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1准备去皮的春笋切块准备小葱1根。2春笋切片后烧水焯烫。3将小葱分别切成葱爆和葱花。4；起锅烧油。5炒香葱白。6下入春笋翻炒。7加入食盐。8加入生抽。9加入老抽。10加入适量的清水。11咕嘟5分钟。12临出锅前撒上葱花。13美味的油焖春笋就出锅了。14纯拼图。
还在吃吃吃
又到了面条鱼上市的季节，像这种季节性时令小海鲜看见就抓紧时间买回做着吃吧，一晃就没有了还得等来年。
～小Q厨记～
小鸡炖蘑菇是东北的一道名菜，虽然做法很简单，但是味道却非常的鲜美，鸡用家养的小笨鸡，肉质紧实、口味鲜美。加上山里采的野生榛蘑，滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，炖好以后那鲜美的味道简直无法形容。
徐京辉-
灰灰菜是藜科一年生草本植物，灰幼苗和嫩茎叶可食用，拌玉米面可做成窝窝头，凉拌和炒着吃，养生保健，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。
红•宏
1牛肉浸泡出血水冲洗干净。2糯米提前浸泡软。3粉蒸调料包准备就绪。4牛肉切大片装盘。5加入糯米，粉蒸调料包，豆瓣酱，油，酱油，蚝油，白酒搅拌均匀。6加入辣椒粉继续搅拌。7搅拌匀后腌制一下。8盛入碗中，盖上保鲜膜扎几个小孔，放入蒸锅中。9上气后蒸一个小时左右。10时间到后开盖取出，注意烫手哦。11撒入葱花就可以享用啦。12加一点糯米增加口感。13成品图。小窍门不用加盐，豆瓣酱和料包中都有盐呢！咸度根据自己口味调整！
米拉Miira
这道白菜炖鱼无油烹饪可以让我们减少油脂的摄入，吃得更健康，豆瓣酱天然发酵而成，白菜含有丰富的膳食纤维，有益于我们肠道健康，青鱼含有Omega-3可以保护我们心脑血管健康，吃得健康
polaris滴食记
1面粉加发酵粉，糖，用温水和成团一点的面团，发酵至两倍大小。2地软提前浸泡软后洗净备用。3发酵好的面团，加碱粉揉匀排气。4豆腐切小块，小葱切碎，地软洗净攥干水分。5粉条煮软过凉备用。6锅中入油烧热，放入豆腐煸炒定型，放入五香粉，碱粉，辣椒粉翻炒均匀。7放入葱花和地软继续拌匀，小火哦。8粉条改刀切小段，拌入老抽上色，带入锅中继续搅拌。9加盐和蚝油调味，关火晾凉。10醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。11放入适量豆腐馅包起来。12依次包好放入笼屉中。13冷水上锅上气后蒸二十分钟，关火虚蒸五分钟。14美美的大
米拉Miira
1荠菜处理干净焯水后过凉沥干水份。2猪肉绞成肉泥，加五香粉和姜粉、盐一个方向搅拌上劲。3将荠菜切碎放入肉末中搅拌均匀。4将荠菜肉馅放入馄饨皮上包起来。5锅中入水煮沸，放入馄饨煮三开。6小葱和香菜切碎备用。7馄饨时候盛入盘中。8加入葱花，香菜，辣椒粉用热油淋入激出香味儿。9加盐，醋，酱油调味，拌均匀即可享用。10时令美味，不能错过哦！11成品图。小窍门荠菜，春天里的爱！祝您生活愉快！
米拉Miira
西红柿炒鸡蛋
为自己取个独一无二的昵
这条鱼是妹夫送给妈妈的，妈妈说这鱼比小孩儿都大。妈妈一时吃不完，把鱼身分段撒点盐腌了冷冻起来。这几天浦东封控大筛查，正好拿出来吃。冰箱里拿出来洗净，再用黄豆酱和蚝油腌半小时，放空气炸锅一烤，香气满屋。鱼肉紧致入味，尤其是鱼皮，自身的油脂给烤出来了，又脆又滋润，一点儿也不腥，好吃得很哟！
眉记：
皮薄劲道的蔬菜饼做法简单，超级好吃，一个字香！
红•宏
1准备一个土豆，半根胡萝卜，小葱三根清洗干净备用。2将土豆丝胡萝卜分别擦丝装盘备用。3小葱切断备用4锅热倒油放入胡萝卜丝、土豆丝翻炒。5翻炒中途加两次水，每次一勺水，然后放适量盐翻炒。6再加入切好的葱，翻炒两次。7出锅装盘即可。
为自己取个独一无二的昵
酸甜可口的肉圆子汤来啦！加一点点时蔬，更加美味哦。
敏zhu
豆花具有补中益气、生津止渴、清热润燥、清理肠道等多种功效，适合口臭口渴、肠胃不好、病后调养等人群食用。同时豆花富含丰富的钙元素，能促进青少年的骨骼发育，预防中老年人的骨质增生。豆花不含胆固醇成分，且能预防高血压、心脑血管疾病。是高血压、高血脂、心脑血管疾病患者的食疗保健食品，有益于人体的健康～那么今天咱们就来看看豆花是怎么做的吧～
糖糖食味记
爆炒鸡胗是山东省的传统名菜，口感脆嫩、口味香辣咸鲜，急火快速烹制而成，韧脆适中，口感好。
东古美食厨房
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
