微辣,佛手瓜鲜脆,腊肉咸香。
一溪月
酸辣,汤鲜味美,荷包蛋溏心。
一溪月
香辣,馅儿美味多汁儿。紫薯皮儿美美哒????
一溪月
香辣,暄软洁白,好吃不腻。????猪肉白菜馅儿,因切入小米椒粒,变得香辣有味儿更好吃。爱吃辣的亲可一试。推荐。
一溪月
肉丝带底是河南名菜,豫菜代表菜之一,属于豫菜系。此菜是一道集冷、热、荤、素俱全的复合型口味菜肴,口感香嫩爽口。肉丝带底上面是热气腾腾鲜嫩无比的土芹炒肉丝,下面是滑润清爽的蒜泥粉皮,粉皮吸收了炒肉丝的汤汁,炒肉丝的热度烘香了粉皮中的麻酱蒜泥,鲜嫩的肉丝,清香的嫩芹菜,浓郁的蒜香,鲜美的汤汁,淡淡的麻酱香,吃起来很好吃。
一溪月
天味小香肠是我们本地的一个特色香肠,广味的,小小的一根,但是,味道却棒棒哒!加上软糯的土豆,甜甜的胡萝卜,配上小米椒和泡椒,辣乎乎的口味最适合寒冷的冬天啦~
27殿
1(笋干泡发过程就不放了,大家都懂的)笋干泡发切小条,姜切片,小米椒切小段,肉切小条(切块切薄片看个人喜好)。2热锅倒入猪油(稍微多点),放入辣椒和姜炒香后将肉放入锅中炒至变色放入一点盐,这样肉提前入味更香!3倒入少量的生抽翻炒上色。4加笋干多翻炒几下,放盐翻炒!5绕着锅边,浇上一圈料酒!不要翻动!让他烧至没酒味。6没酒味后,倒入适量的清水(喜欢吃干一点水就少一点,因为泡发的很嫩,所以放水烧三四分钟就可以了的)盖上锅盖烧3-4分钟!7开盖大火翻炒,尝一下味道,够不够咸!加入少许鸡精出锅。8哇…笋干的香味扑
请叫我猪夫人
1芹菜洗净去叶,芹菜杆切段、芹菜叶随便切两下,香干切条,小米椒切圈,姜、蒜切片;2锅中放适量油烧热,放入姜、蒜片爆香;3姜、蒜片爆香后先加芹菜杆炒至断生;4然后加入香干和芹菜叶翻炒;5加盐、白糖翻炒均匀;6翻炒混匀后加入小米椒圈;7翻炒几下加入生抽;8翻炒均匀,待小米椒出辣味后撒入鸡精,翻炒均匀出锅装盘即可;小窍门1、芹菜杆+叶共400g,其中杆310g、叶90g,不喜欢吃叶的可以只炒杆;芹菜杆如果太粗不好入味,可用刀适当的从中间切开,我用的小麦芹,杆比较细;2、香干我用了8片(一片大概和亲嘴烧辣片差不多
只会做饭的老范
酸辣,笋丝翠绿,嫩脆。
一溪月
1备好食材,五花肉切薄片!我这个花菜很小,才一巴掌大…两人吃刚好。2花菜弄成小块(小点一会好炒熟,也好入味)洗净沥干。3锅中放很多油(这个菜不放水,关键油多)放入姜片和五花肉,翻炒至肉变白放入小米椒和适量的盐,这样肉提前入味更香(小米椒忘记拍照了)。4放入花菜翻炒至变软。5加入生抽。6老抽。7一直不停翻炒大概2-3分钟吧!(变的这样软软的就可以了)然后加入鸡精出锅。8开饭咯…
请叫我猪夫人
1藕切丁,浸泡在水里!小米椒也切丁!(藕先切片,厚度适中,然后沿着他有一条条的线切条再切丁就好了)。2锅中少量油,爆香小米椒后放入藕丁翻炒。3加适量盐,翻炒1分钟。4加入适量的醋,然后一直翻炒1-2分钟!加点鸡精就可出锅啦!
请叫我猪夫人
可乐入菜不新鲜,但多以肉类为主,最出名的是可乐鸡翅,其次是可乐排骨和可乐猪脚,这几道菜已经无数次被端上家里的餐桌,百吃不厌。用可乐烧豆腐还是第一次尝试,个人觉得味道很赞,成菜偏甜口,加些辣辣的小米椒很是提味,豆腐需先过油再烹饪味道最佳,那是因为油煎过的豆腐表面会出现浅浅的小蜂窝,有利于吸收汤汁使豆腐更入味。这道菜属于懒人菜,做法超简单,没有复杂的工序和调味,厨房小白也能轻松搞定,如果喜欢赶紧做起来吧!
浓咖啡淡心情
微辣,脆嫩咸鲜,一点也没有鲜笋的涩味呢????新鲜竹笋往往带有苦涩味。去除苦涩的方法:家庭烹调时,可将新鲜竹笋去壳或经刀工处理放入沸水绰一两分钟,然后用清水浸泡一会儿,即可减轻苦涩的味道。
一溪月
微辣,咸鲜,入口脆嫩。
一溪月
酸辣,生菜脆爽,人造肉丝筋软。
一溪月
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝