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端午节，南方有赛龙舟和吃粽子的习俗，北方文化娱乐活动少了些，大多是以吃粽子为主。以前的粽子多是买来现成的，而现在，随着物流的发达以及各种视频、食谱的广泛流传，自己在家包粽子不是难事。 今天我带来的咸肉香粽，用的五花咸肉，有着特殊的香气，细品居然能尝到奶香味，这也是神奇了吧？另外，在这个咸肉的基础上，换成腊肉、熏肉、酱肉、新鲜腌肉、青豆、笋丝等，也都不失为独具特色的咸味粽。
Meggy跳舞的苹果
1食材：红椒、咸肉（已清洗切片）。2将红椒去蒂去籽清洗清洗，捞出。3放在案板上切开。4起锅倒油烧热，下入咸肉，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，合入切好的红椒翻炒翻炒至断生。7然后，加适量的味精。8炒匀即成。
花鱼儿
1食材：莲藕（已清洗去皮切片）、荷兰豆（已摘洗）、咸肉（已提前浸泡1个小时）。2将浸泡好的咸肉放在案板上切成片。3将莲藕和荷兰豆下入清水锅中焯开、2分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入切好的咸肉，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，合入焯好的莲藕和荷兰豆翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
三伏天做饭最喜欢省事的，最好能饭菜一锅出，像饺子、包子、排骨焖饭、焖面，都是我喜欢做的。一个人在厨房里搞定全家一餐，特别是看到家人喜欢吃的欢乐场面，感觉很有成就感啊！今天的焖饭我没用大米，而用的糯米，趁热吃特别香。冰箱里还有一块带皮的咸肉，用它感觉比用鲜肉焖更香。去年秋天自己晾晒的干香菇干净浓香，抓几朵切丁同焖，香气扑。橘色的胡萝卜丁、粉嫩的虾仁、绿色的香葱末，这一锅糯米饭真是养眼又开胃，颗颗油润香到饭芯里，不饿都能吃2碗。我用了两个竹筒蒸的饭，虽然不是新鲜的竹筒了，但还是能渗透出丝丝的竹子清香。端上桌透
Meggy跳舞的苹果
1食材：节瓜（已清洗去皮去籽切开）、粉丝、咸肉（已提前浸泡2个小时）。2将浸泡好的咸肉放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入切好的咸肉和节瓜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水。5煮开至熟。6然后，合入粉丝翻动一下煮开。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
天热不想守在灶台前，切点配菜，淘点大米，摁下煮饭键，搞个紫菜蛋汤，舒舒服服！
噬血gg
1海带。2冬瓜。3海带焯水后洗净。4锅中放入海带、冬瓜后加入适量水大火烧开转小火煮至8分熟。5加入咸肉煮熟后淋入适量橄榄油即可。6装盘。
鸣翠燕
1乳鸽一只洗净。2花胶泡发。3锅中放入姜葱、乳鸽。4加入适量水。5大火去烧开去浮沫后转小火煮至半熟。6放入花胶和海鲜菇继续炖至8分熟。7放入咸肉。8炖至鸽子酥烂加入适量盐调味即可。9成品。
鸣翠燕
1食材：土豆。2咸肉。3海带结（已泡发清洗）。4将土豆洗净去皮，放在案板上切成片，待用。5将咸肉放在案板上切成片。6接着，将咸肉、海带、土豆片依次清水锅中搅动一下煮开，煮至土豆断生变软。7然后，加点鸡精调味，即可。
花鱼儿
1食材：腐竹（已提前泡发）。2花蛤（已吐完泥沙洗净）。3河虾（已清洗）。4咸肉、葱段。5将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。6将咸肉清洗一下放在案板上切成片。7接着，将切好的咸肉下入清水锅中煮开。8然后，合入花蛤、腐竹和河虾，加适量的料酒翻动一下，煮至河虾变色花蛤开口。9搁入葱段即成。
花鱼儿
1食材：日本豆腐。2西瓜皮。3咸肉。4将西瓜皮切去剩下的瓤和表皮用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。5将日本豆腐去包装壳，切成厚片，待用。6将咸肉清洗一下，放在案板上切成片。7接着，将切好的咸肉下入清水锅中煮开。8然后，合入切好的日本豆腐和西瓜皮翻动一下煮开，加适量的鸡精翻匀即成。
花鱼儿
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）。2新鲜香菇。3咸肉。4将新鲜香菇洗净，放在案板上切成片，待用。5将咸肉清洗一下，放在案板上切成片。6接着，将切好的咸肉下入清水锅中煮开。7再合入花菜煮开。8然后，合入切好的新鲜香菇翻动一下煮开。9最后，加适量的鸡精调味，即成。
花鱼儿
1食材：扁豆、蘑菇2咸肉3将扁豆抽去筋清洗清洗捞出。4将蘑菇剪去根洗净捞出。5放在案板上切成片，待用。6将咸肉放在案板上切成片。7烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒一下。8随后，合入扁豆，加一些水煮开，煮至扁豆断生。9接着，合入切好的蘑菇翻炒翻炒。10然后，加点鸡精。11炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：冬瓜。2咸肉。3鸡棕菌（已泡发）。4将冬瓜去皮用清水淋一下，切开，待用。5将咸肉用清水淋一下，并切成片。6将切好的咸肉和泡好的鸡棕菌下入清水锅中，加点料酒煮开。7接着，合入切好的冬瓜翻动一下煮开、煮至冬瓜断生。8然后，加点鸡精翻匀，即成。
花鱼儿
图已经放了一段时间了，记得当时只收到一条苦瓜，整一碟不够啊，刚好冰箱里有个合掌瓜，炒起来也真够一碟儿的。
rosejyy2000
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
