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1锅中清水，加入一勺猪油煮开。2放入蒜子生姜末。3放入肉片（瘦肉提前用盐，红薯粉腌制，装入保鲜袋中用锤子反复敲打后，切成片）。4放入小葱煮开。5成品图。
小乙美食
1锅中油预热，放入蒜子炒香。2放入莴笋丝翻炒。3放入一勺盐翻炒。4放入红辣椒丝，小葱翻炒至莴笋丝变软即可。5成品图。
小乙美食
1锅中油预热。2放入肉丝翻炒。3放入蚕豆，红辣椒丁翻炒。4放入一勺盐翻炒，倒入适量清水大火煮开。5放入小葱翻炒，大火收汁即可。6成品图。
小乙美食
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maggie-Tiao
1面粉倒入大盘中，加少许盐，一小勺糖，搅拌均匀。2130g 80℃左右热水，慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅成絮状。3下手揉成面团，这个时候的面团，稍粗糙。4盖上盖子，醒面10分钟，让水份和面粉充分吸收融合。510分钟后再次揉面，很容易面团就揉光滑了。6多揉几分钟面团，把面团分成大小均匀的4份。7手心放点油，把面团揉成光滑的圆球团，在面团上抹一层油，防止发硬，盖上盖子，再次醒面10分钟。8小葱切成小粒粒。9放入碗中，加一点点盐，一小勺花椒面，没有花椒面也可以用五香粉代替。10锅中烧一点油，油热后倒入葱
Haiko玲玲
学生的早餐，一定要营养均衡且味美好吃，完美的早餐组合应该有主食有牛奶有蛋类有蔬菜和水果，早餐的主食吃什么呢？这跟各自的饮食习惯有很大关系，蟹姐家喜欢用面食做早餐的主食，饼子、馒头、包子搭配时令根茎类食物，山药、土豆、红薯、芋头、玉米等都可以用来当主食。经常给早餐变变样子，孩子们的胃口会更好，当妈妈的也不用发愁了，吃得好自然得长好啊。小油卷在我们家乡很常见，蟹姐在大油卷的基础上进行了一些改变，馅料增加了甜肠，个头变小后做成小饼样，不只好看，也很讨孩子们喜欢。今天分享这个小肉卷，做法简单孩子喜欢，蟹姐经常做，
辽南蟹
鲜嫩滑香，好吃下酒又下菜！
琴韵优雅
1瘦肉、鸡蛋、蒜瓣、小葱。2鸡蛋打入碗中，加入温水调成液，用筛子过滤后更细腻，蒸的蛋更鲜嫩。3水开后放入蒸锅，中小火蒸5分钟。4瘦肉剁成末，加入油、盐、淀粉拌匀。5用酱油、淀粉、胡椒粉、香油、水，调一个酱汁。6起锅热油，瘦肉下锅炒。7炒至变色，加入蒜末，把肉完全炒熟。8倒入酱汁。9大火收汁。10最后放入小葱，拌匀后关火。11将肉末浇入鸡蛋羹表面即可。又香又滑嫩。
宸·羽
新的一年，祝大家心想事成，万事顺意，花开富贵。
红•宏
简单美味的快手汤，几分钟就可以出锅。适合各类人群哦。
雨欣欣欣
1嫩豆腐切块。2锅中加入植物油，放入肉末炒至变色。3加入葱白和料酒炒匀后放入笋丁，胡萝卜丁和香菇丁炒匀。4倒入适量清水。5放入鲍鱼汁，生抽，老抽，白胡椒粉和白糖，烧开后中火煮5分钟。6放入豆腐继续煮2分钟，加入水淀粉，推匀后再次煮开，关火盛出后撒葱花即可。
髅小彬
今天我带来一碗“卤牛舌汤面”，牛舌软烂耐嚼，汤汁香浓，面条爽滑，吃一大碗，浑身上下顿觉“神清气爽”！看官说了，有那么神奇吗？啊哈，其实只是一种调侃的说法。因为只是偶尔吃，所以吃了这碗牛舌面有点儿小欣喜，心情好，自然就看嘛嘛顺眼，吃嘛嘛喷香喽！
Meggy跳舞的苹果
每年过年的年夜饭上必须有一道鱼，寓意着年年有余，鱼的烧法也有很多，清蒸、红烧、干煎、炖汤，在上海每年除夕饭上都会有一道熏鱼的冷菜，外脆里嫩，一口咬下去会爆出酱汁特别好吃，但是今年的特殊原因，大家也越来越注重健康，餐桌上也少了很多油炸的菜品，所以今年除夕夜上的餐桌上用了这道酱焖黑鱼来替代，只用一味调料酱油，可以鲜的眉毛都掉下来，无油更健康。
polaris滴食记
特别喜欢吃芝麻酱拌面，满满的芝麻香味，吃起来很满足。
紫菱夜雨
1萝卜去皮切丝。2牛肉洗净。3面粉和成面团醒发。4断生晾凉。5香菜小葱洗净备用。6牛肉猪肉剁碎。7面团分成面剂擀成面皮。8牛肉萝卜香菜小葱碎加入适量生抽胡椒粉鸡蛋盐调好馅。9取适量肉馅。10包成饺子状。11锅子烧热码上饺子，加入适量开水焖煮。12收汁后取出即可享受。
老U爱小轩哥
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
