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咸香软嫩，特别下饭！
可意妈妈
1干木耳提前半小时泡发。2青瓜切小块，葱切小粒，蒜头、青线椒、小米辣切粒。3豆腐切小长块。4鸡蛋打在大碗中，每一块豆腐都粘上蛋液。5起锅烧油，中火，把粘了蛋液的豆腐块一块块的放进去煎。6一面煎金黄了再翻另一面继续煎，煎好的夹出来放进盘中。7豆腐块都煎好后，洗干净锅，再次起锅烧油，把蒜头小米辣线椒粒倒进去，煸炒一下。8炒一分钟后，加一小勺糖，盐，半碗生抽，烧开，烧出食材的香味。9小火烧开。10倒入半碗清水，和酱汁一起烧开。11把煎好的豆腐块放进去，大火烧开。12盖上锅盖，转中火，让豆腐充分吸收酱汁。13酱汁
Haiko玲玲
冬瓜有消肿利湿，减肥降脂等功效。西红柿VC含量很高，与冬瓜同炒，加热过程中还可释放花红素，这可是天然润肤美容之佳品，二者同食，美味又养颜。
红•宏
陕西人爱吃面，减脂期间为了解馋吃的都是荞麦面，今天就做个油泼荞麦刀削面。
红•宏
今天买了点荞头，非常的新鲜，这个季节的荞头吃起来也更香一点。这种菜比较出数，几个就切一大盘，所以今天我们来个一菜两炒。
卤蛋厨房
1准备三黄鸡1只清洗干净后剪去脚趾甲。2用牙签在鸡的全身扎眼（尤其是大腿、鸡翅和鸡胸部位 ，使其在腌制中更好的入味）。3准备小葱、生姜和洋葱。4小葱切段 生姜切片。5将葱段、姜片丢在鸡身上撒入食盐，用手将食盐抹在鸡身的每一处（包括腹腔之内）。6再淋入生抽、老抽和耗油，用手抹遍全身，将沾有酱汁的部分葱段和姜片塞入鸡的内腔，以去腥和入味，再送入冰箱冷藏腌制一夜。7翌日，从冰箱取出腌制的三黄鸡，将洋葱切成滚刀片。8在电饭煲内胆铺上洋葱（帮助去腥和提味）。9在铺上沾有腌料的葱段和姜片。10将腌制好的三黄鸡装入内胆
小家有女初长成
现在的人都特别注重养生，减肥成了生活中的一部分，吃的更加讲究了，今天我给大家分享的这道菜营养、健康、瘦身而且还超级好吃。
红•宏
经常吃鱼的孩子聪明伶俐，但是鱼肉刺多，吃起来比较麻烦，一不小心还容易扎到嘴巴，如果是老人和孩子吃，大家可以尽量选择一些刺少的鱼，像各种海鱼，鲈鱼等等，鲈鱼是我最喜欢买给孩子吃的一种鱼，因为它肉质细嫩，通体只有一根大刺，非常好处理，吃起来也没有什么鱼腥味，特别适合老人孩子。
小兔子爱美丽
小葱炒鹅蛋
醉美田园居
千张即豆腐皮，南方的千张又薄又韧，用来煲汤久煮而不破；北方的千张较厚，多用来做凉菜或者小炒。今儿我用千张包裹牛肉馅，用隔水炖的方法煲了一锅汤，一大坨牛肉馅鲜美多汁，顺着千张的缝隙渗到汤里，原本寡淡的清汤也变得鲜香了。牛肉本身就很鲜美，所以无需太多调料，只放了少许盐和20多克的薄盐特级酱油。上桌前将油菜芯、小葱末、香菜段扔进汤里，顿时这汤多了几分生动和灵气。
Meggy跳舞的苹果
1菜脯（萝卜干）切碎，小葱切葱花。2起锅，下一点点油，把菜脯（萝卜干）倒进去，放一点点白纱糖，煸炒一下，这样煸炒过的萝卜干吃起来会香很多。3煸炒过的萝卜干倒到大碗中，放凉，大概放了3分钟，打入鸡蛋。4鸡蛋和萝卜干充分搅匀，加入一点点生抽、胡椒粉，倒入葱花再搅拌一下。5起锅烧油，油热后倒入鸡蛋萝卜干液 ，中火，火太大了底部容易焦。6一面煎金黄了翻另一面继续煎。7两面都煎金黄色了，关火，倒入大盘中8撒一些香菜碎，上菜啦！菜脯煎蛋配稀饭，赞????。小窍门如果你的菜脯是非常淡口的，就适量加一点点盐。
Haiko玲玲
1生姜切片码入盘底。2盲曹开边，放入盘中，再放入几片姜片。3炒锅烧开水，放鱼入锅蒸5分钟后关火，焖3分钟。4倒掉盘里蒸出来的汤水，将蒸鱼豉油、蚝油，白糖加入适量凉开水搅拌均匀，淋在鱼身上，码上葱丝，胡萝卜丝。5锅内烧热油，加入适量香油，淋在葱丝和鱼身上即可。小窍门开水蒸鱼，一斤左右的鱼蒸5分钟焖3分钟，倒掉蒸鱼出来的汤水，这几步至关重要。
雅蓝澜
1菠菜洗净放开水中焯一分钟。2花生米放油锅小火慢炸，吃到有香味就捞出放凉备用。3小葱只留葱白，本来应该大葱白的，家里没有了就用小葱代替了。4菠菜焯好过冷水。5菠菜缵干切碎，加入葱白，用热油淋一下。6调料混合搅拌均匀。7浇在菠菜上，再放上凉透的花生米。小窍门菠菜不要焯水太久，热油可以换成热的辣椒油，味道更好。
雅蓝澜
1准备小葱和手擀面。2准备生抽和老抽（同样的重量）。3小葱切段（不要葱白），然后，热锅凉油炸制葱油。4加入生抽、老抽和食盐。5另起锅烧水下入手擀面。6面条捞入盘中 加入2勺葱油 ，即可端上桌食用。
小家有女初长成
莴笋富含多种维生素，有减肥、利尿、润发的功能哦。莴笋的粗纤维能有效地改善肠胃功能。夏天的天气炎热，来一盘低脂清新爽脆的莴笋丝，也是非常不错的！
宅家吃货JACKERLU
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
