喜欢吃蒜薹,今年的蒜薹还算便宜,好几家超市都有卖的,连续吃了好几顿了,真是百吃不厌哪!今天配了几种材料拌在一起,色彩缤纷,很吸引眼球呢,快捷又营养。
elmonte
很久就想吃小馄饨了,可是每次都是出去吃,现在外面的食品安全越来越让人担心,所以还是自己包比较放心。但是我自从包了一次失败的大馄饨以后就再也没有信心包了。不过听同事说其实包小馄饨是没有什么标准的,只要馅不漏就可以了,看来安慰人还是很有技巧的。所以我就回去包了试试看了。
爱吃鱼的月亮
这个是昨天晚上烧的紫薯饭,今天正好做个蛋炒饭吧。
爱吃鱼的月亮
今天早上做了豆浆,过滤出来的豆渣在再次过滤了以后就用来做豆渣饼啦。
爱吃鱼的月亮
很方便的主食,搭配粗粮粥,很不错的晚餐。
清风022
消灭剩米饭的最佳方法。
清风022
剩油条也有春天,此菜是特意给我娘做的,我娘牙齿不好,剩油条有点发硬,把油条蒸出来肯定是没有酥脆感了,但是,和鸡蛋一起蒸味道大不同,油条软软的,鸡蛋嫩嫩的,加了香菇和虾皮,飘香营养两不误。
花开成海
西葫芦俗称茭瓜,味道清淡略带甜味,富含水分,有润泽肌肤的作用;西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
七彩糖果
1面粉搀红萝卜泥加水揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。2锅里放油炒香虾皮装起。3用余油将鸡蛋碎炒好后加入虾皮,藕,放盐,胡椒粉拌匀。4韭菜切好了放油拌一下,和鸡蛋碎混在一起,尝一下咸度是否适中,加麻油调味。5将醒好的面团擀成一张大圆片,用杯子盖压出饺子皮。6放入馅料,包成饺子。7锅里烧开水,水开后放点盐防粘,加入饺子中间点3次凉水煮至全部浮起即熟。小窍门韭菜切好了放油拌一下,可以防止它出水。
家有桐宝
1准备好的用料。2西瓜皮去掉外皮,内瓤,片成薄片。3开水下锅,焯烫一下。4捞出过冷水。5蒜头,辣椒干切碎,虾皮提前用水泡上。6热锅冷油,煸香蒜末,辣椒干。7把瓜皮倒进一起煸炒。8再把泡好的虾皮连水一起倒进加鸡精炒匀。9大火烧熟,加盐调味就可以。小窍门加盐之前先尝一下,如果虾皮比较咸,就不需要再加盐类,总之根据自己的口感来判断。
小耿妈妈
胡萝卜养价值高,能增强人体抵抗力。胡萝卜虽是蔬菜,在食用后,却能获得在动物性食品里才有的维生素a(胡萝卜素可在体内以转变为维生素a)。 维生素a是儿童不可缺少的一种营养素,它有明目、润肤、壮身等作用。另外,冬春季孩子爱咳嗽,维生素a可以增强气管粘膜的抵抗力,从根本上预防呼吸道疾病。
西马栀子
今天做了个虾皮冬瓜,口感真意外哦,非常好吃。
爱吃鱼的月亮
1锅里油烧热,先炒紫包菜,放少许盐,炒熟.2出锅装盘。3将锅洗干净,锅下油烧热,小火将虾皮炒熟后用铲子推往一边,放入红萝卜。4待红萝卜炒至变色后,放鸡蛋下锅,大火翻炒。5蛋液凝固后立即关火,将炒好的鸡蛋装入炒好的紫包菜中即可。
家有桐宝
1锅烧热,将肥肉丁放入小火逼出油份。2直到其炼成油渣后装起。3将日本豆腐裹上淀粉,下锅炸熟后装起。4留余油将蒜,虾皮炒香后下入瘦肉丁及油渣炒至发白。5将红萝卜,青豆,香菇放入,加甜面酱,白糖,生抽,老抽炒匀。6将日本豆腐放入。7再加适量水,放粉丝,大火烧开后小火焖至收汁后加盐调味即可。
家有桐宝
上周有幸吃到了同学妈妈的爱心韭菜盒子,勾起了我对久违的各种面食的思念。于是做了油饼,馅饼,馒头,麻花,今天下午轮到韭菜盒子了。。。
馋嘴cat喵喵
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆,每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵,就怕汤圆爆破蹦出,油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门,比如用牙签在汤圆上扎几个小洞,把气排出,可里面的馅也流出来了,不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试,炸的时候还真没爆。
@那时花开@
1准备好材料切成粒状。2香米饭一碗。3烧热锅先把鸡蛋煎好盛起备用。4接着先把腊肉炒一下,再把其它材料一起下锅炒至熟。5再放入米饭,用锅铲把米饭压碎捞匀,放点生抽及调味料,继续翻炒即可。6粒粒香炒饭可上桌了。小窍门米饭必须是冷的,炒起来才一粒粒的,最好是用香米煮的啦。材料可根据个人喜好添加。
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