东的小眼带鱼。没有奇怪骨刺，肉质鲜嫩……赶紧下锅！真的很美味。
五行养生
1线椒洗净2线椒斜刀切片3肉切片放入料酒，盐，淀粉浆制10分钟4锅中放葱姜蒜麻椒油，煸炒肉片变色5倒入线椒煸炒断生6倒入生抽，白糖炒匀即可7盛盘。
宁静致远0217
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
1先将加工好的光鸡放在汤锅中煮熟后取出来，剔肉去骨，切制成骨牌片。2炒勺加油上火，下入核桃仁，炸熟剁成末，香菜、葱也同时剁成末，然后加入甜酱、胡椒粉、白糖、盐、味精等调料搅拌均匀，将鸡拌好入味。3将云米纸改裁成方块，将入味好的鸡包好，随即将鸡蛋清、粉浆均匀地涂抹于鸡包上。4炒勺内倒入油，在旺火上烧开，下入包好的鸡，炸至纸起金黄色即熟。小窍门油炸的食物还是少吃为妙哦！
丫丫爱斌
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
