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云南特色油焖鸡，灵魂中间宿主----火烧云藠头肉末酱，酸辣口味就指靠它了
陌上花开_pEluyk
疫情期间，儿子今天说想吃街上卖的鸡丝面，好吧，实验一下，还不错。就是稍微有点麻烦。
最美的人间烟火
这道菜酸辣爽口下饭，简单易做，整个过程只需要十分钟左右的时间。
心味家
1白萝卜切条，用盐抹匀腌半小时，盐的用量按平时炒菜的用量。2罐子里放入冰糖倒入少量开水把冰糖融化！3萝卜盐好以后装入罐子，放入姜丝小米椒，再倒入凉白开没过萝卜，密封好放入冰箱冷藏36小时以上入味就可以吃了！小窍门萝卜泡好以后一定要用无油无盐干净的筷子取出。
青_RyaHxq
酸辣爽口。
一溪月
乌冬面，本身没什么味道。我用刚炖好的松茸玉米排骨清汤煮，汤鲜美极啦，儿子直说好吃????
一溪月
做为一个南方人，对面食有一种特殊的偏好，上次包饺子冻了一点生的在冰箱里，今天早上拿出来煎着吃，味道很不错
八维蜜梅
1准备好食材。2茄子切成4-5厘米长的块，中间切十字，撒盐腌制30分钟。3土豆切块，放在清水中备用。4葱姜蒜切末，取一个空碗，放入一勺韩式辣椒酱，一勺蚝油，一勺生抽酱油，一小勺辣椒面，少许黑胡椒面，一小勺香油，少许糖把切好的葱姜蒜末加入，搅拌均匀。5葱姜切小片，小米椒切小块，洋葱切小丁。6绞肉机或者料理机中放入准备好的猪肉绞碎，再把小米椒和洋葱放进去绞好备用。7把调好的酱料和肉馅混合到一起。8茄子冲水后，挤出水分，把准备好的肉馅塞到切好的十字里。9我弄的肉馅有点儿多，所以先把肉馅炒了一下200g肉馅适合3
熊猫饭_Stella夏夏
1白菜只要菜帮。2菜帮竖着一分两半，然后用刀斜着把菜帮片成小片。3片好的菜帮，葱姜切末，小米椒切小圈，再准备一小撮花椒。4小碗里放蒜末，盐，鸡精，一汤勺淀粉。5碗里到小半碗水，调匀。6锅中放油，放花椒。7花椒炸香后爆香葱姜和小米椒。8倒入白菜片煸炒。9煸炒一分钟后倒入三汤勺陈醋拌匀。10最后倒入蒜汁勾芡，汤汁粘稠出锅。11酸辣白菜，酸辣过瘾。小窍门切菜帮时要斜着切，这样切出来的菜帮好入味。
馋嘴猴
这道麻婆豆腐做法简单，又下饭，走起。
心味家
1准备好材料。2鸡爪洗净，切掉指甲，砍成小块，小块腌制会更加入味。3调料切碎切小备用。4将鸡爪、料酒和姜片放入锅中，加入没过鸡爪的清水，去除鸡爪中的血沫和异味，煮7、8分钟后将鸡爪煮透后捞出。5期间捞掉浮末。6煮熟的鸡爪加冷水进行冲洗，可以多换几次水，洗掉粘液。7加入冰块冰镇一下，这样就可以使鸡爪的肉质更紧致，吃的时候更有嚼劲。8把配料全部加入容器内，柠檬一半切片，一半挤汁。9进行搅拌。10放入鸡爪。11再进行翻拌，之后放入冰箱冷藏两三小时即可开吃。小窍门1.柠檬切片之前用盐搓干净，切片后掏出里面的籽，否
Liny00
1蒜、葱，小米椒切碎。2生蚝刷干净，开口。3开口的生蚝再次冲洗干净，放入蒸盘。4烧油，凉油放入蒜末，翻炒出香味，再放入小米椒和葱，搅拌均匀备用。5炒好的蒜蓉浇在摆好的生蚝上。6蒸箱100度，3分钟即可。
幻翼灵儿
刚从火哥那儿学了一个菜，嘚瑟一下，细嫩鲜香，麻辣爽口，青花椒的椒香味十足，味道不错。
八维蜜梅
1准备一根白萝卜。2白萝卜洗净去皮备用。3将白萝卜剖成四半后，切成夹刀片。4萝卜切好后放入碗中。5放入几勺盐到萝卜中，半小时，出水分。6将大蒜切成片状。7小米椒备用。8小米椒洗净后切段。9准备好料汁，3勺白醋，5勺生抽，还有2勺白糖，搅匀后放入适量白开水。10把萝卜中腌出的水分倒掉，将料汁倒入萝卜。11放入大蒜和小米椒。12搅拌均匀，放入冰箱三小时左右。13爽口的腌萝卜就做好啦。14开动吧????
原来你也在这里！
这道菜类似于四川雅安一道炒臭豆腐，买不到臭豆腐的情况下用鲜豆腐做出来也很好吃。
daphne0709
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
