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羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，而且羊肉十分温补，十分美味。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。
慢时光里的微凉
色泽诱人，清香滑嫩。
我是狂草
沙茶酱爆小鱿鱼。
Nananab
蒜香四溢，味道浓郁。
我是狂草
1胡萝卜去皮切丝，小葱切段。2炒锅放油烧热下小葱段煸香。3放入胡萝卜丝翻炒。4胡萝卜丝炒软后放入生抽，醋，盐搅拌均匀即可关火。5成品图。
阳台上的草莓
肉软椒香，麻辣滑润。
我是狂草
进入了夏天，仔姜上市了。重庆人除了会买来制作泡姜。仔姜肉丝，仔姜鸭子，都是重庆人夏天喜欢的开胃下饭莱。我这个是结合版，鲜香微辣，略带啤酒香。风味独特，还兼有清热，除湿，利水，开胃的功效。
食客依依
第一次做不加一滴水的干煸花椰菜，竟以为在吃干锅花椰菜耶！脆爽的花椰菜遇上焦香的五花肉，佐以葱姜蒜香，再来几根略辣的小米椒，瞬间撬动夏日的味蕾。
西蒙酱
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。 今天我们用鳗鱼来做一款酱油炒面，酱汁口味浓厚，鲜香味美，最主要是操作简单快捷，下了班不想吃外卖，这时候来一份炒面真的是极好的选择，干净，料足，味道好~
鳗天下美食
大热天的做简单清爽的蒸是最合适不过。这道菜的皮子采用是最常见的千张豆皮，馅选用的是肉馅加胡萝卜加黄瓜。营养美味可口而且方法特别的简单。
雨欣欣欣
菜、汤、主食一锅端，集鲜香辣于一体，方便而不失味美。
zs悠悠
1面粉用开水和面，用筷子搅。2面粉稍凉后和成面团，醒15分钟。3面团揉长条，切成小剂子。剂子数量成双数。4把小剂子按扁，一个抹油。5取一个小剂子盖在抹油的剂子上面，2个为一组。6把一组剂子用擀面杖擀开成薄饼。7平底锅放少许油，放入薄饼中小火烙至。8烙两面微黄熟透即可。9一张饼从中间很轻易的撕开，成2张薄饼。10依次烙完。黄豆酱用油烹一下，去掉生豆酱味，小葱切段，和饼一同装盘。11食用时用饼的里面包裹黄豆酱和小葱即可。小窍门面团要和的稍软。
阳台上的草莓
1准备材料。茄子洗净切成长条，猪五花肉洗净切成肉末，红椒切丁，葱姜洗净切碎。2茄子中放少许盐稍微拌一下。3炒锅烧热倒入油。4爆香葱姜末。5再放入肉末炒至肉末微微金黄。6调入鲜酱油、白糖、盐拌匀。7放入茄子条炒匀。8加入红椒丁翻炒一下，加入一勺蚝油。9倒入少许清水翻炒一下，盖上锅盖焖几分钟，淋上少许麻油即可出锅。10简单快速又下饭的一道菜。
梦悦的小灶炉
鸡爪糯软入味，入口的辣感刺激着味蕾，留在唇齿键的胶质感有着不油腻的余香和粘稠，味觉延伸从第一口到最后一口，八角桂皮的香气，花椒的微麻，都在舌尖缠绕，这正是味蕾的需要。
三生川辣椒铺
1茄子洗净，入蒸锅蒸熟。2蒸熟的茄子晾凉。3小葱、香菜洗净、切末；辣椒剪成小圈、去籽。4葱花和香菜末放入小盆里。5锅烧热，注油，小火炸香辣椒。6把辣椒和热油一起倒入装葱花、香菜的小盆里。7再加入海鲜酱油、糖、蚝油、盐。8搅拌均匀。9晾凉的茄子撕成条。10把调好的汁浇在茄子上即可。
烟雨心灵
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
