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羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，而且羊肉十分温补，十分美味。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。
慢时光里的微凉
色泽诱人，清香滑嫩。
我是狂草
沙茶酱爆小鱿鱼。
Nananab
蒜香四溢，味道浓郁。
我是狂草
1胡萝卜去皮切丝，小葱切段。2炒锅放油烧热下小葱段煸香。3放入胡萝卜丝翻炒。4胡萝卜丝炒软后放入生抽，醋，盐搅拌均匀即可关火。5成品图。
阳台上的草莓
肉软椒香，麻辣滑润。
我是狂草
进入了夏天，仔姜上市了。重庆人除了会买来制作泡姜。仔姜肉丝，仔姜鸭子，都是重庆人夏天喜欢的开胃下饭莱。我这个是结合版，鲜香微辣，略带啤酒香。风味独特，还兼有清热，除湿，利水，开胃的功效。
食客依依
第一次做不加一滴水的干煸花椰菜，竟以为在吃干锅花椰菜耶！脆爽的花椰菜遇上焦香的五花肉，佐以葱姜蒜香，再来几根略辣的小米椒，瞬间撬动夏日的味蕾。
西蒙酱
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。 今天我们用鳗鱼来做一款酱油炒面，酱汁口味浓厚，鲜香味美，最主要是操作简单快捷，下了班不想吃外卖，这时候来一份炒面真的是极好的选择，干净，料足，味道好~
鳗天下美食
大热天的做简单清爽的蒸是最合适不过。这道菜的皮子采用是最常见的千张豆皮，馅选用的是肉馅加胡萝卜加黄瓜。营养美味可口而且方法特别的简单。
雨欣欣欣
菜、汤、主食一锅端，集鲜香辣于一体，方便而不失味美。
zs悠悠
1面粉用开水和面，用筷子搅。2面粉稍凉后和成面团，醒15分钟。3面团揉长条，切成小剂子。剂子数量成双数。4把小剂子按扁，一个抹油。5取一个小剂子盖在抹油的剂子上面，2个为一组。6把一组剂子用擀面杖擀开成薄饼。7平底锅放少许油，放入薄饼中小火烙至。8烙两面微黄熟透即可。9一张饼从中间很轻易的撕开，成2张薄饼。10依次烙完。黄豆酱用油烹一下，去掉生豆酱味，小葱切段，和饼一同装盘。11食用时用饼的里面包裹黄豆酱和小葱即可。小窍门面团要和的稍软。
阳台上的草莓
1准备材料。茄子洗净切成长条，猪五花肉洗净切成肉末，红椒切丁，葱姜洗净切碎。2茄子中放少许盐稍微拌一下。3炒锅烧热倒入油。4爆香葱姜末。5再放入肉末炒至肉末微微金黄。6调入鲜酱油、白糖、盐拌匀。7放入茄子条炒匀。8加入红椒丁翻炒一下，加入一勺蚝油。9倒入少许清水翻炒一下，盖上锅盖焖几分钟，淋上少许麻油即可出锅。10简单快速又下饭的一道菜。
梦悦的小灶炉
鸡爪糯软入味，入口的辣感刺激着味蕾，留在唇齿键的胶质感有着不油腻的余香和粘稠，味觉延伸从第一口到最后一口，八角桂皮的香气，花椒的微麻，都在舌尖缠绕，这正是味蕾的需要。
三生川辣椒铺
1茄子洗净，入蒸锅蒸熟。2蒸熟的茄子晾凉。3小葱、香菜洗净、切末；辣椒剪成小圈、去籽。4葱花和香菜末放入小盆里。5锅烧热，注油，小火炸香辣椒。6把辣椒和热油一起倒入装葱花、香菜的小盆里。7再加入海鲜酱油、糖、蚝油、盐。8搅拌均匀。9晾凉的茄子撕成条。10把调好的汁浇在茄子上即可。
烟雨心灵
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
