方子量比较大,做了40g个,请根据需要调整用量。
涵宝de妈
爱吃面停不下来,有时间喜欢做面食,寻找妈妈的味道—因为现在在异国
寒韵飞霜
做面包剩下80g鲜奶,没派上用场。想起妈妈做过的发面糖饼最回味,很久没做了,于是加上一盒酸奶,晚上和面自然发酵,第二天一看面发的真好,用小苏打综合一下,包上糖,萱萱甜甜的发面烙饼,太好吃了,我还是喜欢自然发酵,凉了也不硬,亲们可以试试哦!
大海微澜
自来红又称红月饼,是传统京式月饼,中秋节节日食品。烤的颜色较深。清一色白糖、冰糖渣、果仁为馅,外皮上打一个红色圆圈,圈内扎着几个小孔。看上去并不起眼,这就是老北京自来红月饼。
小艾厨娘
这是一款咸口的苏打饼干,添加少许的海苔碎,让口感更丰富,适合不吃甜的人群。
悠哈厨房
有这么一款月饼,不带馅料,但是却非常好吃。前几天朋友给带了一些,吃完了,非常想念那个味道。就查看包装上的名称,混糖月饼,在网上一搜果然有做法。于是马上来自制。我减量做的,发现做少了,没等回油就被抢光了,这几块还是从老公的手里抢回来的,不然连拍照的都没有了。
涵宝de妈
给家人做的爱心饼干,幸福!
媛媛的小厨
去年的中秋节,某人还在上海,问他赏月没有,他说打麻将了。问他为什么不赏月,他反问我:跟谁呢?听得我心里一阵疼,暗暗在想:我一定不放你一个人在这世上孤零零。今年的中秋,他已经在我身边。我早知道他喜欢吃五仁月饼,但是第一次准备不足,来不及做转化糖浆了,只好放弃广式,做了这简易版本。虽然某人评价说“一吃就掉渣”,但不管好坏也是亲手做的,吃的是心意。何况皮虽然不够绵软,馅料却是货真价实得很。明年我要尝试真正的广式五仁,收服某人挑剔的嘴,和孤独的心......
贰姑娘是个吃货
我最不喜欢吃这种老北京传统月饼,感觉馅里的冰糖太咯牙。但是爸爸喜欢,今年又加上了某人的妈。为了孝敬长辈,虽然我不喜欢吃,但是也要做了给老人们尝尝。据某人回来报告,老人家尝了之后说,“这自来红倒是有点稻香村的意思(某人的妈曾经在稻香村做过财务工作,她老人家的话大概是权威),只是冰糖少了些。”唉,我的妈呀,您老人家说得对,我就是怕冰糖咯牙才没多放,想不到您就一下子吃出来了。现在我知道某人的嘴刁是从哪遗传来的啦。
贰姑娘是个吃货
一直爱吃油条,但是对于这个油条经常是特别馋了才敢买来吃一回,经常听说加这加那的还真是心有余悸呢。自己会做油条以后再也不用担心这个问题了,什么时候想吃什么时候做,配上一杯自制的豆浆也是美美滴呢......,以下的食材量有点大,建议家里人口少的减半操作!
宝妈小厨.
1材料准备。2将云腿馅均分为25克一个,搓成球形,放冰箱冷冻至定型备用。3糖粉和蜂蜜混合。4加入猪油混合均匀。5加入一半量的月饼粉和小苏打,慢慢加水。6最后加入剩余的面粉搓成面团,静置一会。7将面团均分为25克一个,搓园。8取一块面团,擀成薄片,放入云腿馅。9包住,收紧,收口朝下。略按一下,呈扁平状。10上火180度,下火160度,中层25---30分钟。11成品欣赏。12成品欣赏。13成品欣赏。14成品欣赏。
芋儿烘焙
好朋友的一番好意,还是要排上用场,除了榨汁,剩下的树莓也被我榨汁后,加入鲜奶和酸奶和成面团自然发酵,第二天用来做面包。这个面包吃起来很有口感滴,因为树莓有籽,咀嚼的时候时刻都能感受到树莓滋味。
大海微澜
原想用树莓汁兑牛奶酸奶发面蒸馒头,碰巧做面包,用掉二分之一,剩下的面不多,直接烙饼好了,一半葱香一半糖,感觉都很好吃。
大海微澜
宫廷桃酥是一道美味可口的汉族名点,属于江西小吃;以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,制作简单,味道酥脆,非常可口。中式传统饼干,学起来吧!
婧-椛氺冄
油条是很普通的面食,因为它是油炸的特别香,每次买早餐看到早餐店里的油条都馋的流口水,但是又怕商家的油不好,所以不敢买,为了可以吃到既美味又放心的油条,我曾今失败过很多次,也在网上找了很多方子,买次做完不好就总结,功夫不负有心人,现在我终于可以做出蓬松美味放心的油条,所以在这里跟大家分享!
美凤厨房
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后,将切块牛肉炒至肉色变浅,加入葱、姜、啤酒1听;2再加开水满锅大火煮30分钟后,牛肉即熟烂易咬;3牛肉熟烂后,加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后,换砂锅加少许开水,再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟;4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒,30分钟即熟,非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房