香酥麻花,不是硬的那种。
伊悠悠
宅在家里的日子,每天上午是忙碌的,下午就悠闲地喝喝奶茶,但总觉得少了点什么。对了,下午茶嘛,只有茶怎么可以,当然还要有小点心啦,于是这款牛奶小饼干应运而生。 随着体型越来越圆,外面卖的饼干也不敢吃了,以前不做烘焙不知道,接触了饼干配方,真正地吓一跳,传统饼干的油量占面粉的一半,曲奇的话更多,油量越大,饼干越酥脆。所以这款牛奶饼干减少了糖油含量,同时用小苏打和无铝泡打粉作为膨松剂,在健康与口感之间找一个平衡点。
眉记:
1把鸡胸片成1厘米厚的块。2把鸡胸肉放入盆里,加入酸乳、盐、胡椒粉、小苏打、油拌匀腌制一个晚上。3把腌过的鸡胸肉洗净。4平底锅烧热下油、鸡胸肉中小火煎。5煎好一面,翻过煎另一面。6出锅装盘,可直接食用,亦可拌番茄酱一同吃。
凤记美食
1面粉350克,适量温牛奶,鸡蛋一个,3克左右泡打粉,一克左右小苏打,半克酵母粉,5克盐,大概两调羹玉米油,也不用太精确差不多就可以,和成面团,一定要软一点。2醒半小时左右再揉成光滑面团。3用手弄成薄片状,放少量油,保鲜膜盖住放去冰箱一晚上。4第二天早上拿出来。5直接用手弄弄形状,千万不要再揉面,用刀切成宽越5公分左右长条两个摞在一起中间用筷子压一下。6太长的话可以从中间切开,两边口捏一下。7油温控制好,不要炸焦了,我用的小小火。8油条膨胀,要不停翻面炸均匀。9这次口感很好。10之前光用酵母发面没有油条的
佳麒麒
有豆腐乳的香味。
伊悠悠
最近对一切糯叽叽的食物都没有抵抗力,安排!
小透明zwh
超市里的趣多多饼干虽然好吃,但一看配料表,呈现是代可可脂和氢化植物油,为了健康,还是自己动手做吧
梦柔1968
嫩玉米糊,东北人一看就知道,甚是鲜香,一烙就满屋飘香,是鸡,鸭,鱼,肉没法比的,到了夏天,玉米成熟的时候,用擦菜板擦成的湖,一盒一盒放冰箱冷冻,冬天吃,太满足了。
Doctor_mtNXLM
油条偶尔吃一下可以但是不建议经常吃哦,毕竟是油炸食物。最近在家没出去玩,也吃不到什么好吃的,大家都在跟面粉玩,各种凉皮、包子、饺子、面条、大饼、油条等等等等,简直是美食大比拼。我也是凑一波热闹,因为我一天之内在我的朋友圈看到了起码五个油条,实在忍不住就做一下,平时几乎没有给孩子吃油条,特别是外面买的,也不知道是什么油。这不这几天老公可以帮忙带孩子我就可以腾出一些时间折腾。做油条其实很简单,主要是一个油温的掌握,比如我们搞一小块面团放进锅里,如果马上浮上来就是油温到了。还有你们有没有仔细看过油条摊,他们专门
纪念旅行
用酸乳腌制的牛排有牛乳的香味,肉质嫩滑,口感爽脆。
凤记美食
老潼关肉夹馍最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍,传说当年李世 民食过连赞"妙、妙、妙,吾竟不知,世间有此美食矣"。
鼎园丰餐饮培训
艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效,而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效,同时还能起到美容的作用。青团这一江南地区的传统特色小吃,就是用艾草汁拌进糯米粉里,再包裹豆沙馅,又甜又糯,还带有清淡却悠长的青草香气。我爸爸爱吃青团,虽然那时经济条件不好,但他总会在青团上市的时节,买一点回来给我们尝尝。那时的青团,馅儿只有一种,就是香甜的豆沙。如今,各种各样的的网红青团横空出世,什么咸蛋黄青团、肉松蛋黄青团、腌笃鲜青团等等,实是脑洞大开。不过有些馅还真是蛮好吃的,我就很爱有咸蛋黄的青团。今天我也来款脑
眉记:
每周四、周六、周日凤记美食在虎牙直播美食制作,欢迎大家到时一同分享。
凤记美食
今天跟大家分享一款超级简单的玉米杂粮饼 ,食材家里都有,操作起来简单 最重要还健康。饮食做到均衡 粗细搭配 易消化 完美。
南瓜吐司
杭椒牛柳是杭州的一道特色传统家常名菜,以杭椒、牛柳为主要食材,属于浙江菜。菜品色泽鲜润,杭椒脆嫩,牛柳鲜嫩。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1菠菜摘好洗净泡一会儿,去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的,不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中,加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝,洗2-3次,洗掉淀粉后沥干备用。先热油,放花椒热下,然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟,加入青椒继续炒3分钟,加少量盐,少量醋,一两分钟后出锅,就完成了。
abqqcd
桂花豆腐,菜里并没有桂花,但因菜里添加了炒散的鸡蛋,似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
试没试过核桃入菜?这道菜中蒜末可多放一点,它跟花椰菜真的很搭,不必担心炒熟的核桃会变软,因为,它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜,浓浓蒜香,香喷喷的核桃,尝尝吧!
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝,用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热,放入油,拣出肉丝中的姜葱,下油锅滑散。4滗去油,掺入适量肉汤(能没过肉丝),下:料酒、白糖,将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒(用料盒装好或者使用一次性料包)放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包,转中火,放入香油,加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色,用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye