小葱煎蛋,简单的一道菜吃起来还不错。
紫菱夜雨
天气转凉,每天喝点汤,暖暖胃,挺不错的。
紫菱夜雨
番茄金针豆腐汤,食材简单,做法易学,几分钟就能搞定的一碗快手靓汤。番茄不仅味道鲜美,营养超级丰富,因此被称为“神奇的菜中之果”,金针菇、豆腐、番茄三者搭配,不仅营养美味,暖心又暖胃。平时多喝汤,对身体好处多多。金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,但完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,属担子菌类。
水怜忧
1牛肚洗净,切丝。2用竹签穿起来。3花生酱(用芝麻酱也可以)分次加水调成酸奶状的糊状。4加入盐,胡椒粉,生抽搅拌均匀。5大蒜和小葱洗净,分别切末。6锅中添水烧开,放入牛肚煮约一分钟。7将牛肚捞出,调入花生酱,蒜末,葱花拌匀,最后淋上辣油即可。
悦悦玉食
1猪肉剁成肉馅。2肉馅放入盆中,加入盐,黑胡椒粉,玉米淀粉,打入鸡蛋。3搅拌均匀。4藕去皮切末。5藕末放入肉馅中,加入姜粉和葱花。6继续搅打上劲。7锅中加入菜籽油,用大小合适的勺子一勺一个饼,压实整形,煎至两面金黄。8加入黄豆酱油,老抽和适量清水,煮至汤汁收干即可。
髅小彬
1准备笋干,入温水浸泡一晚上。2准备五花肉洗净。3笋干切块,入电高压锅压按蹄筋键,压至软烂,捞出洗净。4五花肉切块。5入冷水锅烧开煮5分钟去除血污。6捞出洗净,沥干水分待用。7热锅放油烧热放入姜片,再放入五花肉煸炒至出油表皮微黄。8加入高汤(或者开水)没住五花肉。再放入香叶、八角、花椒、生抽、蚝油、白糖、干辣椒、料酒、蒜瓣加盖焖煮5分钟。9放入笋干,翻炒均匀,倒入开水没住食材,加盖焖煮5分钟。10倒入砂锅,放入大葱、小葱结加盖大火烧开转小火炖煮1.5小时左右至五花肉软烂。11去掉小葱结、大葱段、放入鸡精、
夏家私享菜
制作葱烧菜肴应该选择大葱的葱白部位,因为大葱的葱白质地、口感、味道都适合入菜。这道【葱烧多宝鱼】用的是小葱,小葱的优点是鲜嫩,其它的不如大葱,所以用小葱烹制菜肴时一定要多放一些。
馋嘴乐
1小葱切碎2豆腐扣入盘里3撒上适量盐香油和生抽酱油鸡精调味4加入适量辣油5撒上葱花即可
笑梦
啤酒能很好的去除鲫鱼的腥味并提鲜
皮皮娜Nana
1牛里脊肉切成条状,加盐、料酒、生抽、淀粉、食用油拌匀放置半小时2香菇胡萝卜切丝,小葱洗净3锅中放油,下入牛肉丝翻炒变色盛岀4锅中留油,放入香菇胡萝卜丝翻炒5胡萝卜丝炒软时,放入牛肉丝翻炒6加盐生抽调味,放入葱段7炒匀出锅。
清水淡竹
只需简单提前腌制,端上桌超受小朋友的欢迎,家里有电饭煲即可制作,无需烤箱简单易上手。
白茶home
1中筋面粉加入酵母粉,温水,打入鸡蛋2揉成面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大3猪肉切丁4青椒去蒂去籽切末5红椒去蒂去籽切末6茄子去蒂切丁7锅中加入花生油,放入葱花炒香8加入肉丁翻炒变色9加入郫县豆瓣酱炒出红油10加入茄丁翻炒至软11加入鸡粉和青红椒中小火翻炒2分钟,晾凉备用12面团排气揉匀,分成若干小剂子,擀成面皮,不要太薄13包成包子放入蒸锅,大火8分钟,中大火7分钟,关火焖3分钟即可。小窍门由于是熟馅且有油,我省去了二次发酵的过程,但并没有影响成品的松软。
髅小彬
这道菜做法稍微麻烦一点点。将豆腐切成口袋状,用虾仁、猪肉、香菇调成三鲜馅装进豆腐做的口袋里烧熟了享用。虽然做时麻烦些,但吃起来很过瘾,寓意又很好,麻烦也值得。这道菜选用豆腐、虾仁、猪肉、香菇四种食材,又搭配了少许木耳,营养很全面,也是一款养生菜。
尔东叶
大概每个人都有一道明知不健康,但是就是喜欢吃的菜吧……
云朵里的那只猫
几年前做过一次南瓜蒸鸡盏,今天忽然间想起来了这个菜,晚上来做一个。
青羽一诺
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児