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1把鱼清洗干净，从中间切开，背部划刀，涂上盐，撒上料酒，腌半小时。2葱姜切好。3把葱姜铺在鱼肚子下面，鱼铺在蒸盘中，怕不好清洗就放上锡纸，放入蒸箱，100度20分钟。4葱、蒜、小米椒切碎，撒在蒸好的鱼上面。5锅中烧热油，浇在蒸好的鱼上面。6撒上豆豉油，开吃。
幻翼灵儿
1海带用水泡发好，做此菜最好选肉质厚实的新鲜海带。2如无海带鲜，水发厚海带也可以。3海带结冷水下锅，水烧开关火，把海带捞出过凉水。4排骨用姜丝，料酒，盐，腌半小时以上。5锅放油烧热，放入大蒜粒爆香。6下入排骨，八角，桂皮翻炒。7在倒入海带结。8放酱油，胡椒粉，放点水焖在转入电压力锅煲熟即可。9家常版的海带就做好了！小窍门海带结网上有售，我买的是盐渍的。
鑫姐厨房
照着小高姐的配方做的，有几样配料没有，所以换成了五香粉，味道也不错哦。金黄微焦的外皮酥脆，软糯的内里香甜，太完美了。
宅家吃货JACKERLU
1准备鸡爪。2鸡爪剪指甲，洗干净凉水放锅里放八角、姜片花椒粒煮，煮开后8分钟左右关火，把鸡爪捞到冰水盆子里冰镇，这样做出来的鸡爪皮QQ弹弹的。3准备配料，柠檬切片去籽，大蒜切末。小米椒切丁。洋葱切丝。4所有的配料放盆子里。5倒入一碗凉开水 。6鸡爪剔骨放到调好的汁子里，（也可以不用剔骨头，把鸡爪切成块）拌匀盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。
陈坨坨的麻麻
一道韩式烫菜，汤、菜、肉，主食全包含了。第二顿更好吃。
daphne0709
1排骨洗净沥干水份。2将所有辅料倒入排骨中抓匀腌制半小时。3加入生粉。4抓匀。5锅中倒入适量油烧热，放入排骨炸至微黄，捞出。6油再次加热后倒入排骨复炸至金黄色捞出。7装盘，撒上小米椒碎装饰。
欣欣向荣2388
生菜和素鸭拌在一起，营养更丰富。
一溪月
小区外有一家黄焖鸡米饭，疫情期间停业，这几天营业只能外卖，其实，在家自己也能做，食材便宜，味道鲜美，一顿能吃两碗米饭。
红袖添饭＊
广东汕尾地道美食，生腌咸虾，催饭神器！
养生小仙女
微博上看到的，炒着尝尝，还挺好吃????
赛亚小能人儿
柳梭儿，是柳树的嫩芽，有的地方叫柳絮儿。柳梭儿不仅可以作烹饪原料，而且还有一定的药用价值，其味苦、性寒，入肝、心、大肠经。常食有清热解毒、祛火明目的功效。
一溪月
1鸡爪冷水下锅，放料酒、生姜煮沸，然后捞出过凉水，我这一步忘记拍照了，再冷水下锅放大料（我用的是卤肉包）盐????煮10分钟左右。2煮鸡爪的时候可以准备其他食材。3所有食材放在一起，制作泡椒水，水不够可以加入适量凉白开或纯净水，没有柠檬可以用白醋哦！4鸡爪出锅过凉水冷却然后一起放入制作好的泡椒水里，加盐和鸡精调味，不喜欢太酸和太辣的也可加入一点白糖。5最后加入密封罐放冰箱冷藏一夜就可以吃咯。小窍门放密封罐泡椒水一定要没过鸡爪哦！这样更入味，也不然容易坏。
鱼????妈豆包
凤记美食逢周四、周六、周日在虎牙直播间，全程直播我家的美食制作过程，欢迎大家一起分享。
凤记美食
吃饭没胃口，简单做个懒人红油凉拌杏鲍菇丝，真的开胃，下饭，又好吃，易成。
奋青雨晴
酸辣入味儿，爽口小菜儿。
一溪月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
