1准备馄饨皮子。2取皮子一张,中间放一点点肉糜。3包起来;随便怎么包都可以,只要包起了就行。4另外准备紫菜、虾皮、榨菜丁、葱花待用。5坐锅放足够的水,烧开。6入包好的小馄饨,煮,期间随时用漏勺搅拌搅拌;因为皮薄肉少,很快就会熟的。7刚才放了紫菜丝等东西的碗中,加入盐味精之类,然后加入开水待用。8漏勺捞出烧好的馄饨,放入一切准备就绪的碗中即可。
淡墨痕
我经常下班回家做这个胡萝卜鸡蛋饼吃,简单又快捷。
爱吃鱼的月亮
鼓了好几次勇气,今天终于要做手擀面,以前只是看舅妈做过几次,自己没实践过。 不过软面包子硬面汤,和硬面就是了。 至于用料,是因为冰箱里只有昨天剩的一颗洋葱,半棵昨天藏得很隐蔽逃过我魔爪的葱,其他就是冷冻的虾跟鱿鱼,正好海鲜了。。。呵呵还是边角料。
馋嘴cat喵喵
今天这道韭菜炒鸡蛋是用手机拍照的,拍的不是很清楚,但是它的味道还是很不错的。
gaopingzhao
山东人很爱吃面食,馒头包子饺子馅饼面条种类繁多,花样百出。韭菜鸡蛋馅饼,是馅饼中的基本款,配料极其简单但也是大众百吃不厌的,小市上夜市上常常能看到她的身影。
春天DIY美食
山东的面食也是丰富多彩。这个韭菜豆腐盒子,是山东农村风味的家常主食之一。
红豆厨房
1准备的食材。2番茄切块,鸡蛋打散,虾皮紫菜冲洗干净,姜切末。3热油爆香姜末,倒入番茄翻炒出水。4倒入适量的水煮开。5淋入蛋花。6加入虾皮和紫菜。7用少许盐白胡椒调味,起锅前淋少许麻油即可。小窍门撒点葱花会更香更漂亮。
@那时花开@
自从知道有肉燕,就一直想着怎么来做一下,可是买不到皮;后来吃过越南米卷,觉得或许可以用米纸做皮;今天下午试验了一下,效果不错。。。
馋嘴cat喵喵
减肥的好菜肴,即可以利水又可以补钙。
田舍米娜
云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。
XW香水百合
小时候,奶奶会做疙瘩汤,什么汤都可以做成疙瘩汤,味道好极了。上班后公司食堂卖的疙瘩汤也很好喝,不过后来食堂换了人承包,再也不卖疙瘩汤了,很怀念那个味道。
michellemx
这个是以前炒的菜,今天晚上有点时间整理下。这个小白菜我们家经常买来清炒,或者放点虾皮什么的都蛮好吃的。
爱吃鱼的月亮
这个是昨天做的丝瓜豆腐,昨天晚上搞了好久也没有把照片传上来,今天再传一次。
爱吃鱼的月亮
清淡爽口的冬瓜,加上鲜美的虾皮,不仅美味而且补钙,非常适合老人小孩食用的一道菜。
小羊小小
韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。使用烹调油少,营养丰富,所含热量少。
gaopingzhao
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆