1生蚝用刷子刷干净。2生蚝从侧口打开。我是左手用布包着生蚝,右手拿刀打开的。小心戳到手。3热锅凉油放入蒜末,加入一点点姜末也可以,在锅里小火炒,然后放入盐鸡精和生抽。蒜末要洗一下,先倒入一半蒜末炒到微黄再放另一半。泡发好的粉丝放入生蚝上,然后导入蒜末上锅蒸五分钟。4蒸好之后端出来,放入小葱和小米椒碎。再倒入蒸鱼豉油,起锅烧油,油热后琳到生蚝上就好了。
琉月
春天万物萌动,春笋破土而出。春笋的鲜美,是自古以来人们餐桌上的美味,大诗人也纷纷写下与春笋有关的诗句,如李商隐“嫩箨香苞初出林,於陵论价重如金。皇都陆海应无数,忍剪凌云一寸心。”杨万里有“春笋肥堪菜”,白居易还曾发出“每日遂加餐,经时不思肉。”感慨。 上海人每到竹笋上市,一定会炖一锅“腌笃鲜”。腌是指咸肉,考究点还可以加火腿;鲜就是指鲜肉了,最好是五花肉,但现在人都不愿吃得太油,所以我买了肋排;“笃”是上海话“炖”的意思,要慢火久炖,炖出肉香、炖出竹笋的清香。 腌笃鲜是真不愧那个鲜字:口味咸鲜,汤
眉记:
春天又到了吃笋的季节,春笋清淡鲜嫩,口感爽脆,富含大量的膳食纤维,常食可提高免疫力,减脂瘦身,健脾养胃,和腊肉一起炒简直是绝配,就像西红柿炒蛋一样经典。
阳春白雪小食光
1适量鸡翅洗净备用。2鸡翅改刀放入料酒,花椒。3放入酱油,老抽,五香粉,辣椒粉,油,盐拌匀。4腌制一个小时以上。5洋葱切丝装盘。6马克西姆不粘锅预热入油烧热,依次码入腌好的鸡翅。7放入洋葱均匀撒入。8鸡翅一面定型后反过来换另一面。9盖上盖子焖一会儿。10多翻几次确保入味。11根据自己的口味加盐调味。12撒入孜然就可以出锅啦。13点缀一点小葱碎点缀一下。14家常小菜,请您品鉴。小窍门鸡翅一定要腌制一小时以上哦,入味去腥,简直太赞了????
米拉Miira
1小葱洗净,鸡蛋打碗里。2小葱切碎,鸡蛋加盐拌匀。3把小葱放鸡蛋里再次拌匀。4炒锅放油烧热。5倒入鸡蛋翻炒。6炒熟。7美食效果图。
怪化猫ღ
1食材图。2小葱切碎,鸡蛋打碗里搅散。3 炒锅放油烧热。4放入葱花煸炒。5放入生抽,醋,盐。6加水煮开后放入挂面煮。7挂面煮软后打入鸡蛋搅成蛋花。8美食效果图。
怪化猫ღ
1锅中猪油预热。2放入大白菜杆子翻炒。3捞出提前泡好的粉丝。4放入一勺盐。5放入一勺蚝油。6放人大白菜叶子。7放入小葱翻炒两分钟即可出锅。8成品图。
小乙美食
1蒜瓣切片。2豆腐一分为二。3热油放下去煎。4煎好一面翻。5两面煎好。6加水放酱油蚝油盐白糖调味。7焖五六钟放葱花。8成品图。
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多宝鱼又叫欧洲比目鱼,它的肌肉丰厚白嫩、骨刺少、营养组成全面,配比合理,鳍边和皮下含有十分丰富的胶原蛋白质,鱼肉中所含人体必需氨基酸既齐全又平衡良好,其中精氨酸和赖氨酸含量很高,很适合宝宝和年老体衰者食用。
八维蜜梅
老醋花生是我从小吃到大的家常小菜,做法不难,香酥脆嫩。因为放了大量的黄瓜丁、洋葱丁,不但开胃解腻,还有通气清肠的效果。
Meggy跳舞的苹果
之前带儿子去旅行吃过一次小土豆,总是念念不忘,这回在妈妈家挖了一些小土豆试着做一次,挺好吃的。
凤梨小厨房
1水烧开倒入秋葵灼属,2分钟即可。2夹起秋葵。3油锅爆香小葱,加入酱油。4把葱油淋到秋葵上面,完成。
凤梨小厨房
今天介绍一种非常简单又省时的早餐饼做法,用粗粮制作,暄软的口感、营养又健康,老人、孩子都能吃。
冬季心情
春天正是茴香上市的季节,这个时候的茴香,清香美味,用来做馅最好吃啦。
冬季心情
春日里的一口鲜,脆嫩无比。
馋嘴侬侬
北京市场目前刚上市的一种短长茄,有些类似日本茄子,质地很嫩,形状也漂亮,很适宜制作西餐的焗茄子。今天,就用这秋季刚上市的小茄子,制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”,具体制作如下;
大炒勺
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房