1把皮蛋上锅蒸5分钟。2把咸鸭蛋外面的泥洗净。3底部用模具拖住,在咸鸭蛋顶上敲个小洞。4蒸好的皮蛋切碎,这么做主要是为了让皮蛋心凝固。5把皮蛋碎塞进去用保鲜纸包紧上锅蒸15分钟。6然后切块就行了。小窍门1、咸鸭蛋在顶部敲洞应该用比较坚硬的工具,用力要巧,步骤5中我有一个都没敲好。2、往里面塞皮蛋碎的时候蛋清会流出来,要想好看的话尽量塞的实在一些。
家有桐宝
最近发现爸爸在和谐的环境中,体重有所增加,南瓜有补中益气,减脂降脂之功效,今天准备给爸爸做一个少油健康版的蛋黄南瓜。
ranazh
看多了别人做的沙拉,今天早晨电视台也做沙拉……人到什么时候都会被某种事情诱惑的,鄙人就是极易被美食诱惑的那个人。所以名字都叫做“饕餮餮”啦。什么叫做“时不我待”,就是该出手时要出手;什么叫做“机遇难得”“稍纵即逝”,就是看见了就要抓住,不然它就跑了!也许是我的饕餮象感动了上帝,今天就没有买菜的计划,可是出了家门就由不得我了!输完了液,想去转一下尾市的,哪晓得那些可爱东东都在尾市等我啊……先买了一个小小的西瓜,再买了西红柿和香菇,想做个凉拌菜的,买不到黄瓜!就准备回家了,这时候却开始了一连串的奇怪机遇,一股
饕餮餮
辣椒叶,原来是大家都不吃的东西,不过,近几年,吃这玩意的人多了起来,都上大酒楼了。其实,辣椒叶是个好东西,有驱寒温胃、除湿健脾、养血、驱寒、补肝明目等功效,尤其对虚寒性胃痛有很好的作用而且,富含维生素C。 今天做个上汤辣椒叶,家里没有上汤可以用猪肉汤或者猪骨汤、鸡汤代替。
琴心剑胆
今天是建党90周年庆祝日。俺在家做了个建党庆祝大菜来表示表示。
饕餮餮
【三色蒸蛋】,属于福建菜。此菜是用鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋制作而成,酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。三色蒸蛋比较适合夏天送粥,且营养丰富,不过一次不宜多吃,以免消化不良。
小厨飘香
1咸鸭蛋、青菜、小番茄、面条备用。2锅内水烧开,面条煮到7-8层熟。3捞出过凉,放入矿泉水内放冰箱冷藏一会。4青菜洗净放入面汤中,焯一下即可。5咸蛋黄取出用勺子按碎。6面条取出,放入压碎的蛋黄内,加入适量的盐和香油搅拌均匀。7焯好的青菜垫底。8入拌好的面条。9放上切好的小番茄即可。
尘欢
外酥里嫩,甜咸适口,15分钟之内一盘美味的蛋黄焗南瓜就出锅啦,美味营养又快捷!~尝尝吧~
apple1231
1豆腐轻轻从盒里取出,倒扣在盘里面。2香菜洗净晾干切碎。3蒜头,榨菜剁成碎末。4熟的咸鸭蛋用勺子压碎,加入蒜末,榨菜碎,熟的黑芝麻,生抽,香醋,鸡精,一点盐调成汁。5调成的汁淋在豆腐上。6在上面放上碎香菜,淋上香油拌匀就可以。
小耿妈妈
1鸡胸肉、青椒、香菇、淀粉、豆瓣酱(葱伴侣)、咸鸭蛋、盐、油、面条备用。2油锅烧热,入下“豆瓣酱(葱伴侣)”。3“豆瓣酱(葱伴侣)”炒散。4豆瓣酱炒出香味后,下入泡发切条长条的香菇条。5把香菇和豆瓣酱炒均匀。6香菇炒熟后,即可出锅(因为豆瓣酱是咸的,所以没有放盐)。7水烧开后,下入面条。8煮三分钟,面条8层熟即可。9面条捞入碗内。10摆入切好的咸鸭蛋。11适量的香菇酱。12和适量的青椒鸡片浇上一点红油即可。
尘欢
1准备好材料。2南瓜切半,去皮,切条。3锅内倒入油,烧热。4将南瓜条倒入油内小火炸熟。5炸得稍变软,捞出晾凉。6从咸鸭蛋中剥出蛋黄。7锅内留底油。8油热,小火,将蛋黄倒入锅内炒散。9加入少量盐。10加入适量味精。11将南瓜条倒入锅内,轻轻翻炒,使其均匀裹上蛋黄,出锅即可。
刘英杰
金秋时节,秋高气爽,是外出游外的好季节。 秋游,当然少不了带上一些吃的喝的。 有主食、有蔬菜、有水果、有鸭蛋。色泽鲜艳、营养丰富的寿司便当就是一个不错的选择呢!
小厨飘香
1将日本寿司醋和煮好的白米饭以饭7:醋1的比例拌匀制醋饭(方法参考金沙甜粟米反卷)。2将鸭蛋压碎后加入饭中(可将鸭蛋放入食评保鲜袋中,用擀面棍压碎)。3将拌好的食材平均铺入下半个模具中。4将四分之一个皮蛋。5放适量酪梨6再放上剥皮辣椒7取适量拌好的醋饭加入适量的黑芝麻拌均匀。8将拌好的黑芝麻醋饭铺在上半个模具中。9然后挖一个小洞,放一点沙律酱10沙律酱点在中心即可,不需要放很多。11将上下模具合起来。12按压成型。13轻轻敲打模具将饭团部分脱模。14轻轻敲打另一半模具让整个饭团脱模。15将饭团放在浅草海苔
靓女厨房
这是昨天花了我一下午的时间做的,成品果然不负众望好漂亮呢!因为做好后都傍晚了,快没光线了,所以在剥鸡蛋壳的时候有点急,瞧,有些都不完整了! 不过没关系,还是这么漂亮!大家做的时候即可趁热把壳敲碎后,马上放入冷水泡会,这样比较好剥点!
苽苽
看到家里有老南瓜,突然就想吃咸蛋南瓜了,可惜在网上查找菜谱,发现做法不少,但是都是只要蛋黄不要蛋白得,家常菜本来就是DIY的,我就选择各个想选择的步骤,力图作出美味佳肴,加油ING......
派派_べ
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末(三斤)4芋头(削皮后的模样)5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉(可以加水调匀也可干粉加进肉末里)、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀(注:芋头丝不能加太多,不然熟后吃起来粉粉的,口感不好,我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。)8蒸格抹上油9锅里放水,将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型,放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘,此菜可以同黄花菜一起蒸着吃,也可做成汤。
Sincerity
被逼出来的 本来要做麻婆豆腐 可是我妈买完豆腐就去逛商场了 在兜里弄碎了
丑的能避邪♂
1萝卜切块,加少许生抽,盐,干贝素烧到微透明。2沙丁鱼,黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼,黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月