微博上这段时间流行桃酥,看着嘴馋,决定跟个风,方子参考梅之小榭的,做了些许改动。杏仁粉改成了花生核桃碎,油量和糖量减少一些。半奶油半蛋液的配方,超级香酥啊,LG说这是他吃到最好吃的桃酥了,一会就搞定一盘。
逍遥格格121
改编自孟老师的南瓜马芬。有南瓜的时候没人想吃蛋糕;要吃蛋糕的时候,却没南瓜,红薯倒是一大堆。红薯很香甜,却从没试过做蛋糕。不知道红薯的蛋糕是个什么味道?做个马芬试试先。操作起来很简单,连红薯都不用自己蒸,桌上就有现成的。
食·色
1将所有的材料放在一起2揉成面团 放入冰箱30分钟后 拿出分成大小相等的分量 3压成饼状 放入烤盘 放入预热的烤箱165°烤15-25分钟4表面焦黄即可拿出5完成
Danbao
家里的山核桃没人吃了,都嫌剥仁麻烦,可是咱也不能浪费吖,然后我就花了小半天的时间砸了一小堆核桃仁出来,接着,这道核桃酥就诞生啦~老妈一直很喜欢吃桃酥类的点心,这次自己做,放开吃吧,O∩_∩O~
漪弈
1把面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛2黄油软化打发,加入糖粉,然后分三次加入蛋液,倒入牛奶及面粉拌均。3倒入纸杯,二分之一或二分之三满,烤箱预热185度,35分钟左右即可。
sunxiaonan21
1将鸡蛋、白糖、蜂蜜枣沙、盐放入不锈钢盆中,用打蛋器打至顺滑,成鸡蛋液。2将色拉油、牛奶慢慢分3次倒入鸡蛋液中。一定要慢倒快打,让油脂与鸡蛋液充分混合,直至顺滑。3将普通面粉、泡打粉、小苏打过筛,然后倒入蛋液中,用打蛋器打至顺滑。4将模具刷上色拉油(我用的是方形蛋糕模具),倒入打好的蛋液。注:千万不要用保鲜膜。可以用吸油纸。5用手端住模具震出的大气泡。放入事先预热的烤箱中层,160度烤20分钟。晾凉后脱模即可。
太阳1968
上个礼拜一,也就是18号,兴致勃勃的跑到苏宁,买了一个烤箱!惠而浦。28L。 从来没用过,想入手已经两年了,主要是怕没时间弄,也弄不好。因为以前看过不少烘焙的方子以及做法,比较难……自己操作下来还好啦!很喜欢!也很兴奋,特别有成就感,上礼拜周末休息四天,第一天等快递上门的工具和食材,第二天开始动工! 第一次烤的花生饼干和芝麻苏打饼干,积累了经验和教训,今天终于成功的做出了以下两个引以为豪的: 平民化的:香葱苏打 贵族化的:杏仁沙布列(很高级的名字,很高级的做法,下一篇慢慢道来)
胖毛咩咩
贝果的材料看起来简单,但却能做出不简单的味道和口感的面包,每当家里做了贝果,都能在几分钟之内被瓜分干净,因为它什么都不夹就已经很好吃了,还没试过的亲,赶紧动手试试看吧!
vicky---chang
麻花是我小时候很重要的零食,因为我姨妈以前是开食品加工厂的,小时候就会去帮忙,做做月饼,做做麻花,牛耳朵什么的,做完之后,姨妈就会给我一袋麻花回家。 现在想想,以前还算是幸福的,现在想吃都比较难,超市中也有卖,但是奇怪为什么多数是甜的麻花呢?因为我一直吃的都是咸的,所以我一直认为麻花应该是咸的,直到我吃到甜的,不是说不好吃,但是对比甜口的,我还是比较喜欢咸香的。 到现在,才开始自己再动手做,小时候的手艺一直没生疏,O∩_∩O哈哈~麻花可加入葱花和芝麻一起,更香,第二次做的时候加了,非常好吃
HumiL
天气是越来越冷了,做点充满营养与能量的饼干,在下午四五点钟又冷又饿的时候来上一块儿,再配上一杯红茶,享受啊。
长弓月
桃酥中融进各种干果的味道也相当不错,又香又酥。
丽制美食
记得小时候每到年根儿,妈妈就会炸些油食啦,排叉啦给我们兄妹解馋,现在自己也做了妈妈,总想着给孩子做些更健康的吃食,于是就琢磨出一款不用油炸的蛋果子,低糖少油,外面裹了满满的芝麻,咬一口香甜酥脆,孩子很爱吃的。
tgcyy
浓郁香味的三次方---咖啡枫糖杏仁酱玛芬如果只是单纯的咖啡玛芬,香还是香的,但是品尝的时候总会觉的玛芬缺少点什么?后来我想了想,是缺少一种甜的东西来和咖啡的香气做呼应,而蛋糕本身的甜度又似乎不够,不是说甜度上的不够,是甜的口感上的不够。和咖啡的浓郁香气搭配,它本身的甜似乎是略显清淡了,于是,我用上了这个---枫糖。蛋糕整体是软绵的,吃完一个会觉的好吃是好吃,但是略显单一,那么搭配一个有口感的夹心也许会是个不错的选择。SO,就有了这款玛芬---咖啡枫糖杏仁酱玛芬甜度、口感加浓郁的香气,搭配的恰到好处,非常好
筷子人儿
烘焙中最简单的一款小糕点,方便快捷,口味香甜,添加了香蕉,果仁,让营养再进一步,可是不能贪多哦
小堂堂妈妈
一次可以多做些,蒸熟晾凉后放入冰箱冷冻室,什么时候想吃,拿出来热一下就行,非常方便
甜心暖心
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿