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天热了，凉菜是餐桌必备，黄瓜又好吃又好做，今天来一个拍黄瓜????????。
颖儿cy
1葱姜蒜全部切片。2将肉馅内加入适量的盐，搅拌均匀，加料酒，酱油，蚝油，五香粉适量，顺一个方向继续搅拌，加水淀粉适量继续搅拌，打入一个鸡蛋搅拌，放少量食用油搅拌均匀，最后放葱姜蒜末搅拌均匀。3热锅烧油，用勺子把肉圆搓成丸子状，放入油锅中炸。4全部炸好，捞出备用。5鹌鹑蛋煮好出锅，剥皮备用。6再热锅烧油，放入葱姜蒜爆香。7放入适量的生抽，蚝油，十三香。8放入肉丸鹌鹑蛋翻炒片刻。9加适量的清水，炖几分钟，入味，然后收汁，倒入少量的水淀粉翻炒均匀即可。10成品图。
土萝儿
1五花肉先过一道水，煮的时候放两勺料酒，煮5-10分钟，切成条。2竹笋破开洗净，水开沸后煮2分钟熬出，去涩。3姜切片，蒜改成小块儿。4豆瓣酱剁碎，太粗了入口不舒服，习惯的可以直接用，我用的是妈妈自己做的豆瓣酱，推荐郫县豆瓣。5将五花肉倒锅里，煎至两面金黄，先放肥的再放瘦肉多的，如果比较均匀的肥瘦就可以一起下锅，火不要大。6放入煎好的五花肉中翻炒，用的是本地买的农家猪，熬出好多油，倒了一半以后吃面，如果熬不出油，就放菜籽油，先放油，油热放肉，注意火不要大，翻炒的勤点，注意猪皮会爆油。7放十余颗花椒翻炒。8把
伊月同行
1准备材料2鱼切块放入盘中，葱切段姜切丝3放入葱姜4撒入适量黑胡椒粉5放入料酒6放入适量盐，盐可以稍微多一点点7抓匀腌制20分钟8小碗倒入半碗淀粉，把鱼块两面均匀的沾满淀粉9锅内倒入适量的油，烧至七成热，放入沾满淀粉的鱼块10一定小火慢炸，火大了外面糊了，里面还是生的11炸至鱼块定型翻面继续小火慢炸12炸至表面金黄即可13撒上适量椒盐，记得翻面，两面都要撒上14可以吃了，香香脆脆的很好吃。
云朵里的那只猫
1蛤蜊买回来放入大碗中吐沙4小时2丝瓜去皮切滚刀块，葱姜蒜切末3锅烧热放入适量油，放入葱姜蒜炒出香味4放入丝瓜翻炒片刻5放入蛤蜊6倒入适量清水7放入料酒8煮沸至蛤蜊全部开口9放入适量盐调味即可，盐不要太多，多了会盖掉汤的鲜味。也不需要放味精调味，因为蛤蜊本身就很鲜了。10完成。
云朵里的那只猫
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。金针菇氨基酸齐全，且含锌量比较高，有促进儿童生长发育和健脑的作用。这道辅食把金针菇提前焯熟，然后切成了小段，搭配营养丰富的番茄蛋卷，既美味，又方便宝宝咀嚼和消化。
小骨陪娃
每天看菜谱，这道菜垂涎好久啦~哈哈欢迎大家关注~
Anna_vam
馋葱油拌面好久了 哈哈 今天自己做做看~
Anna_vam
鸡丝凉面吃起来面条口感筋道，肉丝鲜香，再搭配上口味丰富的料汁，绝对是夏季餐桌上的佳品。
品味生活杂趣
天气渐渐热起来，这道清爽小菜【盐水虾】搭配啤酒真是不要太惬意了。如烧好后冰箱冷藏一会儿，配啤酒当宵夜，那更是爽、爽、爽。。。
咖啡。摩卡
昨天下午，朋友送来一把蒿子秆，新拔的，特鲜嫩????。天太热，不能涮锅，所以就来一个简单粗暴的做法，蚝油淋蒿子秆????????????。哗噻，真的巨好吃，可能蒿子秆太给力的原因吧????。每夹起一条，绿油油的菜上面都沾满了蒜蓉，有点蚂蚁上树的感觉????????????超有食欲哦????????。
猪仔影
早上儿子要吃鸡蛋卷，加上他爱吃的海苔和自制的肉松，营养丰富的早餐就好啦。
笑忘书马儿
满满的胶原蛋白????????????????????。被我誉为性价比最高的下饭菜????????????????????????。一碗白饭，不停的一勺一勺的加????????????微微辣????️????️????️根本停不下来????????????????。
猪仔影
用炖鱼的剩汤，烧一锅真正的鱼香豆腐。
等的心跳
樱桃肉是苏州的一道古菜。一般在春节的时候食用，因为颜色比较鲜艳。而且在大块的肉上切成小的方格，形似樱桃，故称为樱桃肉。
Elena88
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~！
gaopingzhao
